8、松茸炖鸡 上（1 / 2）
刘广荣是在遇见方知鱼的第三日下午来的方氏食肆。
那一日，他从桃源村巷口，方知鱼父女二人的摊子上离开了以后，就连忙赶回了汴京的别院，先是给云南那边传了封信，让人先送一批货物到汴京来，而后便找了牙人在桃源村附近买了一处房产，连夜收拾好特意带来给云鹤楼品鉴的松茸和其他的行李打包住了过来。
待到了约定的时间，他也差不多忙完了，一路闻着味儿就来到了方氏食肆。
刘广荣走进食肆内，先是打量了一下四周，虽然已经听家丁说过，但他还是第一次来，这儿的人的确不算多，但此地地处汴京城的郊外，也不过短短开了几日，能有这番成就，已然是十分了不得了。
他有预感，不出一月，日后他若再想像现在这般，随意进店就能吃饭，怕是不容易。
正想着，便已然有人上来招待他了，正是刚来方氏食肆干活不久的方二丫。
“这位客官，你可要来点什么？”方二丫的声音软软地，还有些稚嫩，但接待客人已经十分老练了，她引着刘广荣坐到座位上，又报上了食肆中现有的菜单，主动推荐道，“糖醋灯笼茄子是咱们家刚研制出来的新菜，可好吃了，客官可要试试？”
刘广荣还记得上一回，他和这店老板相遇，还是在一个简陋的摊子上，摊子里就卖两样东西，一个包子、一个阳春面，寒酸得不能再寒酸，导致了那时和他一起做生意的友人十分怀疑，这样的小摊子，是不是真的能把他千辛万苦弄到的松茸做得美味。
其实他也怀疑，大约是那日受了些气，脑子一热就问了那看起来不过十几岁的小姑娘，能不能烹饪松茸。
然后她说她可以。
眼下看着这家店，和菜单上明显多出来的许多样美食，刘广荣的心愈发地定了，也许，她真的可以。
“那便来一份糖醋灯笼茄子，再要一个水煮鱼，”刘广荣道，“然后将你们老板叫出来，就说是刘广荣来交货。”
“好的，”方二丫点了点头，但还是有些迟疑地看着刘广荣，“咱们家的水煮鱼份量很足，客官一个人，恐怕吃不完……”
“无碍。”
“那客官先喝些茶水稍等片刻，一会就将菜给客官上上来。”
刘广荣点了点头，挥手示意一旁的家丁把提前准备好的松茸拿过来，又仔细地检查了一番。
这东西是他竞争今年皇商名额的关键，绝不容有失。
……
中午的客人不算多，没多大一会儿，方二丫便把菜都端了上来，还多拿了一个肉夹馍，道，“老板还在厨房忙，请客官再等一下，这肉夹馍是老板赠的。”
“无事，我还在等人，等你们老板忙完再来也不迟。”
“好的，那请客官慢用。”
菜上来了以后，没过一会儿，便有人从门外进来，大大咧咧地直接坐在了刘广荣对面，“你不是说要寻那丫头做松茸炖鸡，怎的跑来了这里？”
来人正是那一日与刘广荣一道的友人，也是云南来的客商，名叫朱明德。
“哟，这菜看起来不错，样子还挺别致的，”朱明德看了看桌上的菜，道，“还是刘兄你会吃，这般偏僻的店都能发现。”
“不是我会吃，”刘广荣睨了他一眼，示意他说话注意一些，“这店，就是上次那摊子上的老板开的。”
“？”朱明德愣了愣，又看了看桌上的菜，水煮鱼是满满一大盆，闻起来味道确实不错，样子吧倒不好评判，可另一盘一个一个像小灯笼一样的东西，那色泽鲜亮诱人，却让他看着十分欣喜，“这店是上次那老板开的？有这手艺，她还需要去外头摆摊？”
说着，他也不客气，拿了双筷子，加了一筷子那小灯笼，便往嘴里送，“让我先尝尝这菜，弄成这般模样确实新奇，但不知道味道如何……”
酸甜的味道在唇齿间迸发，每两片茄片之间的肉份量都很足，虽然有些凉了，但还是十分好吃，让他有些欲罢不能。
一个灯笼茄子下了肚，他又伸出筷子来夹，被刘广荣用筷子给打开。
“？”为什么不让我吃？
“你不是看不起人家的厨艺吗？现下怎么还吃得这般欢？”
“是小弟有眼无珠，差点儿让明珠蒙尘，”他眼疾手快，躲开刘广荣，又夹了一个小灯笼，“不就是我家钱庄一个月的收益吗，给你，都给你，千万不要把我嫌弃过这家酒楼老板的事说出去！”
“说什么？”方知鱼忙完了以后，终于得空出来见刘广荣，恰好见着了朱明德的真香现场，说老实话，她不是第一次这般被人质疑了，朱明德又是她合作对象带来的，她自是不会在意，只还是开口揶揄道，“二位客官刚刚说什么事不能说出去？”
“没什么没什么，在说老板的菜做的简直是太好吃了，”朱明德从善如流地拍着马屁，“从未吃过这般好吃的菜，比云鹤楼的好吃多了。”
“方老板之前说可以做松茸炖鸡，”刘广荣主动帮朱明德解围，道，“松茸在下已经带来了，不知道方老板什么时候可以做一份出来，先让我等见识见识？”
“哦，对了，”刘广荣补充道，“这份松茸炖鸡的价钱，先算在我的账上，因着这东西对在下意义重大，所以必须要先看一看方老板做出来的东西，再继续和方老板谈这笔生意，希望方老板不要见怪。”
方知鱼听刘广荣这般说，倒也没急着回话，而是先开口问了问系统——
「系统，松茸炖鸡的任务完成了吗？」
【完成了，截止到现在，店里一共接待了532位顾客，松茸炖鸡的任务已经完成，宿主是否现在领取奖励？】
「领取。」
“不见怪，”拿到松茸炖鸡的食谱，方知鱼先看了两眼，确定手边材料齐全，这才道，“如果客官需要的话，现在就可以做，只不过时间可能有些久，不如二位吃完饭先去外头逛一逛，晚上再来店里取？”
“好的，那就麻烦方老板了！”刘广荣眼睛一亮，将装着松茸的锦盒递给方知鱼。
方知鱼伸手接过锦盒，又与二人寒暄了几句，知刘广荣要得急，便回厨房去钻研刚拿到的食谱了。
松茸之所以价格昂贵，其一是因为它具有极高的药用价值，其二则是因为它不仅产量少，而且很难保存，赏味期只有三个月，故很多人会将其制成松茸干，以便长期保存。
而刘广荣竟不知道从哪里弄来了新鲜的松茸，倒是方便了方知鱼，剩去了加工的步骤。
为了做松茸炖鸡，方知鱼早就提前买好了一只活鸡，让方父帮着宰杀了以后，洗净了，放入沸水中焯水后再捞出，重新放入装有清水的锅中。
按照系统给的方子，将需要的调味料连着切好的松茸片一道儿放入锅中，便也就好了。