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第643章 清蒸河蟹(1 / 2)

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大厨房内,连个值夜的人都没有。

白茶找了一把刮刀,麻利地给红薯去皮。

“虽都是红薯,可红薯和红薯的味道也不同,咱们北地的白心红薯虽然很甜,里面却有丝丝一样的东西,而京城的黄心红薯,烤出来甜到冒油。”

白茶一边说一边咽口水,她是村里丫头,家里过的不富裕,以往也会在糙米里加红薯凑数,家人才能吃的饱一点。

红薯吃多后胃里泛酸,她想过,若自己以后发达,就再也不吃了。

“在京城里大鱼大肉难免吃的腻味,红薯是个好东西啊。”

林月纱把红薯切成三角形的块,翻箱倒柜找了半天,才发现角落里的油桶。

主仆二人分工合作在大厨房忙活,片刻后,门口传来脚步声。

“小姐,有人来了。”

白茶拿着柴禾的手一顿,瞬间停住。

“谁来也不碍事,府中忙着操办我爹的婚事,再说了,本小姐作为林府的主子,吃几个红薯怎么了?”

林月纱示意白茶稍安勿躁,看到厨娘后先发制人,责怪她们怠慢。

林书生亲事重要,别人就不需要吃喝了不成!

“林月纱,你也就这点出息。”

一阵脚步声后,林月娥带着琵琶出现在门口,讥讽地道,“你偷吃好歹吃点好的,据说从海边运了不少对虾,你却偷吃红薯!”

眼皮子太浅,这辈子也只能是穷命,胆小怕事,在这府中可自保,却也过不上好日子。

“月娥妹妹,姐姐倒是想有出息,所有的食材都被锁住,我上哪里去找?”

这大半夜的,林月娥不睡觉,又跑到厨房,莫不是也饿了吧。

林月纱见琵琶手里提着个水桶,上面蒙了一层布巾,问道:“你带了吃食?”

“月纱小姐,是河蟹。”

琵琶把水桶放在地上,打开上面的布巾,用油灯照亮,里面的河蟹见了光,黑压压地一片。

中秋正是蟹黄时,而农历九月,河蟹更加肥美。

“夫人生前喜欢好这一口,便养在庄子的稻田上,小姐今日去农庄上游玩,顺便抓了一桶。”

琵琶说完,熟练地戴上厚手套,用长柄的镊子往上夹,夹出来第一只母蟹,林月纱估计有三四两重,而且河蟹张牙舞爪,四处乱爬。

“哎呦喂,掉了!”

琵琶一个没夹住,那只脱离掌控的河蟹如报仇一般,直接顺着琵琶的衣裙往上爬。

“快甩掉,甩掉它!”

林月娥见状,从旁边炒起一个锅铲,卖力地扒拉,然而河蟹就是不掉。

这个小家伙,夹起人来那绝对见血,林月纱作为曾经的受害者,也是吓一跳。

“奴婢来!”

关键时刻,白茶挺身而出,她伸出手,抓住河蟹壳的两侧,用力一甩,甩入刚炸过红薯的油锅中。

高温让河蟹连挣扎都不能,外皮立刻变红。

“死的太惨了吧。”

林月纱瞠目结舌,下面的火还烧得很旺,这只河蟹被生生地炸熟,她想到传说中地狱里的酷刑,上刀山下油锅。“所以说,林月纱你就是伪善,反正都要入口的,谁管这些河蟹是怎么死的?”

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