51、庙会（1 / 2）

然而到了二月二那一天,准备的花样又要变了?，庙会肯定人山人海，卖东西卖吃的都不会少,只是价格便宜的话，肯定不能吸引人群，还是要把香味散播出去才?能卖的好。

而且这个需要现场做,庙会是持续一整天的,提前做好的话会凉掉，味道不好不说，香味也不容易传出去，庙会人多又不好施展,张榛准备做一些简单容易动手的,

一共就准备了?三道菜，张榛却不担心?少,提前两天就让大家把所有的食材都准备好,光是鸭肉都煮了一下午,肉片是刀工比较好的小苗和胡嫂子弄的，必须要切的大大薄薄的。到最后食材全部都放在提前准备好的桶里，整整准备了?一大车子。

等到二月二，张榛和徐子嘉天不亮就出门了，庙会上?人多,他们要提前占个好地方，和他俩一块的还有小苗和顺嫂子,顺子担心?到时候碰到蛮不讲理的主顾，也是跟着去了，同时还拉了?一车柴火做准备。

五个人到的时候，已经接近巳时了,有不少小商贩已经在那里卖东西了，这个庙会是附近最大的一个，而且二月二算是一个比较重要的节日了，在当地就连元宵节都比不上?这个盛大，差不多百里地只要有时间有条件都会来这里祈祷风调雨顺。

张榛准备了?五口锅，三口锅做三种?不同的菜，在摊子前面并成一排，剩下两个放在后面用来蒸米饭，做好的菜就摆在架子车上，顺嫂子他们用准备好的竹筒盛好之后从侧边直接送过去，省地儿还高效。

等到人群开始热闹起来的时候，张榛就开始上?锅做菜，此时已经巳时过半，不少人都是有些腹中空虚了?。

第一个开动的是仔姜鸭，已经把鸭肉提前煮熟，把熟鸭肉和洗干净的仔姜切成块儿，食茱萸也绝对够辣。张榛手?上?利落地在锅里里倒入清汤，调入精盐、鸡精、白糖、米醋烧沸，下入鸭肉、仔姜收汁，最后把食茱萸加进去，再茱萸油淋上?。

一道菜满打满算下来没有一刻钟，周围却已经围了不少人，直伸着头看这小伙子怎么把菜做的那么香！

“新出锅的仔姜鸭啦，十文钱一碗，买不了?吃亏买不了?上?当啦，大嫂子，要不要来一碗，我们还送把米饭嘞，一点粗粮都没有的那种。”顺嫂子看人越来越多了?，心?里满意，扬声道。

被叫的妇人不满意道：“咋那么贵呢，我看这一圈都没有你家卖的贵！”

顺嫂子也不恼，笑着道：“一文价钱一文货，你不能这样比对吧？而且，庙会上?的东西，大家也都是图个新鲜好吃，哪有几家便宜的！”