216.第216章 开业前的讲话（2 / 2）

后来柳家出了那样的事，无奈之下只得另求生计。可做来做去得也总不顺心。现在好了，又回到柳大姑娘身边做事，虽说有些东西早不一样了，可总也是在老东家姑娘手底下干着活不是？

而且姑娘的新东家那位桑先生可是大有来头之人，为人也和善，还把这么重要的秘方都交给他，忠叔已经在心里暗暗发誓一定要好好做事，绝不能让秘方泄露出去。

除此之外，杨涵瑶还把做油条的秘方教给了曹氏派来的一个厨师，并提升他为主厨，仅比忠叔这个总厨低一个档次，顺便再教他一个秘法，也算是给曹氏一个交代，或者说是为了厨房内人员之间的和谐与平衡。

至于剩下的三个，杨涵瑶则让柳芸娘教会了他们做鸡蛋糕，总之一句话，想要学到更多得本领，那么就自己努力吧，反正三年教一个新糕点或者新菜，要不要泄露本店秘方，那就自己看着办吧。

杨涵瑶这手玩得很是漂亮，就连曹氏也暗暗点头，这丫头果然是聪明至极。这么一来，厨房五人就会在不知不觉中形成相互看管的习惯来，因为大家都怕对方泄露秘密。

如果泄露了，无论对东家来说还是对他们自己来说，都是没有任何好处得。况且一个厨师，在见到一种自己不会做得东西后，都会有种想去搞明白的冲动。

而这福记茶餐厅除了工钱高，待遇好之外，似乎还能学到更多的东西。如果因为一个目光短浅的家伙把秘密泄露出去了，惹恼了东家不再教他们了，他们岂不是亏大了？

这种亏本买卖谁愿意做啊？！要知道一门好的手艺是可以传给下一代得，只要每一代人都把这门手艺学好，还怕会饿肚子么？

再者，东家心气大，把这样重要的东西都毫无保留地教给他们，他们再泄露出去，那还算人吗？不过别人怎么样就说不好了，财帛动人心吶，得替东家看好咯！

杨涵瑶想了想，也不知道要说些什么，想了半天后才慢慢说道：“呵呵，今天是咱们福记茶餐厅开张的第一天，传单已经发出去了不少，想来今天一定会很忙。”

顿了下又拱手说道：“这里还得仰赖诸位，嗯，一句话，总之大家只要用心干活，我就绝不会亏待大家。”

“其他事情大家只要对着员工守则上说得去做就行了。我们是做吃食得，卫生最是重要。至于什么是卫生，柳掌柜应该已经跟你们解释过了。”

“俗话说祸从口出，病从口入，做吃得，这食材一定要干净且新鲜。除此之外，这做菜之人也要保持体洁，头发要勤洗，指甲要剪干净，摸了生食的手切记再去摸熟食。”

下面员工频频点头。这些在几天前那个柳掌柜就已经跟他们一一说明，开始他们还觉得这个东家真怪，但在经过柳掌柜的解释后，也就释然了。

各自回到家里再一琢磨，忍不住打了个冷颤。也只有自己这新东家才会想得这么细致了吧？别的店里哪会想到这些？对于卫生的要求甚至都写到了纸上，框了起来，挂到了他们员工的休息室里。

在这么一对比后，一想到以前自己处理吃食的方式不少人开始觉得倒胃口了，心里想着，还好东家心善，包着三餐，以后再也不去别的店里吃东西了。

现在想想就觉得恶心了！

杨涵瑶见大家都已经能理解卫生的重要性，不由地朝着柳芸娘看过去，满意地朝她点了点头，做得好啊，芸娘！

“好啦！我也不多说啦，今天开业，让大家来得早了些，走，先把朝饭吃了再说，吃饱肚子才有力气干活！”

杨涵瑶话音一落，大家都爆发出欢呼声！别得不说，东家这一日吃三餐的待遇真是好得没地儿去说了。

白米粥管够，外加咸菜与菜肉包子，啧啧，光这份大气，整个常州城里都找不出来。

哦，除了游家那商行工程队才有这待遇呢！

不少人喜气洋洋地吃着包子，总厨忠叔扯着嗓子大喊道：“大家都利索点，今个儿是咱们福记茶餐厅开张的大喜日子，大家快快吃饱了，好去干活！”

“嗳，忠叔，您老人家就放心吧！等吉时一到，客人进门，保证都能吃上又新鲜又好吃的朝饭！”

“嘿！”忠叔呵呵一笑，忽然又问道：“奶茶都准备好了没？这可是东家特别关照得，这可是咱福记的招牌冷饮，千万不能搞砸了！”

“放心吧，忠叔，都弄好了！就等着您的冰块朝里搁了！”

忠叔满意地点点头，看着大家干劲满满的样子，心里感叹，姑娘虽已卖身为奴，可遇上这样的东家，也不枉此生了！