059 卤猪脚(1 / 2)
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沈麒麟这次真是赚了个大便宜!
由于吃货商店系统出现故障,突发任务只完成两项,丰富的大礼包就轻松入手了…
当天下午,沈麒麟就下载得到了那份宫廷卤味秘方。入味、口感好、开胃、过瘾…这便是卤味的四大特。好吃的卤味几乎是人人爱,做好了放置在那里,方便又美味,好吃又便捷,不易坏,口味大众,这便是卤味讨喜的原因!
果草、丁香、蒜片、茴香、姜片等调味料自然是不能少的,沈麒麟看着这一份卤味秘方,脑袋里不停琢磨着。
这两天,齐大爷非要加盟,再加上沈麒麟意外轻松的获得大礼包,使得沈麒麟明白了一件事。那便是‘舍得、舍得、有舍才有得!’要发展就要舍得自己拥有的技术,全力帮助加盟店,加盟店做好了,沈主播餐馆的名头自然也就会跟着大起来。
从前沈麒麟真没想过自己的餐馆会连锁,会搞加盟,他只觉得自己需要这样一个稳定的营生,假若有一天吃货直播间不再做或是出现什么问题,他也好有个养家糊口的饭碗…现在看来,谁会嫌钱多?谁会嫌饭碗越来越大?
还是那句话,当今社会,不进步便是退步!如大富圆、钱喜龙、只要是稍有名气的酒店餐馆,都开连锁,开二部,其目的就是防止自己的品牌在商业巨浪之中被拍下岸去…
所以他想通了,连锁加盟店不仅要做,而且要努力往好了做!
酱料和卤味的配方,也不必掖着藏着,只要签订加盟合同,便给下面提供,但也要签订一份保密协议,争取不让秘方流出!有吃货商店帮忙,菜谱推陈出新方面便有了指望,就如今天的卤味,一开锅,满厨房的香味扩散开来,光是闻着就让人大量分泌口水…
餐馆的食客们也闻到卤味的香味儿,都问。“什么味道这么香?给我们来一盘…”
“本店新研发的卤味,有卤猪脚、鸡脚、鸡胗、鸡翅膀、还有卤牛肉…”吕大伟在竭力为食客们介绍着,“来一盘尝尝?”
“怎么卖的?”食客问。
吕大伟抓抓后脑勺,跑到沈麒麟跟前,“对了麒麟,新菜品卤味怎么卖啊?”
沈麒麟顿了一下。“今天新品上架,每样取出一些做个拼盘,给大家免费品尝,品尝完毕留下意见和建议便可。”
食客们听闻这消息之后齐齐的鼓掌!“沈主播太大方了!”
卤味制作完毕之后,厨房厨师端过来一个硕大的盘子,里面有卤猪脚、卤鸡脚、鸭头、鸭肠、卤豆腐干、海带结…满满的一大盘子。
“老板…品尝一下。”厨师放下就要走,被沈麒麟叫住。
“来,这会儿客人少,咱们一起尝尝,都过来都过来!现在不忙的人都过来拿一块尝尝味道。”