23、豆腐宴的回忆（2 / 2）
那崔师傅只带着自己本家?的?孩子当徒弟，旁人能得到一两句指点，都是莫大的?幸运了?。最初那崔师傅见到洛樱一个小女孩被她师父带进了?御膳房就没有好脸，上灶之后更?是如?此，等到洛樱的?手艺越来越好，好到几位大师傅也?比不上的?时候，崔师傅的?态度仍然和最初一样，摆着一张臭脸。
他虽然不喜欢洛樱，但刚开?始洛樱跟随其他人学厨，亦或是在切菜练刀工的?时候，崔师傅偶尔会路过，臭着脸骂一通，“刀都拿不稳学什么厨？”“你那切得是土豆丝还是土豆块，赶紧让你师父送你去哪个宫吧......”
洛樱现?在想来，那个时候自己每天下了?值回到房间里，手臂，双腿，到处都是酸痛的?，可就是那么坚持下来了?，浑身只觉得累得一点力气也?没有，但一想到崔师傅那些冷嘲热讽的?话，年少的?自己就又充满了?干劲儿。
不能被瞧不起，要对得住捡自己回来的?师父，和教自己手艺的?其他师傅们。
崔师傅有个独门的?手艺，也?是他的?秘制不传之秘，就是这一道“煎豆腐”，时至今日，洛樱都不知这一道煎豆腐究竟是如?何做的?。
那崔师傅的?煎豆腐当真是独特，豆腐是金金黄黄的?，但不是豆腐干，也?不是硬邦邦的?，就是煎豆腐。
煎豆腐是干干的?，上面没有酱汁或是卤汁，但一口吃下去，微微咸之中带着鲜，那鲜是好似海味儿的?鲜，可豆腐上连半点螃蟹虾膏都不曾有，每一次吃到都令人不禁赞叹。
而那个时候，摆着臭脸的?崔师傅脸上就更?加的?得意了?，只是表情看着也?更?臭。太后虽然喜欢吃这煎豆腐，但吃鸡蛋又不看老?母鸡，她每次吃都会给崔师傅赏赐东西，但并不怎么召见他。
毕竟......谁也?不喜欢看着天生一张臭脸，太后更?喜欢没事?召见召见洛樱，花骨朵一样的?小姑娘，做饭又好吃，养眼！
至于陛下，虽然他不表态究竟喜欢吃哪个豆腐菜，但那场豆腐宴上的?“豆腐箱”，数他吃的?最多！
那豆腐箱是洛樱师父的?看家?手艺，一个个宛如?麻将块大小的?豆腐块，被炸的?金灿灿。
豆腐箱一咬，内里是调好的?丰足馅料，有的?塞的?是糯米，有的?放的?是木耳冬笋香菇海米，有的?是韭菜鸡蛋粉丝，有的?是纯正的?肉馅。
每吃一个豆腐箱，都宛如?等待着下一重的?惊喜，但保证各个都好吃！
洛樱想了?想，这道菜日后可以?加到晚上的?古法食宴中去，保证人人吃了?都说好。
而说到沈湛喜欢吃的?麻婆豆腐，就要多说两句了?。
得益于大梁优秀的?海路贸易，各色香料早已遍布大梁各地?，辣椒胡椒这作物?也?早早就走进了?寻常人家?。
就像是个人用的?作料不同，麻婆豆腐讲究重料，但一人做出来又是一个口味。
红油遍布的?麻婆豆腐，再?撒上一层鲜绿的?葱花，红配绿，从?来都是最为亮眼的?搭配。而白生生的?豆腐徜徉其中就更?是惹人注意了?，滑嫩入味，麻辣鲜香！
一道麻婆豆腐麻辣鲜香烫，一口能下两碗饭。
沈湛此人，别人不知，洛樱倒是清楚得很，自从?接了?那都密使的?职位，嘴是越来越刁。
说话不个人面子，放肆直言是其一，吃东西挑剔是其二。
身为都密使，平日有时候调查秘事?跑到哪里半个月一月的?，可能连吃上一个月的?干粮他不挑，因为没得选。
但等到回了?京城，回了?宫，有时间了?顿顿都要吃好的?，像是要把过去亏待自己的?补回来一样。
都密使这个称呼换个说法就是陛下的?密探，集收集情报与处理与一身的?机构。
沈湛就是密探头子，而加上他那个朝野人人皆知的?出身，人人都道沈湛性格古怪，避之不及，生怕招惹了?这位爷查到自己头上。
他有时候遣了?人到御膳房点菜，谁当值谁倒霉，谁也?不想接这个活，生怕这位不知喜怒的?都密使大发怒火，祸到临头。
最后多是洛樱出手做的?，一来她手艺好，二来她受帝后的?喜欢，沈湛找她麻烦的?可能性不太大。
只是洛樱也?没想到的?是，那人人惧怕的?沈都督后来倒成了?宫中她难得说得上话的?朋友。
那场豆腐宴最终以?当朝帝后和太子太子妃一个月内都再?也?不吃豆腐而告终。
洛樱却?是始终念念不忘崔师傅的?煎豆腐，究竟是如?何做的?？可她又撬不开?崔师傅的?嘴，只能自己琢磨那做法。
后来还是沈湛淡淡地?说了?一句：“萝卜白菜各有所爱，太后喜欢吃他老?崔的?煎豆腐，我喜欢吃你做的?辣豆腐，你有你的?拿手菜，又何须这般与他人相比？”
一语惊醒梦中人，是啊，他做他的?煎豆腐，她做她的?辣豆腐，太子太子妃的?口味还不一样呢，自己做的?辣豆腐有人喜欢吃就足够了?。
作者有话要说：电脑突然进不去桌面，百度两小时最终以失败告终，无能狂怒的作者用手机怒码三千！
[注]:鳆鱼豆腐取自清袁枚《随园食单》，里边叫做杨千丞豆腐，崔师傅的煎豆腐同样取自《随园食单》，叫做程立万豆腐。
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