第23章 卤肉(2 / 2)
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“一家人……”秦素素喃喃的说道。
三儿看看爹爹,看看娘亲,站起身来,用筷子将碗里的肉夹到了秦素素的碗里面,“对啊,爹爹,娘亲,还有三儿,是一家人!”
嘿嘿,娘亲没来的时候他总是要被村里的孩子嘲笑没有娘,娘亲来了他们便再也没有笑过他了。
秦素素还想说点什么,但是又不知道从何开口,只能低头吃饭。
一大碗的红烧肉炖土豆被三人吃的精光,说实话,这野猪照比家猪还是差了点,野猪肉要比家猪肉腥上许多,而且她也没看到料酒,所以这味道自然差了点。
秦素素是这样想的,陆墨尘和三儿却一点不觉得肉腥,明明香的很!
吃完午饭秦素素温了水将碗刷干净,又给三儿讲了故事,哄他睡中午觉,等他睡着她便来到厨房。
她打算做卤肉到镇上去卖,家里有现成的猪肉,就先做一些卤肉试试水,要是情况好,她再做一些别的。
她先将猪爪用火烤,烤净猪毛,然后将整扇的排骨切开,又将一整条五花肉切块,这个五花肉的她没有切断,切的快到皮的时候停刀,这样肉不会断,卤的时候又会入味。
将肉焯水去血沫,准备好材料便开始烧火卤肉。
这卤肉还真不是特别的麻烦,只需将材料都准备好,然后依次加进去就好,所以秦素素很快就弄好了,没一会卤肉的香味就飘满了厨房,顺着门缝钻进了院子,又随着风飘到了院门外,惹得路过秦素素家门口的人都抻长了脖子往院子里瞧。