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7、第 7 章(2 / 2)

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花明不由得浅浅吸了一口气,心说您这是捣乱来了。

“这是干酪,他们从集市上的胡商手里买来的。”她说着,用手肘轻轻怼了怼这人,“你往后站点,别耽误我干活。”

这地方没有现代的擦丝器,只能把干酪切成细丝,繁琐得很,她一边切一边在心里感叹,真是科技改变生活啊。

迟雪乖乖地后退两步走,眼睛却不闲着,到处乱看,问:“这馒头为何要切成这般模样?是有什么讲究吗?”

这是哪里来的好奇宝宝十万个为什么。

但看在他招人喜欢的份上,花明也只能耐心解释:“我一会儿要做的东西呢,只用挖空的馒头就好,剩下的部分要是有闲,也可以切丁加肉用椒盐炒一炒当菜吃,或者抹上黄油白糖烤成馒头酥,都挺不错。”

“黄油……”迟雪小声嘀咕。

花明赶紧转移话题,一边把手头切好的干酪丝码进碗里,一边道:“哎哎,要起锅了,往后让一让啊。”

“有什么我能帮忙的吗?”迟雪问。

态度倒是很乖巧。

花明狐疑地瞥他一眼,“你不是身子弱吗?要不然出去找地方坐会儿吧,厨房闷热,别一会儿累着了。”

迟雪看她的眼神似乎有些难言,唇边浮起一缕笑意,“无妨,这一点还不要紧。倒是你……”

他看了看花明,极轻地撇了撇嘴,“你昨晚给迟雨做夜宵,为什么没有我的份?”

“……”

他声音低低的,目光里简直写着“我假装一切都好其实超介意的”,甚至流露出几分委屈。

花明往锅里倒油的手都抖了一抖。

哎哟,一顿蛋包饭而已,怎么有人连自己妹妹的醋都吃的。

“你又没找到厨房来,我哪儿知道你饿不饿啊?”她哭笑不得,“好啦好啦,以后做吃的都给你留一份,行不行?”

迟雪轻轻“嗯”了一声,这才重新扬起笑意。

花明摇了摇头,正好锅里油热。

馒头片在蛋液里快速浸过,丢进锅中,表面顿时泛起金黄,往中央挖空处再加一勺蛋液,趁着尚未凝固,撒下一把煎香了的火腿丁,又拈起一撮切好的干酪丝,像下雪一样落在上面。

此时底下的蛋液已经成型了,上面的还流动着,眼明手快将馒头片一下翻过去,换面再煎,不过片刻工夫,就捞出来,以防煎久了发黑,样子就不好看了。

一大盘馒头片,都要如是操作,花明动作迅捷,锅铲翻飞,直到大家都整整齐齐出锅,才舒出一口气。

累死了,馒头片这么小也太折腾人,在现代都用吐司的。

一转身,就见迟雪自动退后几步,面带钦佩地看着她。

“喏,要不要尝尝?”她把盘子往前一伸,挑眉,“这次可是第一个给你尝,别再说我不做你的份了啊。”

迟雪也不用筷子,用指尖捏起一片,轻轻吹了吹气。

金灿灿的馒头片,完全没有了放凉后的干硬,饱满诱人,中央挖空处的金黄又与别处不同,煎蛋鼓鼓的,其中隐约能看见火腿丁漂亮的红色。

“小心烫。”花明忍不住叮嘱了一句。

他依言轻轻地咬下去,馒头片的表层已经酥脆了,内里还松软,煎蛋湿润喷香,混杂着火腿丁,一相遇便挑动唇齿。

而最奇妙的,是中间还有一种绵软柔韧的东西,已经与蛋液交织在了一起,入口时能感觉到延展拉扯,带着牛乳的香甜气息,前所未见。

“这是……刚才的干酪吗?”他迟疑道。

这与片刻前花明在切时,他见到的白白硬硬,略带酸气的东西,仿佛差异很大。

“对呀。”花明得意点头,“这东西还有一个名字,叫‘芝士’,芝士就是力量,懂吗?”

说罢,也不管迟雪的神情如何茫然,快快乐乐端起盘子,就往外走。

“走吧,回去给他们尝尝,这东西要趁热吃。”

一路回到正厅,花明端着盘子跨过门槛,口中道“我回来了,快尝尝”,一抬头,却愣住了。

厅里多了一个头发花白的老头,穿着青布长衫,在桌边加了一张椅子坐下,闻声笑眯眯地看着她。

迟夫人冲她道:“这是翟秀才,特意来看看你们小夫妻的,不要见外。”

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