第一百五十三章 葡萄架下酿葡萄酒(2 / 2)
有着新生事物的吸引,赶紧将着手里的葡萄吃完,让着阿曼再次爬了梯子上去就着熟透的葡萄摘了下来,自己就进屋寻了罐子,拿到井边清洗干净。这以前自己也是买过葡萄吃的,有是没吃完或者是忘了收拾,过得几日那溃烂的葡萄可真就是闻着有些酒味。
让着阿曼采了些葡萄下来洗净了,晾干水分,将着葡萄一颗一颗的揪了下来,稍稍捏破点皮,然后丢到罐子里,这葡萄酒需要糖的吧,要不不就是酸的,如此想着便将着家里的白糖拿了些出来放到罐子里,就这样,一层葡萄一层糖,待得差不多放满了罐子时就停手了,找了个盖子将着罐子盖上了。这第一罐子的葡萄酒可是做上了,至于最终是否能成功,鱼儿也不置可否,反正就当玩不是嘛。
接下来几日,家中可是日日都拿了葡萄当水果吃,话说这葡萄也本来就是水果,只是之前大家都没注意葡萄熟了,吃不完的,鱼儿照例又是拿了家里的罐子照着前两日的做法,又是做上了几罐子葡萄酒,葡萄熟透掉地上也是浪费,还不如给自己试验了这葡萄酒的好。家里算是摆满了鱼儿酿制葡萄酒的坛坛罐罐。
这般酿造过得约莫二十天左右的样子,鱼儿耐不住,将着罐子打开了,里面真的有着酒香溢出,找了根筷子伸进去,再舔了舔,真是葡
萄酒味道,将着葡萄渣滓捞出,剩下的酒就让着它自在里头继续发酵着。照着此方法,将着其余罐子坛子里的葡萄渣子都是捞了出来。继
续封好了放在阴凉处,待得再过上十来日,鱼儿再是打开,酒味更浓了,只是这葡萄酒的颜色稍稍有些淡了,不过味道喝起来是不错的。
这日,让着梅子多炒上几道菜,再将着自己酿造的葡萄酒舀了一些出来,用着酒壶装了,给着众人都满上一杯,众人尝过,初尝了倒是被这有些怪异的味道弄得不想再喝了,耐不住鱼儿的再三劝说,众人继续喝上,这喝着喝着倒喜欢上了这种味道,自此,每日间,但凡晚上吃饭时,桌上都是要有这么一壶葡萄酒的,鱼儿也想过将着葡萄酒大力推广,来年再弄些土地,种了葡萄酿造葡萄酒,可这葡萄的养殖是很费时间和力气,这自家院子种着自家几人吃还可以,大面积的种植就有些不好管理,这葡萄也容易招虫害,实是不好打理,便歇了这心思。最多,每年就采了院子葡萄架上的葡萄,酿造些,就自家几人喝喝酒是了,再多了,自己可就不愿意弄了。RS