第五七四章 最合适的炊具(2 / 2)
“啥菜?好吃吗?有春天的味道吗?”一听教他一道新菜,韦金刚的眼睛就亮了起来,不过贼心不改,还是惦记着春天的味道。
“有,是阳春加初夏的味道,想不想学?”江力想了想,大概就是这样的味道吧,暖暖的,有点辣辣的。
“学!学!怎么不学?又有春天的味道,又有夏天的味道,这很美妙啊,想一想都令人陶醉呢。桃花开了,还没谢,那边荷花苞又露出了水面。”韦金刚眯着眼,一脸的沉醉。江力大汗,这个韦老头,什么吃的都要和气候联系上,也真亏了他有那么丰富的想象力了。
“什么菜?食单上的?怎么我就没见过?”林之洋一听,也是眼光大亮的凑了过来。
“不是,是我一个朋友教的。”想到那个朋友,江力就觉得好笑,那个家伙,以前当着厨师,后来因为有夷洲的商人欠他一笔钱,他带人把那商人给堵在了家里,结果那商人光棍,从十几层高的窗户上想要跳到对面的楼顶上逃债,最后悲剧了,摔成了肉泥,江力的那个朋友当时就慌了,赶紧的跑路,不跑不行啊,那可是夷洲商人,是属于政治事件呢。
菜其实很简单,关键就是砂锅的选用上,要选择保温性能好,又透气又不漏汤水,还要导热快一点的砂锅,保温性能和导热快这两个本来就是矛盾的性能,江力记得那个朋友当时的解决办法是用两个砂锅,一大一小,食材就放在小砂锅里,因为薄所以加热就快,等到里面小沸了,就赶快的连同小砂锅挪到另一个已经在火上预热了的大砂锅中,两个砂锅的缝隙里还要填上同样是烧得滚烫的珍珠岩,然后用小火一直的焖着,焖上十来分钟后就可以边焖边吃了。
以前江力一直嫌麻烦,所以都是直接用一个砂锅做,那样做味道也是不错,但一直做不出朋友曾经做出来的味道,这会儿看见了韦老头抱出来的天星陨石掏的砂锅,天星陨石恰好能满足这道菜的条件,所以就想试一试了(天星陨石确实存在,而且稀少,至于天星陨石是不是有这样的特性,大家莫猜了,只是剧情需要的遐想而已,其实用一个砂锅就够。)。
让老船送了二十只鸡过来,江力拿了把刀,三下两下的就将一整只鸡剁成了二十来块比乒乓球略大的块状,韦老头也有样学样的乒乒乓乓跟着剁了起来,林之洋听说这不是食单上的菜,也手痒痒的要学,就也跟着干活。三个人,只几分钟的时间,二十多只鸡就剁完了,这种一斤左右的鸡,骨头都没长熟,轻轻一剁就断,很是好下刀。
娲黄休石这还是头一回见到江力做菜的,洛马星联邦上也不是没有人工做的菜,那个个都是天价,如果说一盘自动烹饪机炒的菜价值十个联邦积分的话,那么一盘由有名的厨师人工炒的,同样的原料,同样的手法做出来的菜,至少需要一百多积分。
好奇心驱使下,娲黄休石就也站在一旁看着江力做菜,不过嘴巴可也没嫌着:“瞧你这手法,也不怎么样啊?别做出来的还没有自动烹饪机做出来的好吃,那可就浪费了。”自动烹饪机之所以能在洛马星联邦里取代了绝大部分家庭的人工,就是因为它的稳定,烹饪出的菜要比绝大部分人烹出的好吃得多,所以,在这样的情况下,人工就退出了舞台,使得在洛马星联邦,厨师这个职业成了比珍稀动物还稀少的职业。
江力的刀工确实是没法跟机器比,机器那可是能精确到0.1毫米的精度的,在华夏,考验一个厨师刀工的有一道名菜,那就是文思豆腐,要的就是要将豆腐切成丝而不断,一个厨师如果没有十几年的苦练是做不到这一步的,但这对自动烹饪机来说是小菜一碟,就是你要让它把豆腐切成跟头发丝一样的细,那也没任何的问题。
“等下想吃的话,现在就给我闭嘴!你质疑队长的烹饪水平?不是我说你,别看你们顶着个第一大家族的名头,我想,可能你从小吃过的顶级菜肴也没有我们这两年吃得多!队长在华夏的那个小店里的干焖猪脚你吃过没有?那可是他的徒弟做的。”火鸟更是没好气,也是为了娲黄休石不把他这个副队长放在眼里而小小的报复一下。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(.)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m..阅读。
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