45、45 EP7 12进11（2 / 2）

法福立即说：“恭喜你，卡罗琳娜，心想事成——今天你的题目是花环淋面蛋糕。”卡罗琳娜登时得意洋洋，甚至还瞥了一眼云林，似乎在说：我的运气不比你差哦！

接下来法福举着口袋来到云林他们面前：“闭上眼睛，摸一枚圆球出来，握在你的手心里，等我宣布可以睁眼的时候，再睁开眼睛。”

云林依言闭上眼，从法福的口袋里摸出了一枚圆球。

她看不见自己抽中了什么，但是能听见观赛区那边大呼小叫的，其中劳拉的声音她能听得很清楚——似乎这抽签的过程远比自己想象来得惊悚。

“好了，你们已经在自己不知情的情况下，选中了今天压力赛的命题，现在——睁开眼，看看你们的考题。”

云林依言睁开眼，她手中赫然是一枚蓝色的圆球：这是……星空镜面蛋糕？

她再看看别人手里：顾叔拿到一枚红色的，另一个拿到红色的则是刺头；而其余两枚蓝色的圆球，则在伊达和弗朗西斯手里。

法福宣布：“今天的压力赛，将有三名选手制作花环淋面蛋糕，他们分别是卡罗琳娜、顾清源和刺头；将要制作星空镜面蛋糕的则是……”

说到这里，卡罗琳娜突然打断了法福：“等一等！”

“我能不能和伊达换一下手里的球？”

这时才有人注意到伊达：这姑娘已经肩膀一抽一抽，眼看快要哭出来了。

显然卡罗琳娜想要拉朋友一把，宁可放弃自己抽到的相对容易的考题。果然伊达是她最重要的朋友。

“对不起，按照规则是不可以的。”法福说，“如果你俩对换，就是你俩同时出局！”

“就算是再好的朋友，人生的路还是要她自己走。难不成你能代表她成为‘厨神’吗？”法福说得这样不近人情，令卡罗琳娜涨红了脸，而伊达则低着头泫然欲泣。

“伊达，你做过星空镜面蛋糕吗？”法福直接问伊达。后者给了个否定的答复。

“云林、弗朗西斯，你们做过星空镜面蛋糕吗？”法福又问。

云林和弗朗西斯都摇了摇头。

谁没事儿做那个呀！

“卡罗琳娜，你还坚持要对换吗？”法福问。

卡罗琳娜：“不换了！”

她改口改得好快，而且这时还大声勉励伊达：“不要担心，他俩的水平都没你好！”

云林和弗朗西斯对视一眼。

年轻的非酋耸了耸肩，苦笑着补了一句：“确实……”

云林没说话，她想：也不晓得这样会不会让伊达感觉好一点。

估计这场比赛在其他人看来，应当是水平最弱的三个人抽到了最难的签。伊达和弗朗西斯是公认水平不及其他人，而她云林，则是传说中“不会烘焙”的那一个。

所以他们仨是菜鸡互啄？

法福又转向云林：“云林，第一次参加压力测试，感觉怎么样？”

这话又替云林拉了仇恨。比赛已接近一半，这竟然是云林第一次参加压力测试，此前她连生存战都没参加过。

整个厨神演播室里登时弥漫着幸灾乐祸的味道。

云林：“感觉很不一样。”

她很紧张，紧张到捏着那枚圆球的手心渗出了汗。

但是深心里她更跃跃欲试。

即使是拿到了难度更大的考题，她也希望在所有人面前展现她的真实力。

她不是“躺”进现在12强的。

她也一样能昂首站着晋升11强。

星空镜面蛋糕，她的确是头一回做，但是谁规定的，第一次做就不能成功了？

作者有话要说：本章中提到了两个概念“镜面”和“淋面”，但是在实际操作中这两个手法是差不多的。镜面蛋糕由于蛋糕的表面平坦，淋上去的材料冷却凝固之后，就像一面镜子一样，所以叫镜面蛋糕。蛋糕表面不能出现任何气泡或者瑕疵，同时要展现一定的艺术性，所以对操作者的技术要求较高。

而淋面蛋糕的表面不一定是平的，如本文中所说的花环形状的蛋糕——这种手法的要点在于淋面材料能够均匀美观地“挂”在蛋糕表面。

星空镜面蛋糕曾经一度是网红爆款蛋糕，所以这道考题作为“压力测试”的题目，也比较符合“网红之战”的主题吧。