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“权叔,你送完这份外卖后骑着代步车采购海鲜,阿文你去切20斤冻牛肉,香嫂跟我配菜,大飞去做肉骨茶,记着三十斤肉,煲出二十斤汤水,不能多,也不能少。”
吃过午饭后,周耀良开始发号施令应付晚上的大生意,一时间整个周记忙忙碌碌。
周文见自己没有什么事情做,也钻进厨房看看能否帮忙。
“阿文,你在这里搞什么,快去上面休息。”周耀良说。
“看看有什么可以帮忙的没有。”周文瞥见吉米仔正拿一把很厚重的菜刀切牛肉。
牛肉是刚从冰柜里拿出来的,块头非常大,**的,吉米仔却切起来非常自如。
那把大号的菜刀在吉米仔手中仿佛活了一样,手腕翻转,不见丝毫用力,就听菜刀和案板频频发出碰撞。
咄咄咄咄,咄咄咄咄,响个不停。
出刀之快,下刀之准,力度之大,都让周文目瞪口呆,更让他匪夷所思的是,吉米仔切下的牛肉块厚薄、大小均匀。
“好刀功,好腕力!”周文情不自禁的拍手叫好。
从吉米仔刚才露的刀功不难看出,他的腕力较之常人厉害很多。
吉米仔笑着点上一根烟,说:“要不要来试试?”
周文摇摇头说:“还是不要了吧,怕给你添乱,改天一定讨教。”
吉米仔潇洒的吐个烟圈,继续飞刀剁案,一块块冻牛肉被他切成大小均匀的牛肉块。
周文心中稍稍一动,想起“庖丁解牛”的故事,也许将拳法融入生活之中,也是一种乐趣呢。
厨房里边周文插不上手,只好帮忙洗碗刷筷、打扫卫生,做些力所能及的事情。
折腾到下午六点多时,周记大排档才算准备十足。只不过休息没有片刻中,从清水湾山道上陆陆续续传来喧闹的声音。
“这是影视城的龙虎武师、龙套演员放工了。”周耀良见儿子伸长脖子看着远方,眼神中焕发着希翼,于是开口说道:“阿文,你难道也有做明星的梦?”
周文呵呵一笑,挠挠头说:“谁又没有明星梦啊,老豆你还不是经常跑跑龙套过戏瘾嘛。”
“这个圈子可不是那么容易混的,你看那些龙虎武师和龙套演员,每天在片场从事的都是最苦最累的勾当,龙虎武师虽然比龙套拿薪水多一倍,却也是拿着身家性命在拼,有今天没明天啊。”周耀良苦笑着说。
“不是有龙虎武师工会吗,他们......”周文说到一半忽然住口,因为他恍然醒悟到这儿连师父的踪影都没有,更别说为龙虎武师谋取福利的工会了。
想到这儿,他越发佩服起死鬼师父了,同样作为穿越者,人家怎么混的风生水起津津有味,而自己......
“工会?这帮武师龙蛇混杂,十个里边有九个是混社团,谁做会长都没好果子吃的。”周耀良摇摇头,忽然说:“童哥来了,我过去打招呼,你帮着看店面。”
龙虎武师是香江影坛最基层最草根的存在,想当年自己的师父也是从龙虎武师混起,还不是带着七小福等人叱咤影坛,龙虎武师怎么了?周文从来就没有轻看过这个群体,相反的,看到这些武师们,他心里感觉倍亲切。
老周嘴里所说的童哥其实是清水湾片场里的大武行之一,武行也分大中小三个阶级,大武行不仅要有过硬的本领,还有较广的人脉,可以跟剧组里的武术指导、场记、剧务直接对话。
如果是一部古装剧集、时装动作片要开拍了,武术指导会联系熟悉的大武行,让大武行找几个中、小武行过去帮忙。所以中武行、小武行要给大武行一些回扣,这算是圈里都默许的规则了。
“童哥,建哥,你们好久没来照顾我生意了。”周耀良脸上堆着笑意,又是上烟又是拍胳膊又是握手,跟两个壮汉打招呼。
“阿良,听说你儿子被人打了,没事吧,要不要老子带几个兄弟去教训那些飞仔?”童哥叼着烟说。
“早没事了,几个小孩子打架而已嘛。”周耀良说着,转身把周文叫过去介绍说:“快喊人啊。”
周文在一旁听的明白,知道眼前这两位都有些社团背景,而且跟老爸的关系还不错,当下笑着说:“童叔、建叔。”
“你小子要是有你老豆当年一半血性就好了,想当年你老豆一个人,两把砍刀把对方十几人砍的......”