第1076章 火锅(2 / 2)
你就是拿了银子也没处买去,就得提前给备好,这都是大家的习惯了。当初思其想着家里的一切都由自己来操持,后来忙不过来了,才同意找人回来帮忙的。
现在想来,好在是她点头了,要不然这个冬天估计只能吃肉和咸菜了。
边上又是柴房,里面满满的柴垛子,完全是够用的,这个小院子里,备的东西都是跟他们生活起居有关的,思其每次到这里来,看着那满满当当的东西,就觉得幸福感满满,不怕挨饿受冻的感觉可真是太好了。
家里最多的菜也就是萝卜白菜之类的,其他的菜都很少,不像在自己家乡那边,就算是入了冬,自留地里的菜也可以吃,只是没有夏天那么多罢了。
在这里还真是挺单调的,家里最多的也就是肉了。
思其和周好周兴去屋里逛了逛,准备着晚上要做什么东西吃,她想了很久,最后才说道,“是不是有炉子啊,要不然晚上弄个锅子吃吧?”
这里因为天气寒冷,基本上家家户户都是有那种小炉子的,冬天大家都爱吃羊汤锅子,用羊骨头熬了汤,把肉给切好,再弄上各种菜蔬往里边儿烫,然后夹进碗里就吃。
听着要吃锅子,周好周兴眼睛都亮了,这么冷的天气,吃锅子可太舒服了。
只是平时都懒得弄,还是很少这么折腾的。
高兴之后,周兴又说道,“可是都这会儿了,要还熬羊汤的话,那得很晚才能吃上饭了,那怎么也得熬上两个时辰才可以的,要不然根本就不香。”
周好也点头,“是啊,现在要是熬汤,那得深夜才能吃上呢,还是做几个菜吧,反正今下午一直也在吃,估计也没多饿。”
思其说道,“可刚刚说起来,我的口水都快流出来了,既然没有羊汤,那咱们就吃别的呗。”
思其一直都喜欢吃火锅,毕竟是四川人嘛,之前在家里也是经常弄的,家里没有那种小锅,她还特意告诉吴氏,让人给打了两套回家。
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只要天气一冷,家里就爱吃火锅,菜也多肉也多,每次一家子就吃得高高兴兴的。
周好周兴当然也吃过,这会儿她一说,她们两个也就明白过来了,笑着点了点头,“那好啊,只是姑娘会炒调料吗?我们两个还真是不太会呢。”
宣氏在家的时候都是宣氏弄,宣氏出去了,就是秀容在弄,她们只是顾着帮忙,都没有认认真真的看过该怎么制作汤底。
思其想了想,“应该差不了多少吧,咱们试试。”
说干就干,思其把所有的佐料全都给找齐全了,然后又琢磨着晚上要弄些什么菜,无非就是各种各样的肉,羊肉肯定是少不了的,猪五花也要切上一些,还弄了一只鸡一条大鱼,其他的也就是蔬菜了。
家里有的全都给弄上了,到时候摆上一桌子,想吃什么就往里边儿扔,别提多好了。