第二百九十六章 婚宴界的标杆（1 / 2）

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如果晋家庄的酒楼谦称自个在长安餐饮口味排名第二的话，估计没有哪家酒楼敢称第一，不用等晋宇上门砸场子，恐怕食客就掀桌子了：就这口味还敢称雄？

其实这年头的高门大户家里也没多少人，有百十个看家护院顶天了，若再多了，君王就睡不着了，脑袋里第一个念头就是“这厮要造反不成？”

纵观中华五千年，追随皇帝打江山的文武群臣，善终最多的两个时代就有一个李二爷，那一个是赵匡胤，没杀人，和小弟们喝了一顿酒就把他们的权力给下了，不过貌似他后来也没个好下场。

即便是优待小弟的李二爷，也会偶尔试探一下他们。他曾试探过尉迟恭“听说你要谋反，这是为什么呢？”尉迟恭也是个烈性子，一点就着，听自己的扛把子这么怀疑自己，立马炸了，衣服都炸飞了，如同绿巨人，浑身上下只剩下裤衩，指着身上大大小小的伤疤告诉自个老大“小弟确实要造反！小弟跟随您征伐四方，身经百战，如今身上留下的都是刀锋箭头的疤痕我都数不清到底有多少。如今天下已经安定，您便开始怀疑小弟要谋反吗？”李二爷一看他那健美的身材（就是黑了点），羞羞的被泪糊了一脸，惭愧的捡起衣服给尉迟恭披上，“朕是相信你才这么问你，你何必恼怒呢？”于是两人言归于好……

后来还有个登上凌烟阁的功臣，出身贫寒，名叫张亮，李二爷怀疑他造反，直接拖出去咔嚓了，原因是张亮养了五百个干儿子……说不定张亮想着先富带动后富，不忍心自己吃肉父老乡亲咽康呢？

本着“早发现、早咔嚓”的原则，朝廷也会不定时的进行人口普查，比如某某公食邑六百人，普查的时候发现连佃户在内超了二百，那就等着问责吧。所以说，勋贵之家也没有多少常驻人口，在所有人里面，只有家主直系才有专人做饭，其他杂役、长随、丫鬟都是吃的大锅饭，因为厨娘数量有限。

若是有三五知己好友、亲戚前来拜访，摆个家宴，小酌、大醉都无妨，然而一旦摆的桌多了，自家厨娘就难以紧凑上菜了，所以这种时候，高门大户一般都是去酒楼谈个人力外包协议——把酒楼的厨子、小二们一块打包带回去用几天。

自家女婿就有酒楼营生，于情于理都没有把买卖往外推的道理。晋宇也乐得接过来，不考虑亲情也要考虑市场，群英荟萃的火爆场面，难得在一干大唐最高层推广口碑的机会，再怎么重视都不过分。

甜点必须有，一水的新式糕点，名字要喜庆应景。

月饼一定要有，就叫花好月圆，泰家父子连夜刻的月饼模子，小巧精致，往工艺品方向看齐，初看让人爱不释手、不认下嘴，一旦进嘴恨不能将舌头都吞掉。

嘎嘣脆的麻也要有，“连理枝”的名字让人频频点头，应景。

这年头蔓越莓不好找，但山楂到处都有，可以参考蔓越莓饼干的做饭凑合来一份山楂饼干，用食用油代替黄油，做出来的味道还真不错，酸酸甜甜，作为开胃甜点再合适不过了。

小凉菜用晋宇独家炮制的泡菜、酸菜来摆盘，味道那都没的说，有泉苏盖文背书为证……

热菜讲究最多，天上飞的、水里游的、地上跑的都要有，寓意：吃得开！因为鸡勉强算作飞禽，晋家庄的童子鸡算是遭了毒手，二百来只童子鸡不仅被杀，还被虐（尸）——按照晋宇的要求摆出后世德州扒鸡那种吉利姿势，两只一组，相偎相依，下锅先炸后卤，有七八分德州扒鸡的味道，就叫“比翼鸟”，味道、卖相都是赞赞的。

这年头在水里游范围内能吃的恐怕只有鱼了，鳜鱼和鲈鱼都是上上之选，可惜鲈鱼产出范围有限，不想鳜鱼那么广。鳜鱼一年四季皆有，颇得时刻好评，有诗为证：桃花流水鳜鱼肥，江州司马吃不吃？万点桃花半尺鱼，江州司马吃不吃？