第57章 炒青（2 / 2）

这么简单啊？安宁口水滴答。

诗赋？后世名家作品不拘那一首，找一篇拿来用用，有什么打紧的？

策论时务，俺还有千余年的历史沉淀呢，你有吗？

识洞韬略运筹军谋？这次靖海忠义军的南讨军略是谁捣鼓出来的，刘都监吗？

最大的软肋，其实还是书法少了风度。然而自己书法虽然不算太好，可是多少也在真隐观训练了十年，手底下不算太差。

难道自己真心能和这个时代的读书人打成一片？真是幸福的感觉来得太快了。

这还真是给安宁提了个醒，自己来到这个时空里，不管引起多少人瞩目，他也只是传奇故事。就像林灵素师叔一样，哪怕做出再多贡献，再怎么忧国忧民，依然卵用没有。

因为你从未找到系统阐述你经世主张的机会，所以你就得不到天下读书人的身份认同。

这事很重要，大家都在做同样一件事，有人是在吊民伐罪，比如武王伐纣、宋祖黄袍。有人就是祸乱人间，如黄巢、朱桀，又或方腊、宋江。

究其本质来说，还不都哈官吃早饭的营生？

但是这些反贼的结局不同，很大原因就要看他们吃早饭前，经营出来的声势如何，收纳的人心多寡，订立的制度是否被世间认同。

武王伐纣前，他的老子周文王编撰《周易》，先从文化上代替殷商的《归藏易》。天下诸侯，景从者三分之二！加上西岐实力爆表，这才轻易夺了表兄帝辛的江山。

宋太祖聚义十兄弟，各处后周朝廷的国家要职。赵普又引半部论语治天下，善待士大夫，一旦太祖黄袍加身，天下莫不振奋。

孙大炮“驱除鞑虏、恢复中华”的口号喊了多少年？他同盟会的成员，也几乎囊括了那个时代里最优秀的知识分子！都是“我大清”层层选拔后，留洋深造的时代精英。

总而言之，如果安宁不想变成宋江的梁山好汉行径，戴一顶反贼帽子四处烧杀抢掠。那他就要努力获得这天下读书人的身份认同。

不然呢？人家压根不认识你，也不接纳你。你除了抢劫，还能干啥？

最简单的法子，就是参加科举，把自己融入大宋士大夫的阶层。不过这些规划既然还有三年时间操纵，那就不算急迫，安宁也就不再纠结它。

眼子下的事情必须先要解决好。所谓千里之行始于足下，吕家姑姑想要他始于斗茶、分茶，但是安宁却想到了炒茶。

茶叶等于时间，时间等于金钱！浪费金钱的事情，安宁深恶痛绝。

制茶首在杀青。这个时代的茶叶杀青强调“蒸、榨、研、造、过、烘”六道，成茶曰“蒸青团茶”。这种制茶方法，不但工序复杂，加工量小，而且茶叶香气与滋味也欠佳。

所以才要研磨成粉，调和滋味。可是后世的茶叶却是炒青，那就有人家进步的理由。

作为前世工狗，安宁多少知道一点炒茶的小窍门，大约分成生锅、二青锅、熟锅，然后三锅循环往复而已。

对于安宁也不过多几次实验细节的改善。如今正在春季，也是制茶的最好时节。安宁奋不顾身，亲临茶场，努力研究采茶、晒茶、炒茶的改良之法。

虽说这些天为了炒茶，烫的自己双手伤痕累累，让陈丽卿心疼不已，毕竟还是炒成了几锅新茶出来。

这天就很显摆地带了二斤茶叶打上张学士的知州衙门，二嘎也是“嘎嘎”嚣张不已。

“呦，二嘎来啦？”很显然，吕家姑姑这是在嫌弃自己这些日子不务正业呢。

哈哈，俺才不管呢！难道还去和二嘎争风吃醋不成？

安宁显摆地掏出新茶，不用研磨、不要调和、不要打茶，只要沸水略凉一二冲茶瓷碗，一口清新茶香缭绕斗室。

张大学士轻轻含了一口品味，鼓掌相贺。日后这海州府的炒茶，也当天下一绝也。

“水递迢迢到日边。清甘夸说与茶便。谁知绝品了非泉。旋挹天花融湩液，净无土脉污芳鲜。乞君风腋作飞仙。”

安宁更加得意，一曲《浣溪沙》让张大学士足足相和了十几首。便是二嘎，也学着斯文“嘎嘎”附和半天，惹来吕家姑姑一通嘲笑。

当即招来老陈掌柜，务必全力推广炒茶之法。此前各地商贾订货中都要配上一成炒茶。自然，这曲《浣溪沙》，以及张大学士的唱和诗词，也要刻板附上。

并且要与客商言明，明年就能大量供应炒茶。只是价格嘛，统统给老子上浮三成。

安宁皮笑肉不笑地在商言商，张大学士怒发冲冠，戟指安兆铭曰：“滚！”

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