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237章 品评(1 / 2)

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这道椒香莴丝算是成了,芸娘把盘子放在托盘内。

咦?芸娘向前看去,已经有一位端着菜过去了,动作还挺快的。

“月季,我去送菜,你看着火,小火不灭即可,再炖小半个时辰就差不多了。”

芸娘交代了月季一声。

“好,大姐小心。”

月季点头,这里地面平整,只要不发怯,端过去的过程中应该不会出什么事。

芸娘端着盘子过去的时间,前面那位师傅端过去的菜已经在被品尝了。

芸娘到了近前,看了看他做的应该是凉拌芥蓝,看上去品相还不错。

这个品菜,是菜端上去后,五位品菜者先看形,给出评语。

然后闻起香,再接着会有人拿桌子上干净的小碟,把菜均匀的分在小碟内,给五位品菜者品尝,当然由于盘子内菜的量多,每个人也就品尝一两口,肯定是尝不完的,盘子内的那些也会分给那十位被特邀的人品尝,他们也可以参与意见,若是品菜者觉得有理,会接纳。

这品菜要给色、香、味三样打分。旁边专门有人记录。

“七号棚崔师傅的凉拌芥蓝,色:上等。香:上等,味:中等。”

旁边有人综合了七号崔师傅的成绩,崔师傅脸微微有些发白,因为有郑老爷子和王成王老爷子都说他的菜盐味重了一点点,素菜要爽口清淡,而他这一点点的盐味重,就让他的菜落了下乘。

崔师傅有些后悔,他自己本身口味有一点点的重,平时他做凉菜按自己的口味来的,吃起来也没人说不好,今日的时间他已经刻意减轻放盐了。想不到还是重了。

“下一位。”

随着有人高喊,芸娘大方的上前,把盘子放在了桌子上。

这时间那五位的品菜者已经簌口了。

“报菜名。报食材。”

那个负责记录的人看了芸娘一眼,又喊了一句。

芸娘身子站的很直,脸上带着淡淡的微笑,看上去大方得体,没有丝毫的畏缩。

“此菜名为椒香莴丝,是用红椒、莴笋、香椿为材料做成。吃起来清爽可口。不仅有笋的鲜还有香椿的香味,再加上红椒一丝丝的辣味,几种味道融合在一起。让人觉得独特,恭请众位品尝。”

芸娘的声音清脆,口齿伶俐,迅速的把自己菜用的食材说了。

已经有人端着菜让几位品菜者和特邀之人观看了一番。

菜是不错,可众位更有兴趣的是芸娘。

竟然是个女子,一个刚及笄的女子,长相还颇为清丽不俗。谈吐举止大方,站在众人面前没有紧张,光这份定力就不容小看。

不仅郑老爷子多看了几眼,就连林知县也在打量芸娘,说起来芸娘能来,这个名额还是他举荐的。

儿子和他说过。非常看好芸娘。还把他收为了义妹,上次那个渍甜瓜也是她的主意。不仅帮着解决了难题,还大赚了一把,让他刮目相看。

今日一见,倒也算过得去。

林云飞面带微笑,芸娘没有让他失望,不管菜如何,芸娘现在能这样大方平静的站在这里,光这份镇定就让他满意。

袁老爷并没有见过芸娘,只不过先前他听人说这女子姓花,他心里有些疑惑,以前自己夫人给府内请的做鱼之人好像就是姓花,她的鱼做的鲜美异常,让他至今难忘,现在府内虽然有她送的调料,鱼不腥,味道也是不错,可吃过她做的鱼,再吃那些,中觉得少了些什么。

那人莫非就是这个女子不成!

此女落落大方,容颜算算不上绝色,可也颇为清丽,最重要的她刚刚及笄,如一朵鲜花一样,让人喜欢,又有这样一手好厨艺,若是能让她进府,那自己后半生就有口福了。

袁老爷的心思无人得知,其实这样的念头,他也只是一闪而已,并没有认真去思考。

“上等。”

这边郑老叶子已经给出了关于色的评语。

“上等。”

林大人也给出了评语。

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