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第二百九十九章 反败为胜(2 / 2)

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有胡掌事从中打圆场,桌上的气氛很快又热烈起来,那边拨弄琵琶的两个歌女得到授意,也一改先前低沉缓重的调子,转而换了一曲欢快轻巧的当地采茶的小调。

屋外,伙计们开始陆续上菜,临近饭点,酒楼里渐渐热闹起来。

这顿酒宴很是丰盛,摆了满满一大桌,大家推杯换盏,锦曦则是以茶代酒,在美食和美酒面前,倒是一个个都很欢快和谐。

一顿饭吃的正酣畅的时候,外面一个做厨子打扮的人急匆匆进来请示。

“钱员外在二楼的菊阁举办家宴,听说我们酒楼新到了一尾金色大鲤,点名吃清蒸金鲤。还点名要师父您给亲手制作,这才过来请您……”

“我平日里可没少教导你们?手把手的教,你们别的都学的有模有样,咋这清蒸金鲤就畏手畏脚的呢?蠢材!”洪厨子正喝着小酒,有点不高兴道!

“师父啊,那清蒸金鲤,一直是咱们酒楼的压轴菜,也是您的拿手招牌菜,金鲤又是不常见的稀罕食材,我们怕给弄砸了到时候不好交代。”洪厨子的手下陪着笑嘀咕,洪厨子眼睛瞪起来。

这边,谢掌柜摆摆手,对洪厨子道:“小顺子担忧的也在理,洪厨子,你是我们茗山阁挑大梁的,好多新老顾客都是冲着你的手艺过来,你就去一趟吧!”

胡掌事连声附和谢掌柜的话,也道:“……何况,那钱员外可是咱望海楼的老顾客了,每每在咱们茗山阁设宴,那是回回出手阔绰啊,那样的金主不能得罪。老洪,钱员外抬举你,你赶紧的去一趟,给人把鱼做好,这里你的酒,我照样给你留着!”

洪厨子嗯了一声,起身拉开椅子,大踏步去了屋外,屋子里,继续推杯换盏起来。

没一会儿功夫,屋外突然传来洪厨子愤怒的声音,屋里的人都一脸困顿,看着屋门推开,洪厨子腰间系着一条围裙,黑沉着脸进了门,绕过屏风一屁股坐在凳子上,好像跟谁置气的样子。

后面,先前那个打下手的小厨子也一脸苦相的跟了进来。

谢掌柜放下酒杯,诧异的看向洪厨子,问道:“怎么这么快就回来了?金鲤蒸好了?”

洪厨子一摆手,犟着脖子道:“什么人哪那是,仗着手里有俩臭钱,就跟谁都装大爷?老子我剃头担子一端热,那金鲤谁爱蒸谁蒸去,反正老子不伺候!”

谢掌柜脸色沉下来,看着洪厨子,嘴角动了动,想训斥于他,但碍于洪厨子的精湛厨艺和在外的声名,生生忍住了,只扭头问那跟进来的大下手的二厨:“倒是怎么回事?”

那二厨躬身跟谢掌柜还有桌上的诸位回话道:“师父领着我去出门后,先去二楼的菊阁钱员外那招呼了一声,得知钱员外今日设家宴,主要是宴请族里一位从府城回来探亲的叔叔。那钱员外的叔叔是个花甲子的老者,师父便关怀的提醒钱员外,那金色鲤鱼性发,一般上了年纪的老者,抑或是生有病痛或是疮、疱、疹之类的人,是不宜食用的。”

谢掌柜微微点头,锦曦也是暗暗点头,确实如此,鲤鱼本身就是发物,何况金鲤呢?所谓病从口入,经营酒楼这块,基本的一些饮食常识是必备的,并且,根据食客的需要个实际情况,有时候提出一些善意的建议也是应该的,洪厨子做的没错。或许,只是在表达的时候,这方式有点不太妥当,瞧瞧他此刻那红脸张飞的样子,就可窥见一斑了。

“那怎么闹成这红脸关公样?”谢掌柜扫了眼洪厨子,问那二厨。

“钱员外不领情,说他叔叔身子骨素来健朗,没病没灾的,说师父是赌咒。还将银子拍在桌上,说他们就是冲着那金鲤来的,又不是给不起银子,今个不见到那清蒸金鲤就不罢休……”二厨嗫嚅着道。

“哎呀呀,我说老洪啊,这可就是你的不是了。”胡掌事一脸急色的埋怨起洪厨子,道:“那钱员外可是我们酒楼的老主顾,是金主啊,你怎么能得罪他呢?”

“就是嘛,你说你不过是一个烧菜的厨子,又不是那皇宫的御膳房大厨,人家出得起银子,你这撂啥摊子?再说了,人都亲口说他叔身子健朗……”采办的李管事紧接着胡掌事的话风,跟着数落洪厨子。RS

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