第234章 长青牧草1号(2 / 2)
做完一套仪式后,叔公一家五口也来了,两家人围坐在火塘四周,摆上碗筷,碗里放一点辣椒酱,准备开吃。
南越岭冬天有时气温会低到零下几度,但南方又没有暖气供应,所以在火塘里烧上几根柴火是取暖的一种手段。
在桃源村冬天吃大餐,从来没有摆盘子的习惯,都是像吃火锅的那样,先用骨头、鸡肉或酥肉打底汤,各种食材吃完一种放一种,一边烤火一边用餐,喝酒的男人来了兴头,一顿饭往往要吃上两三个小时。
叶泉给今天的晚餐准备有不少好东西,有山鸡、桂鱼、龙虾、冬笋和芋头等,还有温室大棚出产的各种蔬菜和蘑菇,另外炒了一锅麻辣石蛙。
这山珍海味都有了,自然少不了好酒,叶泉早有准备,将自己酿的四坛黄酒,取了一坛出来。
本来,黄酒越陈才越香,最好能窖藏十年以上,但灵能空间毕竟太过神奇,叶泉存放的地方又是灵气最为浓郁的山洞,他有信心用三个月的时间,就窖藏出极品黄酒来。
果然,拍开封泥后,一股醇厚的香气扑鼻而来,酒液呈褐黄色,因为是用鸭血糯酿造的,又带有一点血红色,如琥珀一般,有少量的沉淀。
叶泉尝了两口,心中满意极了,他算不上品酒高手,但喝过的酒也不少,至少能分出好坏来,一口黄酒下喉,其甘甜味美之处让人叫绝,口感极佳。
叶泉将一坛黄酒,用自己早就订制好的一斤装瓷器酒瓶分装好,一共装了42瓶,今晚就提了四瓶出来。
冬天黄酒宜热饮,这样会使黄酒变得温和柔顺,更能享受到黄酒的醇香,驱寒暖身的效果也更佳。
叶泉将酒倒进酒壶里,放在火炉旁微微加热后,给叔公、父亲、堂叔和堂弟满上,酒液倒进白玉般地瓷杯里,清亮透明,先不说味道,光是这香气和颜色就让众人眼前一亮。
南越岭一带没有酿造黄酒的传统,叶光祖先把酒杯放在鼻间闻了闻,再小抿了一口,双眼不由一亮,叹道:“这是什么酒,味道真好
老人文化不高,说不出什么形容词,但神情无疑告诉了大家答案。
叶泉感觉温热后,黄酒的风味更独特,至甘、至醇、至浓、至绵,让人回味无穷,他不好说是自己这个新手酿造的,便道:“这是私家酿酒,也没什么名,好喝的话,明年我就在村里开一个小酒厂,请酿酒师傅来酿。”
叶明昌、叶明诚和叶轩喝了后,也纷纷叫好。
叶明昌笑道:“真要能酿出这样的好酒,倒是可以办厂,以后就有口福了。”
空间里现在有好几亩水田,可以用来酿造黄酒、白酒和糯米酒,另外还有数百亩水果,也可以用来酿造各种果酒和葡萄酒,以空间的特性,品质必定是最顶级的,开了酒厂后,卖不卖另说,光是用来自己喝就不错了,也可以帮自己掩饰一下。
黄酒含有丰富氨基酸,适量饮用黄酒,还有易消化、舒筋活血、美容抗衰老、促进食欲和保护心脏的作用,对中老年人特别适合。
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