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第475章 制作方便面(1 / 2)

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“确实做的比之前的好吃很多,我觉得很难再有更大的进步空间了!”臣逸帆说。

他……

其实他也吃吐了啊!

赵子菲假装没有注意到他们二人之间的眼神交流,高兴的笑了笑:“既然这个做的已经很完美了,那就这样吧,晚上让大家尝尝看,没问题的话,就定下来了。”

“嗯嗯。”赵小囡捣蒜般的点头:“肯定没问题呢,这可是我吃过最好吃的面了!”

吃的她短时间内都不想吃面了!

“阿姐,你做的这个方便面,可以卖钱吗?”赵小囡问。

虽然有些吃腻了,但实际上这个方便面的味道是超级好的,让人一点都挑不出来毛病呢!

这味道和口感绝对完胜外面的所有面馆!

“这个嘛,还是听阿奶的安排吧。”赵子菲说。

她当然知道方便面卖的特别火啊,只是方便面做起来很是麻烦,在没有数字化机器的情况下,如何量产是个最大的难题。

这种情况下难度究竟有多大呢?

就好比做蛋糕一样,必须要面点师傅慢慢的按照步骤完成每一个蛋糕,而不能像工业流水线那种速度。

因此赵子菲不大想做方便面的买卖,单单是最后一步过油炸的步骤,对于整体火候的把控是极为精细的,炸的时间太短不能定型,炸过了就变色,没有一定经验的厨子是做不到的。

所以……

还是算了吧!

当然了,这仅仅是赵子菲单方面的想法,赵家阿奶得知赵子菲做出了完美版的方便面后,激动的和她商量起了赚钱的大事!

“三囡啊,你看这个方面便呢卖起来很容易,根本都不需要支个小面摊,甚至于咱们可以直接卖给那些面馆、酒楼食肆呢!”

听着赵家阿奶激动的和她探讨如何让方便面的利润最大化,赵子菲觉得自己的心都在滴血。

“阿奶,还是算了吧,做方便面也挺麻烦的,这东西也赚不了几个钱……”赵子菲挣扎道。

“咋会不赚钱呢,就按一碗阳春面的价格卖,也有好多人会买呢!”赵家阿奶努力劝说道。

她当然知道肯定会有很多人买,肯定会有很多人爱吃啊,这可是老幼皆宜的方便面啊!

但是做起来麻烦呀,况且是要拿到外面去卖的,手工给面定型过油炸啊,多麻烦呀!

“阿奶,其实前面做猪肉酱挺简单的,那个只要按照我定好的配比来做,味道是不会出问题的,粉料也是一样。关键是给煮好的方便面定型,这个步骤太麻烦了……”赵子菲解释着。

“要不你先做出来一部分,我拿去镇上卖卖看,顺便让大家一起学习下步骤,咋样?”赵家阿奶也不舍得自己的宝贝孙女受苦,让步道。

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