第一百五十七章有意思开业(2 / 2)
郑寡妇好笑的看了她一眼,爽快的应道:“行,没有问题。”
“那买回人来,那十来个人的安置问题,该咋解决咧?那铺子后面倒是有个后院,不过也才三间屋子,压根儿就住不下这么多的人啊,咱们自个儿住的这个院子,也是再住不下十五个人的。”林小桥接着探讨起,下一个问题。
郑寡妇略略思索了一会儿,然后说道:“铺子后院既然有三间屋子,就让他们先挤挤,每个房间都砌个大通铺,五个人睡一间屋也是可以的。”
“啊——,这样不太好吧,他们本来每天干活就挺累的了,还五个人睡一个屋,那样挤着能舒服吗?”林小桥还是本着人道主义的精神,在思索问题,郑寡妇的话一出,她便换位思考了一下,想到若是她自己个儿,去跟四个人挤着睡觉,便有些不能接受这样的事情。
郑寡妇感叹这丫头的善良,对那些丫鬟下人也是颇为心软,就她自己身边的那个小丫鬟绿竹,两人成天窜前窜后的,哪里像是主仆两个啊,处得就跟亲姐妹似的。
摸着林小桥柔柔软软的头发,郑寡妇劝说道:“咱们现在不是也没有别的法子嘛,现在天气还比较冷,就先让他们挤着吧,等到天儿热起来的时候,再想其它的法子。”
林小桥沉默片刻,然后无奈的点了点头,说道:“唉——,也就只能先这样了。”
商议的差不多了之后,她又赖在郑寡妇这儿,拿了纸笔,细细的记下了接下来,她要准备的事情。
例如,买下人,将各种小吃,糕点的做法,列出详细的单子来,在铺子开张之前备齐所有的食材,桌椅板凳,锅碗瓢盆的采买,还有,包括要找铁匠铺子做几个特殊的厨具。
比如说,各种糕点的模具,还有各式形状大小不一的锅子,做煎饼果子要用到的特殊炉子等。
一桩桩,一件件的,都记录下来,整整写满了四张纸,写完之后林小桥自个儿看了一遍,又拿给郑寡妇瞧了一遍,感觉都整理的差不多了,林小桥便打算立即行动起来。
她快速的下榻穿上鞋子,拉着郑寡妇说道:“郑婶,咱们现在就行动吧,先去把铺子的人手买回来,也能多点儿时间来训练他们啊!”
郑寡妇见着小丫头一副急切的神色,不由得看着林小桥笑了出来:“你这机灵的脑袋瓜子,怎么现在倒不好使了啊!”
听了这话,林小桥露出一脸茫然的神情,不解的说道:“郑婶,你说这话是啥意思啊?我咋听不懂咧,离着铺子开业也就只剩下六天的时间了,我不得抓紧了啊,这还有好多的事情都还没办咧!”
“家里没有下人吗?你一个人能办得了多少事儿啊?怎么不知道把事情分派下去,让旁人替你办了呢?”郑寡妇开口引导着林小桥,说道。
林小桥听了这话,双眼猛地一亮,是哦,光靠她一个人,一天能办下多少事儿啊,如果分配到几个人手里,这么多的事情,也就不算多了咧!
“哎呀。我咋就没想到咧!平叔是个识文断字的,我就把这些事情交给他,让他去分配就好了啊!哎——,真是够笨的!”林小桥忍不住拍了下,自个儿的脑门说道。
就在此时,郑寡妇便适时地教导了她几句:“真正聪明的人,并不需要凡事都亲力亲为的,她只要镇定的坐在后面,掌控好一切就可以了!所以,你得学会调遣和安排别人,帮你做事儿,要学着正确的时候,用正确的人才是。”
听着这番话,林小桥懵懵懂懂的有些知道,郑寡妇这是在教她一些,大户人家的主妇管理内宅的门道。
这些道理,听着都挺简单的,要是真正的实施起来,却并不是想象中的那么容易的,林小桥明白她的用心,以后自个儿是要嫁给陈学文做媳妇的,所以这些她也是必须要懂的。
虽然,她自己觉得现在还小,不想这么早的考虑那些问题,但是这番话她现在也是可以,用到做生意上头的,所以,林小桥便点头应道:“知道了!”
“那这买人的事情呢?也交给平叔成吗?”林小桥又问道。
郑寡妇没有马上回答林小桥的问话,而是对着屋子外面喊了一声:“荷叶,你去把平管家找过来,就说二小姐找他有事儿要办。”
守在门口的荷叶应了一声,屋外便响起了匆匆的脚步声,此时郑寡妇才笑着说道:“咱们现在是在省城,买下人是不需要自己跑上门去买的,让平管家跑一趟腿,叫那些个牙婆自己带着人上门便成了!”
“哦——。”林小桥忽然觉得自个儿,就像是个刚从乡下进城来的农民,好像啥事儿都不大懂的。
郑寡妇笑意吟吟的,看着小丫头由茫然无知,到虚心受教,再到一脸了然的神色变化,心里也是颇为满意,便拉着她重新坐上了榻,眼神示意她继续吃些糕点。
林小桥摇了摇头,不想吃那甜腻的枣泥糕,倒是自个儿又倒了杯茶水,慢慢的品着。
郑寡妇一年四季都喜欢喝些花茶,例如什么菊花茶,玫瑰花茶,金银花茶等,而且多是喝她自己晒制的干花泡出的茶水。
林小桥也不知道她是怎么泡茶的,反正不管是什么花泡的茶水,里头除了有淡淡的花香之外,还总有一股子清甜的味道,她很是喜欢喝。
没过一会儿,外头就又响起了一阵儿脚步声,平管家侯在了屋子后面,大声的说道:“不知二小姐找奴才过来,是有何事吩咐?”
林小桥看了眼郑寡妇,郑寡妇却示意她自己出去说,于是林小桥便拿着她自个儿列出的单子,出去与平管家交代了一番。
平管家听得十分认真,这也算是主家头一次交给他的大任务了,因此等到林小桥交代清楚之后,他便甚是恭敬的应了句:“老奴知道了,一定按着二小姐的意思,把事儿都办好了!”
林小桥复又走回屋里,她现在觉得自个儿是一身的轻松,都没有啥子事情,可以操心的了。
郑寡妇瞧着小丫头一副没事儿可做,一身轻松的样子,便随意的笑着问道:“你都筹划了这么的事情了,有没有把自家新铺子的店名,给想好了啊!”
一提到这个,林小桥便是一脸的兴奋,凑到郑寡妇面前,有些激动的说道:“想好了,想好了!就叫‘有意思’,这名儿是不是听着怪有意思的啊?”
郑寡妇一听这名儿,还真够有意思的,亏得这丫头古灵精怪的,才能想出这样的名儿来。
林小桥眼睛都不带眨一下的,就等着郑寡妇来夸她两句,说她想的这个名儿好。
岂料,郑寡妇倒是正想开口夸她来着,小丫头却突然拍了下自个儿的脑门,叫了句:“唉哟。我咋忘了还有做牌匾的事儿了!”
说完便一溜烟的跑出去了,走到屋子外面才大声儿的说了一句:“郑婶,我得去追一下平叔,让他把这事儿也一块办了,待会儿再过来找你啊!”
郑寡妇无声的笑笑,这丫头办起事来还是这样火急火燎的性子,不过谁让自己就是喜欢,她这股子欢快麻利的劲儿呢。
接下来的六天时间里,林小桥充分的本着‘要善于使唤别人’的原则,把家里头的下人丫鬟们,使唤的那叫一个团团转啊,自个儿却是优哉游哉,坐在家里东蹭蹭,西逛逛的。
在她交待任务下去的第二天,平管家便带着一个牙婆,并一众即将出售的下人,来到林小桥面前给她挑选。
林小桥还是相信郑寡妇的眼光,便挑了十五个一看就是干惯了苦活的,年纪都在十来岁左右的年轻小伙子。
他们年轻有力气,而且都是男的,睡大通铺也没有什么关系,林小桥也对着他们各个观察了一下,不得不说郑寡妇选人的眼光确实是不错。
十五个小伙子,虽说穿的有些褴褛,不过也是个个都把自己个儿,收拾的整整齐齐的,且没有一人是留了指甲的。
对于做饮食人的来说,没有任何一件事情,比保持干净卫生更加的重要了。
事后,林小桥自然是搂着郑寡妇,好一顿的吹捧,直夸的郑寡妇眼睛里头,都是溢满了笑意。
开业前一天,平管家顺利的完成了,林小桥交代的所有任务,林小桥一一验看之后,颇为满意,便按着郑寡妇的话,打赏了他二两的银子。
初八这日,林小桥领着一家子人来到铺子,算着吉时,燃放了鞭炮,揭开了红绸,‘有意思’小吃铺子,便算是正式的开张了。
开业这天,陈学文领了许多同窗好友来光顾,还有大郎二郎两兄弟,自然也是领了几个新交的朋友,过来捧场喽。
铺子的生意还算不错,虽不说是客人满座,但也是一个接着一个的进来,且听着那些学子们的议论,似乎对于自家铺子卖出的这些新鲜的吃食,反响都还不错咧!
开业头一天的营业额就很让她满意,足有八十多两,不过多数都是卖糕点所得。
之后的几天时间里,铺子的生意也是挺稳定的,大部分的生意还是在晚上,可能是中午时间不允许的缘故吧,不过这也并不影响生意的好势头。
另外,通过对铺子后院地形的一番勘察之后,林小桥决定把后院的小厨房拆了,重新盖上一间屋子,再在它边上空出来的一块地上,加盖一间屋,这样铺子的后院就能有五间屋子了。
如此,便算是暂时顺利的解决了,新买来的十五个下人,在房间的分配上的问题了!