第一千九百三十七章 其实我也是一名厨师（2 / 2）

小太妹倒也积极非常努力地帮他“试毒”没错对她来讲那就是“试毒”不过最后她还是坚持下来就是支撑她的口号让陆远有点无语。拒绝削土豆力争当主厨有朝钱在手砸死江浩坤。

这也能跟江浩坤联系在一起？这梁子结的该有多深啊陆远认为她疯了真疯了。

不过这样也好起码她有事做了不用纠结键盘侠的谩骂。

就这样在不眠不休地练习了两天后熟能生巧的陆主厨用原本打算支付老太太看护费的钱买了一身过得去的西装墨镜一带小红裤一穿人模狗样地来到火炬台路推开了灰鲸餐厅的大门。

穿着西装马甲的迎宾小姐把他带到一张餐桌前又给他拉椅子让座知道就他一位客人后把桌子上的两套餐具收走一套然后由拿着菜单和便签本的男侍应继续服务问他想要吃点什么。

陆远没有要甜点和开胃菜直接点了一瓶03年的红酒和一份惠灵顿牛排。

红酒没什么就是贵一些罢了客人执意点正常上就是了。惠灵顿牛排嘛……平时点的人还真不多一是因为它贵二是因为不好做费事儿厨师不愿意折腾客人也不愿意等太久搞不好菜上来搞起刀叉一尝还不如普通牛排好吃。

为什么这么说呢？惠灵顿牛排被誉为最优雅的英国菜完美的惠灵顿牛排里面是三分熟的菲力外面包着一层酥皮要经过煎牛排裹酥皮上烤箱这三大步骤当然中间还有冷藏和加料这些小项目等一个小时能吃到嘴里就不错了而且这是一道非常考验厨师功底的菜且不说酱料的准备工作单就烹调而言一旦火候掌握不好牛排的肉汁会把酥皮弄湿这样便没了酥脆的口感算是失败品问题的关键是因为外面包着一层酥皮根本无法用肉眼判断牛排有几分熟酥皮、牛排和蘑孤酱的食材质量同样会影响受热哪怕是一些有名的大厨掌勺稍不注意也会变成一道没有灵魂的平庸之作。

所以才说这是一道非常考研厨师功底的菜如果是没有多年经验的厨师接单就等着被味蕾挑剔的客人退菜吧。

陆远要了一瓶03年的波尔多红酒还说醒酒的时间足够厨师忙活的了这一看就是会享受知门道的客人侍应生不敢怠慢特地跑了一趟后厨把客人的要求交代一遍。

一个小时菜好了。

他说牛排是凉的这是要拿人当狗喂啊侍应生只好致歉退菜。

又一个小时菜好了。

他说酥皮烤焦了没法吃侍应生再次致歉端着盘子走了。

第三个小时菜好了这次是主厨做的。

然而他还是没吃拿着餐叉和餐刀比划两下说牛排煎过了太干太老跟牛蹄筋一样还讽刺灰鲸餐厅位于繁华地段厨师却很一般做的菜也太难吃了。

这一次他不仅要退菜还要退那瓶红酒因为都醒了两个多小时早变味儿了。

侍应生也不是傻子意识到这小子就是来挑事的便把事情告诉了经理冯宇方过来一看哟呵这不就是江浩坤给他的那张简历上的人吗？

他很配合地到后厨把史蒂文请了出来。

“这道惠灵顿牛排我们已经做了三次了你确定吃过这道菜吗先生？”

史蒂文是用英语问的。

陆远拒绝了冯宇方的翻译反问道：“你确定你会做这道惠灵顿牛排吗？”

史蒂文用他不标准的中文说道：“你在侮辱我。”

陆远一副小人得志的嘴脸：“你说我侮辱你？来尝尝尝尝你自己做的菜哦抱歉我讲话太大声了下次注意下次注意。”

“……”史蒂文的中文储备不足以应付当下局面可能他做的惠灵顿牛排确实不够完美但是对方用“不会做”来形容就很过分了。

陆远拿眼一瞟周围：“这次我小点声哈惠灵顿牛排呢我可以教你做但是你必须带我去你的后厨看看。”

史蒂文刚要说“跟我来”。

这时餐厅角落背对陆远的餐桌上响起一道掌声。

“这位先生为了试这道惠灵顿牛排足足等了三个小时毅力不错不过我觉得比起吃更多地是要踢馆装x吧？”

声音响起瞬间陆远脸色变了往餐厅角落一看果然说话的不是别人正是他的死对头江浩坤。

作为一个没味觉的厨子这三个小时他等得很紧张也没有仔细观察周围环境更不要说江浩坤还是背对着他。

“你怎么在这儿？”

餐厅坐北朝南敞开门做生意我为什么不能在这儿。

林跃笑眯眯地看着他：“陆远你既然这么了解惠灵顿牛排那能不能告诉大家它的来历？”