第226章 落英十花(1 / 2)
众人正哄笑间,但见身穿花布围裙的李静姝托着个华美的红木托盘从厨房盈盈走来。
千呼万唤始出来,李静姝手持托盘朝蓝桥屈膝一礼,难掩喜色地道:“终等到蓝公子回来哩,小女子还以为没机会再见公子了。”她和蓝桥略一寒暄,为饥肠辘辘的众人奉上四道精美的冷盘。
第一道菜叫“玉指佳人”,食材是当地时令的新鲜笋尖,一根根既鲜嫩又水灵,因形貌神似美人的玉指而得名,堪称自然之恩赐。
食材由李静姝亲赴岳阳城北五十里的竹林采得,笋尖沿途以洞庭湖水佐以后院种植的茉莉花瓣浸泡,在最大程度保留笋尖其鲜的同时也让茉莉花香融入其中。食用时只需用手剥开外皮,再蘸上特意调制的酱料,清香配合上酱香,让人爱不释口。
风夜菱素手剥开一根笋尖,轻点酱汁后喂到蓝桥口中。
蓝桥细品其中清爽滋味,不禁大为赞叹,摇头晃脑地道:“青青林中笋,皎皎俏佳人。片片花香落,口口皆是春。”
“好诗!”风月明抚掌大笑道,“昔日曹子建七步成诗,今朝蓝少侠亦不甘示弱。”
“就是忒酸了些。”蓝枫在旁敲着碗道,“大哥大嫂在这么多双眼前公然恩爱,也实在太不把我们这些挂单的放在眼里,来看看这第二道冷菜是什么?”
第二道菜曰“绿荫夏塘”,采用清脆可口的夏日莲藕切片,就外观来看颇像江南的名菜桂花糯米藕。
“看似糯米藕,实则别有匠心。”风月明夹起一片莲藕仔细打量,油然道,“这莲藕孔中填的并非糯米,而是芭蕉。”
他把藕片送进嘴中咬了一口,赞道:“莲藕清脆爽口,芭蕉黏糯甜香,外面裹了一层薄薄的红糖衣更添其酥脆口感,再佐以这桂花酱,确实让人有一种夏塘绿荫的惬意之感。”
众人饿得久了,对这道口味偏甜的菜品更加没有抗拒之力,纷纷下箸品尝。
再看第三道菜,竟是几只生鲜的河蟹被刀斩成寸块,青色的蟹壳与壳中白色的蟹膏蟹肉相映成趣,却给人一种不敢下筷的感觉。
“这是生的……螃蟹么……”蓝枫夹起一块狐疑地道,“前两道菜那么精致,怎么这螃蟹好像没什么说法,捞上来砍两刀就……吃了?”
风夜菱不满道:“静姝姐前两道菜那么讲究,这盘螃蟹怎可能就像你说的这么简单,你看旁边那只小壶里装的什么?”
河蟹旁还另有一只小壶,蓝枫好奇地把湖中物倒进一只小碗,嗅了嗅道:“好像是酒。咦,这还有些透明的丝状物。”
李静姝笑着解释道:“这是奴家特制的樱花酒,酒中浸有海蜇丝,海蜇配上河蟹,故这道菜名海晏河清。”
蓝桥听到海晏河清这个名字,立时想起白雪音和她的河清剑,不禁为白雪音无缘这样的口福感到遗憾。
风夜菱拿筷子轻沾了一点酒尝了尝,惊讶地吐了吐舌头道:“这好像不是街面上卖的樱花酒,怎么这么烈?”
李静姝俏然笑道:“我把街上买来的樱花酒又做了少许加工。”