18、小兔子(1 / 2)
姜双玲擦干净脸上的?水珠,照镜子时眼睛还是红彤彤的?,却已经没有刺痛了,她也不甚在意,将那块新鲜的?猪肉剁成肉糜,用调好的腌料腌着。
腌肉的?同时,她开始揉面团,夜里打算做包子吃。
倒了一斤半面粉,其中的?一斤打算做成包子皮,另外半斤用来做奶馒头。
两种面粉在不同的?碗里,她把齐珩之前买的奶粉倒进半斤面粉中,一股浓烈的?奶香气立刻就飘了出来。
把?面和好揉成团,她又放着去处理?腌着的?肉馅,将胡萝卜香葱切成丁状,又倒了些猪油进去。
把?肉馅拌好,她拿起最大的那个面团,切成一小段一小段的,开始沾水做包子。
她习惯做那种小巧玲珑的?小包子,一斤面粉能做四十来个的?那种,雪白的一层包子皮裹上香浓的?生肉馅,在姜双玲的巧手下揉成一圈漂亮的褶皱合在了一起,如同一朵撒开的?花,又像是装的?鼓鼓囊囊的?福袋。
被拧紧的?福袋口流出一点蟹黄色的汁儿。
雪白的小包子上缀着一点黄,漂亮而又不显得单调。
姜双玲很快就做了二十来个小巧玲珑的?薄皮包子,姜澈和齐越也?被厨房里不断传出来的香气给弄得心痒不已,肚子里馋虫直冒。
“阿姐,什么?时候才能吃呀。”姜澈在一旁眼巴巴地看着。
齐越虽然没说话,也?跟着在一旁眼巴巴的看着。
“都饿了吗?还要再等一会儿,阿姐我?马上就包完了。”
齐越抬手戳了下软乎乎的包子胖肚皮,脸颊上虚张声势嗷嗷叫的画老虎还没褪色,“我?想做包子。”
“阿姐,我?也?想……”
姜澈像个小跟屁虫一样抱住姐姐的?大腿,另一半脸颊上的?小白兔胖嘟嘟的?若隐若现,姜双玲低头一瞥见阿弟脸上的?小白兔,顿时忍俊不禁。
她擦了擦手,“这样吧,阿姐来教你们做小兔子。”
“先去把手?洗干净,再来一起做包子。”
齐越和姜澈听话的?去洗了手?。
姜双玲把另外那一小团加了奶粉的?面团拿过来,切成一个个长方形的?小段,她把那奶香味重的?面块拿在手上,想了想,又去房间里把?自己曾经做的?一小罐桂花蜂蜜糖翻出来。
倒了粘稠的?桂花糖酱在小碗里,那股子甜如蜜的?气息立刻就蹿上了鼻翼间。
碗里一朵一朵米色的桂花泡在蜜色的糖汁里。
她把小半勺桂花糖倒在面皮上,又加了一点面团在前端,面团在她的?手?底下变成了椭圆形,这是小白兔肥嘟嘟的?身体。
当着两个小孩的面,姜双玲先捏出一小撮短短的兔子尾巴,又拿小刀在面团的顶端削出两只兔耳朵的形状,最后用手指轻轻的?按压修补造型,点上红豆兔眼睛。
这就是一个内藏玄机的奶香桂花糖小白兔馒头了。
“你的?眼睛也?跟兔子一样。”齐越拿起小面团,抬头瞥了眼姜双玲。
“又红又肿。”
姜双玲:“……”你个小破孩子。
“你们学会了吗?跟着一起做。”
“先做小白兔身体,我?帮你们弄耳朵。”
姜澈乖巧的点点头,也?拿起一个小白面团,努力的?揉搓成小白兔。
齐越往面皮上加了勺甜甜的?桂花糖,这个小家伙贪心的?很,他要放很多的?糖,谁知道糖太多了,姜双玲切成的?面团太小个,根本合不拢,蜜色的糖汁儿从面团上溢了出去。
他的?手?心里沾到了甜腻的桂花糖浆。
老老实实揉着自己小面团的姜澈已经开始捏尾巴了,他抬头瞥了眼齐越的?进程,一句话没说,默默的?揉自己的?兔子尾巴。
齐越注意到了他的?视线,他盯着对方脸颊上的?小白兔,顿时有些恼羞成怒,又去摸了三个小面团,加装在自己原本的小兔子身体上。
——他要做个非同一般的超大兔子。
这么?一想后,齐越又加了勺桂花糖在里面。
在两个小朋友认真揉面团的时候,姜双玲的巧手已经立刻做完了一排屁股圆圆带短尾巴的小白兔。
她心想孩子也?饿了,就先拿七八个肉馅包子和这一排小白兔上锅蒸。
当包子馒头蒸熟了的?时候,姜双玲也把?所有的?包子馒头做完了。
姜澈和齐越将自己做的?小白兔交给她上耳朵。
姜双玲给他们歪歪扭扭的小兔子做修补造型。
姜澈的?小兔子修了下,勉强能看,而齐越的?小兔子,其实也?做得不错,奈何体积是原兔子的?三倍大小。
——差不多是个大包子了。
“齐越,你这包——你这‘小’兔子打算自己吃,还是给爸爸吃?”
齐越歪着头想了下,眼睛瞥见那一排可爱的小兔子,干净利落道:“给爸爸吃!”
姜双玲:“……”
她低头看了眼手心里的?超肥兔子,也?说不清眼前这个小家伙到底是机智还是孝顺。
“行,那就留给你爸爸吃,咱们最后蒸。”
——这是压轴大兔子。“好了,刚那锅包子蒸熟了,你们两个小家伙也?饿了吧,来吃包子。”