273串串香（2 / 2）

香草把桌椅用途大概说了一遍。她想着，外边那些长条桌椅，就用来给那些直接挑好菜等着吃的客人准备，待他们挑好才，她就可以直接拿进后厨给烫了，调好调料给一次端出来摆桌就成了。

四方桌她准备用来放隔间那种小包厢里，让那些吃饭应酬的老板，边谈事，边自己动手涮，这样都可以顾及上，也没啥好耽搁的了。

长条的桌椅板凳不占地方，怎么摆都成，就是那隔间里的四方桌，有点占地方，可是这挣的钱却比之多一倍。

这做了十几年木匠，还真没做过这样的座椅，二丫爹新奇之余也答应了，不过这得要写日子，要让香草等。

香草付了钱，跟他们客套了几句，就抱着新市榨汁机离开了高家。

一回家，就迫不及待的从地窖里取了几个桃子出来，做了做实验。

木头做的这玩意就是靠人力转动，不像前世有电有钢板自动旋转，相比较要费事费力点，不过有总比没有好。

“香草，这东西就是你用来搅拌的？”

陈氏瞧着闺女瞎忙活，看着那没有说服力的木头玩意，心里一点信心也么有。

香草把桃子洗干净，切块，对着陈氏点了点头，低声道：“恩，是我让高叔做的，娘，你给我把这机器放水里浸洗一下。”

陈氏没吭声，端了盆水，把东西放水里涮了涮，甩了几下这才从新放在了案板上。

香草顺手把切块的桃子给扔进了卡槽里，抬眸对陈氏道：“娘，握着这摇几下，我看看。”

“成。”

陈氏握着把手转动了几下，刚开始有点卡，老是摇几下就不动了，这摇顺了手，感觉比刚开始顺手多了。

看着有桃子水从下边过滤网里流出，香草惊喜道：“还真挤出来了，娘，你看这桃子干了。”

陈氏停了手，垂头看了看下边，还真是跟闺女说的一样，真挤出汁了。

娘俩兴致来了，干脆从地窖里转了一篮子桃子上来，全都给切块榨干了，一篮子桃子足足挤了一盆子桃子汁。

香草跟陈氏喝了些，决定把剩余挤出的桃子汁全部放在了地窖里，等明个拿出来在喝，就跟放在冰箱里冻过一样，口感更好，更凉爽。

“娘，明个我去镇上看铺子，你帮我找伯娘去村里走走，问问谁家愿意把多出的菜转让给我们，登记一下，我们以后用菜都去她们家拿就成了，这样比在镇上买便宜许多，而且方便。”

乘着收拾空挡，香草跟陈氏交代了几句。

“什么菜都成？”

“就上次我们吃火锅那些菜就成了，最好是那种容易串起来的菜，不好串的就算了，比如什么大白菜，青菜，菠菜，还有木耳菜，香菜。”

把需要什么菜，香草一都依次给陈氏解释了一遍，让她心里有个底，做事也容易些。

把肉菜跟蔬菜分开串，肉串定两文钱一串，蔬菜类的就一文，刚开始为了打出名头，就多串点，那竹签子也可以弄长点，份量多了，看着都划得来，人家也能接受点。

次日，香草去了镇上拖几位老板帮她打听铺子，又找了个长期合作的豆腐坊，定了他家的豆腐，肉跟大妞家说好了，帮她找户人品不错的熟人进，都是一日送一日，结一日。

有了人品保障，这样跟卖主家打好关系，人家送东西也能够点。

没找到专门做竹签子的人，香草只能找张力帮忙，让他用竹子给自己做点竹签出来！

在家里跟陈氏捣鼓了两天微辣跟特辣的汤碗，吴掌柜那里传来消息说，帮她打听到了一个，铺面跟伊人坊一样大，地方不错，那条街上都是买吃食的，就在赶集那条闹市街道上。

香草得了消息，去镇上观摩了一圈，看了看那铺子，大小差不多也有九十多个平方，里面还有个小厨房，卫生什么的还算干净，就是摆二十张长桌也绰绰有余。

谈好价钱，香草交了一年的房租子，这事就拍板了订了。

铺子里的装扮都不合心意，她还要从新准备，整体隔开，前边一半用来摆放长条桌椅，后边的一半，她想着给按大小分开，做包间，有四人屋，六人屋，八人屋，这样来的人多人少都可以自己挑选安排。

盘了铺子，又是掏钱找人装修，一忙开两头大，两边都顾不上跑，香草照常画了图纸，托了岳青云给自己监工，帮忙，自己在家帮着弄汤碗，给陈氏还有赵氏她们三人交待怎么串，一串上边串多少，还有肉串跟蔬菜的标准份量，再有就是，她在串肉的竹签子上都统一画了红点，这吃完结账可以一目了然，不用担心什么搞混，多收钱，或者少收钱之类的。

陈氏跟赵氏打听了村里几户不错的人家收菜，香草一一去看过，觉得好的，不吃的，她都是按比镇上高几文的价格给他们，拿的钱多，他们自然是愿意送到家来的P