30、第 30 章（1 / 2）

珍珠的做法?很?简单,主要材料就是?红糖和木薯淀粉。

红糖加水煮沸至冒泡，然后倒入木薯淀粉中搅拌成型,如果没有，没有成型还是?流沙庄，可以连同面再一起放入锅中，一边加热一边用锅铲来回翻炒，直至粘稠成型。这时候把成型的粉团捞出来揉成面团，面团再搓成一个个小?丸子。小?丸子可以沾点木薯淀粉防止粘连，之后在锅中煮开,便是?一颗颗透明的珍珠了。

只是?煮珍珠需要不停搅拌,照看火候,煮过了就会太过软糯不够筋道?。

煮出来的珍珠味道?软糯弹牙又?香甜,与奶茶是?绝佳搭档。

杜夏将?珍珠作为单独加料放到售卖列表中,想?了想?又?重新?煮了奶茶，不加焦糖加珍珠，一道?新?饮品珍珠奶茶就上架了。

正在排队购买的人,刚要点单,就突然发现菜单上多?出一道?饮料和一道?辅料。

“咦，珍珠奶茶？这个珍珠看起来好好看。”

“哇,有上新?，赶紧尝尝。”

“夏夏现在正在这里啊，哈哈哈，夏夏加油！”

珍珠只要做出来，数量可以随便调，所以杜夏此时手边还剩了不少?面团。

她看着这些面团想?了想?，搓珍珠的过程与搓汤圆差不多?，汤圆里可以放各种馅料,那大概珍珠里也可以？

从没有这样试验过，这突发奇想?给?了她一点灵感。她立即找来了蓝莓和草莓果酱加在小?圆子里，再一次煮熟之后，就自动变成了蓝莓珍珠和草莓珍珠。

珍珠煮得稍微有些久，外面一层非常软糯，里面稍弹，嚼开之后，一股酸酸甜甜的味道?喷涌而出。

而草莓珍珠因为原本珍珠里就加了红糖，草莓酱又?偏甜，甜上加甜，单吃大概多?吃两颗就腻了。但是?如果配上三分甜的奶茶就会刚刚好。

这种爆甜容量超高的珍珠奶茶，在在线下喝，不消两天就要胖个一两斤。且木薯淀粉并不太容易消化，肠胃不好的人得慎吃。

将?草莓珍珠和蓝莓珍珠也当做配料添加上去，又?特地注明了一下与奶茶的搭配。

“快看，又?有上新?了！”

“啊，是?新?口味的珍珠？我最爱的草莓，珍珠好吃，QQ弹弹的。”

不过有人喜欢，也有很?多?人不喜欢。

“珍珠嚼起来也太累了吧，我腮帮子疼。吃起来也没什么特别的啊，就是?甜嘛。我还是?更喜欢红豆。夏夏上点红豆奶茶呗。”

“西米露也可以。”

“求上椰果。”

奶茶发展这么多?年以来，各种配方加料太多?了，杜夏又?不是?个特别喜欢喝奶茶的人，几乎不怎么进奶茶店，会做这些也都是?意外。

她平日里就喜欢捧着个杯子，喝点自制的绿茶红茶或是?枸杞水，偶尔也炒点大麦。

听到了外面的建议，杜夏又?去煮了红豆和燕麦。

椰果其实并不是?椰肉，而是?用椰水合成的一种胶状物，杜夏自然是?不会做的。好在食材库里有这样东西，是?一家独有的专利，她可以商用，但是?还要额外再付一些钱给?这家公司，与使用食材库的食材一样，不过费用很?低，倒是?不太心疼。

把椰果上架之后，她开始做芋圆。

芋圆跟珍珠的做法?没什么区别，红糖换成红薯，红薯煮熟捏碎加入木薯淀粉，和成团之后，做馒头?一样，擀成条切成小?剂子，煮出来就是?芋圆了。

芋圆不同的颜色是?用了不同品种的薯类，普通黄心红薯做出来是?黄色，紫薯就是?紫色芋圆。

芋圆煮熟后要迅速放进冷水中，口感才?会比较弹。

芋圆的吃法?又?是?一个单独体系，除了放入奶茶中，更多?是?加入椰奶，烧仙草中，或是?与红豆西米，或与木瓜牛奶同煮。且冰镇起来吃着更有口感。

这会红豆和燕麦也煮的差不多?了，加了糖的红豆又?黏又?甜又?糯，沙沙的，很?好吃。

而燕麦即便煮熟也依旧是?有些硬硬的很?有嚼劲的口感。

得知杜夏正在上新?饮料，闻讯赶来的人差点将?店铺挤爆，排队拍出老远。

“一下子上了这么多?！！好幸福！”

“怎么不上酒啊？”

“别着急别着急，估计还在做。”

“夏夏好勤劳，等得我两杯奶茶都喝光了，奶茶不会成瘾吧？为什么我还想?喝！”

“就我一个人喜欢柠檬芦荟茶么？芦荟超级超级好吃啊！比珍珠椰果好吃一万倍，一口咬下去又?甜又?水！”

“终于?抓住同好了，奶茶是?真的腻，还是?果茶好喝，美滋滋。”

“夏夏能再上点别的果茶么，别总是?满足奶茶党，我们果茶党人也很?多?啊！”

杜夏趴在后厨看了前点前面人山人海的场景，嘴角微微翘了翘。

时间不知不觉已?经过去了两个多?小?时，她决定再上两款就下线。

刚刚听人提到芦荟，芦荟的吃法?也很?多?，不仅可以添加到茶饮中，还能放在酒中。

糖酒加一些冰糖加切好块的芦荟封好盖子等上两三个月，味道?清甜无比。

天网中很?多?食物需要等待时间，为了减少?等待，都是?可以将?时间加速，当然，不能调时间的千万不能碰，味道?会变得很?怪。杜夏对这个功能非常好奇，试着调了一下，芦荟酒很?快新?鲜出炉。还有芦荟红茶，芦荟酸奶，芦荟猕猴桃冰沙。