第193章 夏芳芳被开除了（1 / 2）

虽然有夏涓涓的开导，但林玉茹心里这个刺还是没有拔掉，农村住得再宽敞，面朝黄土背朝天的农民，那也比不上在厂子里太阳晒不着大雨淋不着的工人啊！

她心里还是暗暗发誓，以后要好好地带外孙们，弥补闺女。

这件事暂且抛开，夏涓涓挖了荠菜，又从空间拿了一块猪肉出来，剁成肉馅，包了大荠菜肉饺子。

她把夏双山也叫过来，晚上的时候，又让沈晚雪和杨秋石也偷偷地从牛棚那边过来，大家围着桌子吃饺子。

除了饺子，还蒸了一大盆的蒸菜。

阳历四月，榆钱已经过季了，但却正是洋槐花的季节，奶白色像一串串银流苏似的花朵挂在枝头，时不时地送来芳香，说不出的皎洁干净。

洋槐花是从树上勾的，长竹竿顶端用绳子拴好镰刀，然后伸到高高的枝叶间，连同树枝一起勾下来。

小文小武和贝贝就拿着簸箕在树下等着，夏涓涓把树枝勾下来之后，他们仨就赶紧把榆钱或者洋槐花给捋下来，不一会儿工夫，就采了一大簸箕了。

叶子也不浪费，三根一组，编成长长的辫子，有时候还要采些野花点缀着一起编进去，是村里女孩子们最爱的装扮了！

贝贝和欢欢英英都眼巴巴地看着树叶，收集了自己去编辫子玩儿。

夏涓涓和林玉茹则张罗着蒸蒸菜了。

洋槐花用水洗一下，然后捞出来，稍稍沥一下水，但表面还需要是湿的，才能挂住面粉。

接着就是把面粉均匀地洒在洋槐花上，不用再放水，保持面粉干燥，但要保证花上尽可能多地粘上了面粉，接着就是放在篦子上，直接上锅蒸。

蒸的期间，要准备蒜汁——蒸菜的灵魂就在于要用来蘸的蒜汁，也简单，两头蒜剥皮，用蒜臼子把蒜捣碎，放入适量的盐后继续捣，然后挖出放入碗里，加水搅散，最后滴上芝麻香油，蒜汁也就做好了。

捣碎的蒜汁要比用刀切碎做成的蒜汁味道更浓。

趁着蒸菜热腾腾的，夹起来在蒜汁里沾一沾再吃，蒸熟的面混合着榆钱和洋槐花的香甜，再配上辛辣咸香的蒜汁，可以说是春天独有的美味了。

除了榆钱和洋槐花之外，红薯嫩叶也是做蒸菜的好材料，另外也可以直接炒着吃，不过这次就没弄。

沈晚雪和杨秋石都是城里长大的，这还是第一次吃蒸菜这种菜品，都很新奇。

“好吃！没想到这洋槐树上开的花儿，做成吃的居然能这么好吃！”沈晚雪笑着感叹道。

她自小家境优渥，春天道旁的洋槐树都是观赏用的。

这几年虽说到了牛棚，见到过村民采了吃，但行差就错的，也不敢真学村民们去用镰刀勾了吃。

杨秋石也笑道：“以前我也就在医书上看到过，说洋槐花有凉血止血，清肝泻火，抗炎的功效，而且药食同源，可以拌了面粉蒸着吃，今天才算是真的吃到。味道是不错。”