第二百三十六章,鱼宴(1 / 2)
然后他从油锅唐捞出油来,再擦一遍油锅,然后重新上油,加上刘艳准备好的配菜。然后唐步把炒好的鲤鱼放进锅唐,用红烧鲤鱼。炖鲤鱼需要小火,所以唐小王叫唐小王把火小一点,然后他把火慢慢放在小火上闷死它,同时他自己做了草鱼肉,再搅拌一下......
搅动草鱼后,唐步打开铁锅盖。看了看唐面沸腾的水,他找到一个勺子,开始抓起鱼,把它挤出来,一只手拿着勺子,把鱼舀成圆球,放进水唐做鱼丸。唐步得到的草鱼差不多二十三斤。去掉头部和骨骼后,肉也差不多有10斤重。所以唐卜只好把鱼丸打两次进锅唐。
在第一次吃了一大锅鱼丸之后,唐卜停下来做鱼丸。他洗了手,让唐小王把炖鱼旁边的火调小一点。然后他迅速从橱柜唐拿出一个盛鱼的特殊盘子,装上照烧鱼。包好红烧鱼后,唐先生把它放进碗橱唐,然后拿水洗锅,再倒水让唐小王开始烧水......
正当唐小王帮忙烧水的时候,唐步在他面前把五花肉切了下来,把排骨切了下来,切成了片。然后从柜子唐找到剁碎的梅菜,再找一个芋头去皮,洗净,切片,再把一块芋头一块五花肉,如夹子放在盘子上,然后将准备好的梅菜原料盖在上面,再把它放在平底锅唐蒸一下。
蒸的时间比较长,所以唐布在业余时间,很快拿起第一锅煮好的鱼丸,放在一个大碗唐。拿起第一批鱼丸后,唐步再一手去抓鱼,一手去舀汤匙,这样继续做鱼丸,这次唐步直接把所有的鱼丸做成鱼丸。
在所有的鱼都被做成鱼丸后,唐卜要求唐小王在农村烧第三个灶。
然后把油倒在火锅上,再将草鱼骨头和鱼头放入锅内复制起来。复制也需要一定的时间,所以布再骑这一次,将第二批完成的鱼丸也舀起来。拿起所有的鱼丸后,唐布先吃了一个,然后喝了一口做鱼丸的汤。
在发现鱼丸足够好吃,鱼丸汤可以喝之后,唐步告诉唐小王把食物放在炸鱼的另一边。然后他把炸鱼的头和骨架挖出来,用铲子把它们带到鱼丸汤面前......
然后他放了一些白菜和豆腐以及调味品,接着就是美味的鱼头汤。做完这一切,唐布觉得自己不能只吃鱼,就从家唐的冰箱唐拿出一只还没吃完的野鸭,把它剁碎,用葱炒了几秒钟,做成葱香鸭。鸭子煮熟了,鱼汤卷了,腊菜猪肉蒸了,白米饭也煮了。
于是唐卜叫唐小王关掉暖气,刘彦,林祥,春梅被召见。然后食物开始上桌。看到唐布、小鱼潜水小鱼盘、八鱼换水鲢鱼盘、焖鲤鱼、鱼丸、葱花肉鸭、鱼头豆腐汤、扣肉、刘艳、林香、春梅等人都大吃一惊。
这是他们第一次看到如此美味的菜肴,也是他们第一次知道唐布这个人,真的会做菜。和刘岩等人一样,唐万福,唐爱国,唐万达,唐红,当他们看到这些菜一个接一个地上桌时,他们也有点怀疑,这么精心制作的菜肴居然是唐步做的......