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20、打场割麦子(1 / 2)

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杨二柱和大毛足足拉了6车才停下。

把牛车解了套,拴在树底。喂了些青草。这青草是杨二柱一大早天蒙蒙亮的时候割的,足足割了一担子。又从院子里压了两桶水提来,饮了牛。

大毛拿着镰刀把捆麦子的卖结剁开,二柱则把剁开的麦子用铁叉挑散铺开。

两人合作的很是默契。这会已经有10点多左右的光景,天热起来,大毛带着草帽,汗一溜溜的从脑门往下滴,有的还会腌在眼里。

说来也奇怪,忙起来的时候即便流这么多汗,大毛也不会觉得难以忍耐,只会捋起袖子,擦上一把。

等到都剁好,散好,大毛才坐在树底歇了会。她一边卷了草帽子扇风,一边去看杨二柱。麦子刺人,杨二柱今天穿了一套长衫长裤,包住手脚,也带了个泛黑的旧草帽。

杨二柱的整个后背都汗透了,有些贴在身上,黝黑的后颈都是汗珠。这会正把牛牵了过来,套了石头滚子,牵着牛,一圈圈的压在麦子上。这就是打场了。

大毛看着看着,忍不住叹了口气。站起来,拍拍屁股准备回去烧饭。

李杏儿其实真的是个很疼孩子的娘,家里的家务能自己做都自己做,还没教大毛烧过饭,不过有些事情也是不用教的。

大毛决定中午煮米饭,炒个土豆片,烧个土豆鸡蛋汤,再炒个番柿鸡蛋,番柿就是西红柿。

大毛家鸡蛋还是不缺的,养了十来只母鸡,一天可以捡7,8个鸡蛋。就夸了篮子,拿了小锄头往菜园去,菜园就在场机下面,大概有8,9分地的样子。种了很多应季的蔬菜,还有些葱蒜。

土豆很好扒,长得浅,略略扒个几公分就能看到。土豆秧子深绿色,有三四十公分高,叶子茂盛。大毛拔起两棵还带出了三个土豆,又扒了扒,扒了四个。

菜园子粪水浇得足,土豆长得很大,每个都有两个鸡蛋大小。七个尽够了。番柿秧是用竹竿插着,长得比土豆秧高些,有80公分的样子。番柿结得挺多,但多还是青色,大毛好不容易找了三个红了大半的。又摘了两个青椒掐了几根葱就回去了。

她先是在大锅里添了半锅水,去锅底用火折子兑着了火,烧些穰草,慢慢架上些细柴。又赶紧拿了簸箕穵了两碗米,捡了捡泥沙,学着李杏儿的样子簸了几下糠,这是个技术活,差点簸了一地米。

再去锅底加点柴火,接着把米倒到盆里,去井边,压水淘净。足足淘了三遍。

这时候水也烧开了,大毛赶紧拿了大肚子水壶来,往里面放了把干的金银花,再带满开水,泡着冷着。又赶紧把米倒进锅里,用筷子量了下,水没过三四公分的样子,应该是差不多了。

锅底换了穰草,小火烧起来,听到劈了啪啦米炸声,赶紧上来,用锅铲子把米抄一抄,再把锅盖盖上,继续烧两把,再抄一下。这时就盖了笼布,就是一块厚实的布,把锅盖盖实,再小小的烧上两把火就好了。

这些大毛没做过,但是仔细看过。

大毛又拿了碎瓦罐片,把七个土豆全都刮了,切成了片,大毛的刀工以前就不行,现在人小,又更差了些。切得有薄有厚,稍微挑捡了下,把厚的薄的分了开,薄的留炒,厚的烧汤。

二柱边哼着小调边压着场,突然看见自家烟囱冒着烟,吓了一大跳,把牛撂在场机就往锅屋跑。

进门的时候就见大毛踩着小木凳挥着锅铲在炒菜。二柱看着大毛边炒菜边擦汗的样子,心里又柔又甜,似乎觉得这一上午也并不是很累。顿了顿才凑过去看“呦,大毛都会炒地蛋了啊”。所谓地蛋就是土豆。

大毛有些得意的笑着答到“我早就看会了,今天终于能试试了”。手也没停,又往锅里溜了点水,接着炒两下,就拿着盘子装了。

二柱看她像模像样的,叮嘱两句就继续干活去了。

等李杏儿带着富贵匆忙赶回来的时候,大毛已经把饭菜端上了桌。还一人倒了杯凉茶。

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