78、鲜香白菜包(2 / 2)
自从他给阿水每天下午做菜以后,阿水对他都亲近了不少,早晚他能把阿水拐回自己洞府里。
生一堆小火龙,再生一堆小水龙。
火龙长老看着不远处趴在岩石上,嘴巴一股一股剥嫩菱角吃的水龙长老,思绪又飘远了。
苍玥早已摸清自家长老们的路数,觉得自己要是不开口,龙傲天能将他和龙淼淼孩子的名字都取好,然后在心里继续筹划该给儿子找个什么样的伴侣。
大虎那边肉片已经下锅,正溜达过来看新菜,苍玥用尾巴戳了戳他。
“把菜心拿过来。”
“接下来做香菇菜心。你们之前不都说香菇好吃么,这香菇的做法可多得是。”
先将切片的香菇沥干水,在往锅中放入油,中火将油温到七层,倒入香菇片煸炒,直到炒熟方才放入少量盐汇匀,然后盛出来备用。
锅中留着底油,将早就准备好的菜心倒入里面煸炒三五下,随即便可往白菜心里面加入盐、鸡精、野蒜粉末等,再倒入少量清水,以刚好淹没白菜心为准。
然后取了锅盖过来,焖烧便可开盖停火。
这一次没有用锅,苍玥专门吩咐取了碟子过来,先将白菜心舀出平铺装在碟子里,再将之前炒好的香菇片堆放在白菜心上,最后将锅中的汤水淋在香菇片上,这香菇才行便算是做好了。
——装盘是为了好看,但一会儿开吃前又要分开。
想想还是需要有餐厅的,否则非但不够美观,装盘这个技能真的是失去了效用。
文明的发展进程中,从来不会缺少美学的发展。
大虎的白菜肉片汤也做好了,那边的水煮素菜更是早已完成。
又将萝卜、黄瓜、辣椒、卷心菜这四样切成丝,大虎他们还问苍玥要怎么炒。
苍玥没让龙傲天生火,反而是招了股清风从炒锅上下吹过。
待得炒锅完全冷却下来,苍玥方才将几样菜全都倒了进去,加了辣椒面、盐、鸡精、野蒜粉末,以及切碎的生姜和野葱沫儿等都倒进去。
汇匀了后,一道凉拌素菜就做好了。
苍玥其实想做凉拌三丝的,但海带没有、土豆没有、粉丝也没有,几种凉拌三丝做法的核心材料都缺少,她索性也就不拘泥于三丝了。
凉拌这个菜品,也算是种花家兔子的招牌菜之一了,管你天上飞的水里游的还是地里种的,只要是能吃的,必然就有凉拌的法子。
配料的要求也宽松,只有盐就能做,若有十种八种配料也不嫌多。
可惜现在,还没有植物油,否则将配料炒制过后再做凉菜,香味还能再上一层楼。
不得不说今日菜色实在是丰富,拿出去都够办一场小型的食仙宴了。
少主亲手做出来的就有鲜香白菜包、辣白菜、香菇菜心、凉拌菜丝等四个菜,加上其他龙做的菜,足足六菜二汤、三荤五素八个菜。
虽瞧着油水没那么足,但灵气充足、能量丰厚,味道一道赛一道的美味,鲜香的、辣口的、咸口的、凉拌的、清甜的都不缺,总之龙谷上下没谁不满意的。
大家光是看着,龙涎就快滴到地上了。
“我觉得我一个龙就能全吃光。”龙淼淼信誓旦旦的道。
“唔……”龙傲天不知道怎么回答。
龙族如果放开了吃,没有吃不完的。
瞧瞧饕餮那混种的就知道了。
龙族四十九口,九尾狐族三十五口,外加大虎等三妖,合共八十七口吃饭的。
如今在土龙长老的带领下,土龙们分菜已经分出水平来了,一锅菜打眼一瞧就知道成年龙族和灵狐该分多少、龙族幼崽和灵狐幼崽又该分多少,一勺子下去绝不会多了少了。
新鲜冒着热乎气儿的菜肴舀起来,往那直径快有两米的纯银碟子上一装,便占了六分之一的位置。
六头成年土龙各负责一道菜,大家端着各自吃饭的碟子,按照年龄从小到大排队走过去,六道菜便将碟子装满了。
至于白菜肉片汤和水煮素菜便不用分了,大家各自用各自的碗去装,只要不浪费都行,也就调剂了个别龙和灵狐胃口大小的问题。
……只是苍玥瞧着大家端着碟子或趴在江边,或蹲在岩石上吃饭,心情又开始有几分不美妙了。
作者有话要说:我今天想着学做猫饭了,但是猫不吃怎么办,难受,码字都没精神
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