第一百三十一章：做客（2 / 2）

“对啊莉姐，我哥做饭可厉害了，我觉得很多大厨都没我哥做的好吃。”张梓枫对自己很谦虚，但夸起王清来却一点没保留。

“不用了，你是客人，哪能让客人帮忙啊。”黄雷赶紧摇摇头拒绝，还想说什么，但看了一眼他们后面跟过来的孙莉止住了。

“没事黄老师。”王清坚持说道。

跟孙莉是第一次见面，又是以晚辈的身份过来的，老实说，要是去客厅待着的话，他真不知道该怎么跟她们几个女人聊天。

所以与其跟她们一起，他觉得还是在厨房跟黄雷聊聊天做做饭比较自在。

“莉姐，那就让我哥在这里呆着吧，您带我在家里参观参观呗，我最近一直再想要不要自己设计，重新把家里装修一下...”张梓枫看了他一眼，很配合的把孙莉拉走。

见到她们两个离开，王清松了一口气。

“唉...你这...”

看着自己老婆走了，黄雷这才苦恼的朝王清说道：“小清啊，你说等会要是你做得比我好吃，她们都去吃你做的，那我岂不是很没面子。”

“你还是去客厅等着吧，这里我来就可以了。”

听到他的话，王清关厨房门的动作止住了，没看出来，这黄雷老师在老婆孩子面前还挺好面子的。

“要不...我就帮您处理处理食材？”王清尴尬的挠挠头，也说出了心中的顾虑，“主要她们几个女人，我这跟过去我也不知道说什么啊。”

一听他的解释，黄雷笑起来，倒也没有再让他离开，“那行，你帮我处理处理这螃蟹，我把酱料准备一下。”

“没问题。”

熟练的抓起螃蟹，王清稍微扫了一眼手上的螃蟹，摆弄了一下，就已经知道这螃蟹的品种，“这青蟹个头够大的啊。”

说着，他还用手捏了捏蟹壳，“还挺硬，里面的肉应该很饱满，这是外来的？”

“这你都能看得出来？”

旁边，黄雷被他的话惊到了。

“还是挺好认的，我们国内的青蟹因为生长地域的原因个头没这么大，最重的也就一斤来多，也没这么硬。”王清还拿近闻了闻，“还有这股死鱼的臭味，肯定是外海残酷环境下生长的青蟹。”

“臭...臭吗？那我是不是被卖家坑了？”黄雷停下手里的动作，他买的时候倒是没去闻。

他虽然经常做饭，但毕竟不是专门的厨师，在家里也很少做海鲜吃。

“不会，处理一下就好。”王清摇摇头，“黄老师，你打算怎么料理这螃蟹？”

“额...我打算加点酱料清蒸，你觉得怎么样？”黄雷很虚心的问道。

从上美好的生活他就已经知道王清很会做饭，而且从刚刚轻易认出螃蟹品种来看，似乎比他见过的很多厨师还要专业。

这可是个交流的好机会啊。

“油炸吧，这种外海来的青蟹油炸的话，比较容易去除那股泥腥味，要是莉姐她们能吃辣的话，再点辣椒也不错。”王清一边说，一边把这几只大螃蟹放到水龙头旁冲洗起来。

一边洗，他还一边跟旁边早已停下自己事情的黄雷解释，“这种青蟹做的时候一定要清洗干净，因为它们都是长在潮间带的，特别脏，所以要用刷子把整个外壳上的脏东西全部刷掉，还要宰杀把里面的...”