29、第 29 章(2 / 2)
回府夜色已深,裴秀珠歇了一晚,第二?天才开始动手。做点心?要用烤炉,所以她又领着丫鬟们来到?膳房。
昨日已经想好了菜谱,她此时向白案厨子姜福来下达命令,“多做些蜜三刀,脂油糕,麻团,我等会儿?要带进?宫中。”
给宫里的贵人们吃?
白案厨子立时应是,使出浑身解数好好做了起来。
当然,皇后叫她做,裴秀珠一点儿?都不动手也不成,便取了些鸡蛋,牛乳,蜂蜜,及酥油。
蛋清蛋黄需分开,先将蛋黄与?牛乳蜂蜜酥油和在一起搅匀,再?用细纱筛了些面粉入内,用筷子小心?搅拌,直至没有颗粒。
剩下的蛋清加入白糖,紧接着大工程就来了。
这时节可没有电动搅拌器,一切得人力来,她身娇肉贵的,不舍得自己动手,目光在膳房逡巡一番,发现了一个壮小伙,便招手道,“你来一下。”
那小伙应声?前来,“王妃有何?吩咐?”
裴秀珠给了他一把筷子,指着盆里的蛋清道,“你来帮我搅和这鸡蛋清,要一直不停的搅,直到?变成白色,能立住筷子才成。”
小伙应是,马上干起来。
裴秀珠又吩咐樱桃在旁替她盯着,自己则到?一边嗑南瓜子去?了。
过了约莫一刻钟,蛋清终于搅好,裴秀珠小心?将方才的蛋黄糊与?蛋清混合均匀,再?找了一个上下一样宽的平底烤盆,倒了进?去?。
轻轻震出气泡,便可入烤炉烤制了。
众人都没见?过这种?做法的点心?,在旁好奇等待不舍得离开。
经过近三刻钟的小火烘烤,裴秀珠才将其从烤炉中取出,只见?那烤盆中的蛋液已经变成微黄的膏体,就好似云朵般蓬松,还散发着浓浓的蛋奶甜香,一瞧就好吃。
红豆惊奇问道,“主子,这是什么?”
裴秀珠道,“这叫戚风蛋糕……”
想了想这名儿?不好解释,便改口道,“叫云朵香糕吧。”
啧,多么高大上的名字。
云朵香糕?
众人立时点头,这一听就能想到?这点心?有多松软可口!可真?是好听又好吃。
只可惜这都是做给外宾的,她们无福得尝,只能想象那好吃的滋味了。
趁裴秀珠小心?切蛋糕的功夫,樱桃好奇道,“主子怎么不做上回的那种?贝壳酥,还有香草冰激凌?”
那些才是主子最拿手的点心?,一旦拿去?宫里,定会让那些人惊艳的。
裴秀珠却道,“咱们的传统美食就足以惊艳他们,杀鸡焉用牛刀?香荚兰那么珍贵的东西?,我得留着自己享用才是。”
尤其等会儿?还有那个想抢她夫君的安贞姬……
哼,她才没心?情分享自己最拿手的美食呢!
而待分切好蛋糕,姜福来也把几样点心?做好了,眼看时间正好,裴秀珠便叫丫鬟们装好,带去?宫中。
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临近晌午,凤仪宫中已满是宾客。
有今次外宾中的女眷,也有朝中命妇,及宗室中的皇亲。
那位贞姬公主也自然在列。
宫女们将裴秀珠提来的点心?分好,一一送到?每人的桌边。
皇后笑道,“这是肃王妃的手艺,大家都来尝尝的,肃王妃可是我们皇室最会烹饪的,连御厨都比不上她的手艺好。”
裴秀珠谦虚道,“母后过奖,不过是我没事喜欢烹饪,今次有机会请大家尝尝,也是荣幸了。”
如?她所说,大中华美食四海扬名,光是蜜三刀,脂油糕,麻团就叫人心?动不已,更何?况那“云朵香膏”还是前所未见?。
众人闻言赶忙尝试。
蜜三刀甜到?人心?里,脂油糕油香软糯,麻团外酥内软,还有红豆馅,别提多好吃了。
而最令人惊喜的,是那云朵香膏。
咬下去?竟真?像咬了口云彩似的,细腻绵软,入口即化,只留蛋香乳香停留齿间,简直是前所未有的享受。
众人连连赞叹,“肃王妃的手艺真?是太好了!”
大理使臣夫人沐氏已经在向裴秀珠打?听做法了,如?此,等回到?自己国家,才能尝到?这样的美味啊。
这样的氛围令皇后觉得十分满意,众人在一起品茗聊天,眼看日薄西?山,才各回各家。
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暮色四合,裴秀珠回到?了肃王府。
撑了大半天的笑,她脸都快僵了,回到?房中先洗了个澡,换了身衣裳。
她有些累,懒得动手做晚饭,便叫樱桃做了几道菜。
正打?算吃,萧景曜来了。
知道她今日进?宫,萧景曜一进?门就关问她,“今日在宫中如?何??”
裴秀珠道,“不错,妾身做的点心?果然惊艳四座,大理国那位沐夫人还同妾身要了方子,说要回去?试试呢。”
听她这样说,萧景曜这才放了心?。
二?人净手吃饭,哪知还没能吃几口,却听见?管家着急忙慌的来到?门外禀报,“王爷,王妃,驿馆传来消息,说高丽公主忽然中毒身亡了。”
作者有话要说:欲听后事如何……
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