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第336章 天上龙肉,地上驴肉(1 / 2)

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一家人热热闹闹的空档,有人过来了。

蔡升抱着金宝,跟在芸娘身后,直接朝着厨房过来。

“呦,你们这都包上了啊,那我这东西拿来的晚了。”芸娘笑了笑。

她将带来的一大块肉随手放在案板上:“蔡升不知道打哪儿弄来的驴肉,新鲜玩意儿咱们也没吃过,我娘寻思着正好今天包饺子吃,切了一半给你们拿来,你们也试试这驴肉饺子是啥味。”

有道是天上龙肉,地上驴肉。

宋瑜倒是吃过驴肉,但做驴肉饺子也是头一回。

芸娘拿来的驴肉新鲜,蔡升和梁师傅的运气倒是都挺好的,两人今儿都碰上了稀罕物。

驴肉新鲜,需要先泡出血水,再剁碎做馅儿。

“我们今天做了好几种馅儿的,还有梁先生刚拿来的羊肉,和大葱一块儿包了,等会儿煮了你们尝尝。”李氏拿了人一大块驴肉,还挺不好意思的。

尤其人家家驴肉知道往这里拿,他们家得了羊肉也没见想起来人家。

宋瑜看出李氏的不自在,就和芸娘说:“晚上叫婶儿和叔一道过来吃涮锅子吧,羊肉冻上晚上片成薄片,直接在热锅子里烫一下就能吃了,再温一壶酒,正好这天儿吃着暖和。”

“行啊,那晚上我们不用做饭了,还省事儿。”

芸娘乐呵呵的搬个小凳子坐下,蔡升抱着的小金宝去找沈珺和梁先生说话去了。

梁先生学问深,蔡升见过一回之后便对他非常尊崇,梁先生又是个好为人师的人,于是,每每三人坐在一起,能就一个书本上的问题说上半天。

芸娘待了一会儿就走了,她自己家还在包饺子呢。

宋瑜他们人多,手也快,很快就包好了。

瞧着够家里人吃的了,宋瑜收了手,又下厨炒了几个小菜。

饺子吃着实诚,直接当主食吃的,她热炒的菜便清淡一些,

宋瑜炒了一个豆芽菜,又用香豆干炒了个芹菜,清炒了个的萝卜片。

这个季节天冷,正常的菜蔬是不出现的。

如今的朝代在宋瑜的记忆之中没有,但是反季节的蔬菜已经有了少许。

不过碍于技术和条件限制,多是一些黄化的菜蔬。

黄化,也就是制造温度条件,但阻挡了植物的光合作用,不再产生叶绿素,变得菜蔬颜色发黄。

这个技术在宋瑜熟悉的时代里,秦汉时期已经出现,唐宋已经普及。

不过能成功种出来的菜蔬还是有限的,多是一些芹菜、韭黄和一些豆子做的芽菜。

宋瑜前两日瞧见街上有卖的还有些惊讶呢,不过瞧的样子,想来也不是那么稀奇。

不过李氏当时不介意买,因为价钱是真的贵!

也就今儿小年,所以才斥巨资买了点儿。

做好了饭,饺子也下锅了,盛出去之后,还剩下不少的馅料和皮,宋瑜嘱咐了让青婶儿她们自己也煮点儿吃。

“等会儿多做点儿,皮要是不够了再和点儿面,回头下了给作坊那边也送点儿过去。”

“知道了少夫人。”

宋瑜让人去前面招呼一声,开始放桌子准备吃饭。

蔡升要走,沈珺拉住了:“就留在这儿吃吧,反正都是饺子,也尝尝我们家的。”

李氏出来听见了,也赶紧道:“对对对,一起吃一起吃,正好刚出锅,吃着热乎,你们家现在都不一定做好呢,小金宝该饿了,是不是啊小金宝。”金宝摆摆手,没说话。

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