第627章 刀工（1 / 2）

楚夕没想到自己这点小安排被夏老板点了出来，“花朝节既然因花得名，为春祭而生，以祭祀百花，庇护苍生为主，自然是少不了这山间的精灵，等一会这里的比赛结束了还有更好看的呢。”楚夕只说到这，没有继续往下说，明显是为了留一个悬念。

大家听到楚夕的话都转头看向她，大家都没想到，用厨子打擂台已经够新鲜的了，竟然还有其他的玩意儿，“那我们就拭目以待了。”冯天知道楚夕的主意多，这一个比一个更有意思，难怪这三夫人的生意越来越好了。

“时间到，众位大师傅们，停手！”宋掌柜一嗓子可是够亮的，原本汇成一条线的切菜声戛然而止，那柱线香也正好燃尽，香灰掉落在地上，有的人跟着心提了起来，有的人则长出了一口气，这一炷香的时间可不容易过，不少大师傅看着自己手上的细丝，摇头不已。

“请作品！”宋掌柜示意所有的大师傅往后一步，然后一群身穿统一的萧家义学服饰的小孩子们，分别在萧天赫、李天峰的带领下，捧走了每一位师傅面前的大海碗，大海往里头盛者一半的清水，切好的萝卜丝，芋头丝，豆腐丝还有羊肉丝都被精心的放在海碗里。

如果仔细看这大海碗里头是用四个小木片分隔开的，四样被切好的食材看着是在一个碗里头，其实各自有各自的位置，不会因为挪动而掺杂在一起，让评审们不好评判。

萧天赫跟李天峰两个人今天可是被委以重任的，小胸脯挺着，手下也稳得很，身后跟着的学生们也各个神情颜色庄重，好像是举行什么仪式似的，尤其是周牧和刘淼，两个人就跟在各自少爷的身后，手上稳，眼睛还看着少爷，生怕少爷出什么事。

萱姐儿在东侧的观众席看台上一个劲的拍手，看到哥哥们出场，比她自己上去还高兴呢。

一水的学生把四五十个大海碗都端到了主席台前，主席台前有长条的桌案，上面有每个师傅代表的号码，每一个海碗都有它们专属的位置，学生们也不会放错和弄错。

“请各位评审做出评判，觉得哪位师傅切的有细又匀净，就把手中的花枝放在那个海碗的前面，我们这一次要选出二十五位胜出的师傅，请大家拭目以待。”宋掌柜站在擂台上游刃有余的，楚夕觉得自己这个大掌柜还真的是个多面手呢。

萧熠寒请各位评审们去查看各位参赛的师傅们去查看那些切好的细丝，其实这里头啊，也就是楚夕是个明白人，其他的人不过是外行看热闹，不过这刀工的高下比较好区分，只是高手之间细微的差别还需要好好的分辨的。

只是这第一关，是挑选一下入门级的选手，所以很快就评选出前二十五位，还是由萧天赫跟李天峰他们带着义学的学生们拿着入围厨师的刀工作品给两侧的观众席还有其他看热闹的老百姓看。“这二十五名进入下一关的大师傅们，也是有先后顺序的，这名次的排序对于最后一关过后，点中前十名的大师傅也是非常重要的，咱们东家说了，刀工是每一位大师傅的基本功，如果基本功太差的话，就算是他能够烹饪出精致的美味佳肴，在这一环节上也是不合格的。”宋掌柜说道。