11、第 11 章（2 / 2）

林黛玉尚未说话，她已然生动活泼地自己演了一出。

沈兰心听见动静，便知道是这吵闹的丫头睡醒了，扬声道，“露珠！还不赶紧收拾了来帮忙，你是我老板才是，哪家的伙计似你这般睡得日上三竿。”

兰心阁走得是高价路线，只她们主仆两个，每日挂牌什么，便只卖什么，她不但素菜做得好，糕点做得更好，有时候富贵人家来订些金贵糕点，比店里正常做生意赚得还多。

露珠这个胖丫头挠挠头，笑呵呵地道，“林姑娘稍坐，我都闻见前头的香味了嘿嘿，老板肯定做了好吃的招待你。”

山药捣成泥，裹上各色果脯与豆沙压实，用模具刻出花来再蒸一刻便是兰心阁招牌的八宝山药，做法虽不难，可豆沙与果脯都是沈兰心自制的，不知道多少客人都说外头吃不到这样好的味道。

她记起林黛玉嗜甜，又淋了一层蜂蜜。

边上的定胜糕也好了，一掀蒸屉，清香扑面而来，她们家的定胜糕也别有作法，是用玫瑰汁子来调色，而非最常见的红曲。

沈兰心端着点心进来，见露珠盯着她口水直流的样子，没好气地道，“锅里还有的是，自己去吃吧。”

林黛玉其实也有些坐不住，双眸亮晶晶地也盯着沈兰心手里的托盘不放，那模样可爱极了。

刻成莲花状的山药洁白小巧，与一旁淡红的海棠定胜糕相映成趣，瞧着就那么好吃。

“林姑娘尝尝。”沈兰心将托盘搁在她身前，“茶是竹叶茶，清清口。”

林黛玉侧身而坐，先夹了山药糕，一只手还不忘托在下面，怕馅里的果干掉出来，入口先是山药的清淡细腻，然后是蜂蜜与馅料的香甜，她吃得很秀气也很认真，细细品过后赞道，“沈老板还是这样好手艺。豆沙细腻至极，松子核桃炒得恰到好处，莲子只怕能与上用的相媲美，想来又是你自己剥了烘的？最难得蜂蜜里夹杂一丝紫藤香气，若有若无，好生勾人。”

沈兰心失笑，“的确是紫藤蜜，废了老大的功夫只得这么一点，旁人我给舍不得给她用。不止莲子，旁的果仁也是我自己剥的，要是外头买的那些，不知道谁人剥出来，一股子浊气，如何还能做出好东西来。从前林姑娘只在雅间吃饭，咱们不曾这般说话，我只知道你会吃，却不晓得这样懂我。怪不得读书人总说知己二字，能遇知己，实在是件畅快之事。”

“以茶代酒，敬知己。”林黛玉举杯喝了一口竹叶茶，“这八宝山药看似简单，却环环相扣，但凡一样原材料出了差错，都没有这等滋味，颇有些积微成著的深意。佛家有八瑞相，沈老板不如将这八宝山药一一对应，只怕更合姑苏城里这些个人的胃口。”

“只有我与露珠两个人，难免忙不过来，有时候不是不想做大生意，是没本事。”沈兰心道，“我守着这小饭馆度日，也就心满意足了。”

林黛玉与她说得投契，早抛下林二叔一事，索性道，“这有何难，沈老板要是有意，我来出本钱出人都可以，庄子上的家生子任由你挑，莫说你我投缘，只说你有心为着姑姑做了这定胜糕，我也无有不应的。”

沈兰心见她虽年少，却未曾有过半点骄纵之气，说话亦是诚恳坦率，不由想起从前听过的风光霁月四个字。

明月皎皎，不外如是。

她也不多客气，直接道，“我早瞧上了落英巷里的那个大店面，足有三层，外头好大一片临水桃花，厅堂也宽阔，若是能请人来唱上几曲评弹更是妙得很。”

林黛玉点头的功夫也不耽误吃，咬着软糯的定胜糕不撒手，“这个可以有。”

相谈甚欢之际，忽听得露珠惊呼道，“不好啦，有人落水了！”