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8 选题时间(2 / 2)

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烹饪这种事,是没办法绝对分出高下的,毕竟有句成语叫做“众口难调”。如果两个选手做出来的菜肴完成度一样高,那么就全凭评委的个人口味与喜好判断,这就很难追求绝对公正。评委在这种时候会更多从节目效果和看点出发,来考虑淘汰哪一个选手。真到那种时候,就是要拼人气和运气了。

比赛结束之后,云林与劳拉休息了一会儿,就去24小时不打烊试验室去做晚饭。

“24小时不打烊试验室”其实就是园区里的选手厨房,里面提供了各种食材,供选手给自己做一日三餐。这里叫“试验室”,也意味着选手们可以在这里尝试、练习他们以前没做过的菜品。

“试验室”对面就是“厨神图书馆”,那里满满当当地收集着全球各地的菜谱和烹饪书,无论选手想学什么菜式手法,都可以在图书馆找到相应的教程。

“试验室”唯一的要求就是不能浪费——自己做的必须自己吃完,当然,如果味道好的话可以邀请工作人员帮忙享用。

云林和劳拉在试验室做晚饭的时候,劳拉被人中途叫出去。过了一会儿她回来,神神秘秘地对云林说:“我知道团队赛的内容了。”

正赛第二轮团队赛,所有选手将分为两组,前往摄制园区附近的一处海滨公园,并且在那里各自摆一个小吃摊,向150名游客提供小吃。

“小吃!”云林听见这两个字就已经激动得直搓手,现在她满脑子都是煎饼果子、烤冷面、炸臭豆腐、冷锅串串、凉粉、肉夹馍……

“只做一种小吃,但是要分成两个版本的,一个普通版,一个素食版,专供素食者食用的。”劳拉说到这儿,和云林对视一眼。她们的对手茉莉就是个素食主义者。

“萌萌告诉我,有60分钟的准备时间,但是游客到时会150人同时抵达,因此要事先把菜品都准备好,人来了就开始送餐。”劳拉告诉云林。

萌萌的身份,除了是后采导演以外,还负责撰稿,看起来负责的内容既多且杂,知道的消息也是不少。

云林听到这里,只好默默地把煎饼果子、烤冷面等等一众需要现做现卖才好吃的小吃从心里划掉。

“云林,如果是你,你会做什么?”劳拉虚心求教。

云林思索一阵:“我可能会选择越南春卷。这种小吃的优势在于简单易做,而且是本身就是冷菜,不担心凉掉。春卷表皮透明,能将里面五颜六色的食材看得一清二楚。做素食版的就只要稍许调整一下馅料就可以。我们还可以分别调两个不同的蘸汁,荤素两种春卷都可以做得很美味。”

劳拉想了想,觉得是个好主意。

可是她也有自己的想法。

“墨西哥有种国民小吃叫做塔可饼,做起来也很简单,事先准备好玉米饼皮,然后炖上一大锅肉或是蔬菜,食客一来,递上玉米饼,把菜一卷,浇上莎莎酱,热乎乎、暖烘烘,别提多香了。”

云林登时想起了肯○基的墨西哥鸡肉卷,顿时也有点儿馋。

两种小吃都挺好的,两个小姑娘一时不知该选哪个才好。

还是云林有了主意:“依我说,不如这样,我们把决定交给老天来做。如果比赛那天天气很好,艳阳高照,那么我们就做冰凉爽口的春卷;如果那天温度不够高,有点儿风,甚至还有点儿小雨,那么我们就按你说的,做墨西哥塔可饼,好不好?”

劳拉听说,也兴奋起来,伸手与云林一击掌:“就这么办!”

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