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首页 > 历史军事 > 开酒楼后我躺赢了 > 2、糖醋排骨。

2、糖醋排骨。(1 / 2)

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虞乔恍惚回想今日种种,似乎……大家都对她所做的菜避之不及?清晨的春意,半晌午的厨子们。

联系原著上下文,原主走的是逆袭路线,但她的基础竟差成这样?虞乔转念一想,那本书……那样糟糕,也就这样了。

她虽有些生气,但还是将自己所做的那几道菜也一道端上了桌。

开饭好一会儿,她才看到她爹和二姨母将筷子伸向了她坐的那盘麻辣肉丁处,虞城刚放进口中还未来得及感受,便有人咋咋呼呼地闯进来。

虞乔抬头一看,皱了皱眉。

是她的堂哥和二叔,竟然趁着饭点来。

“哟,大哥吃饭呢。”虞安走进来,旁若无人地从一旁搬来凳子坐下,拿着一双干净筷子夹块儿麻辣肉丁,“不错不错,这菜挺好吃的。”

虞乔怀疑他是来挑事儿的,并且有充足的证据。

而且他夹的是她特意为虞城做的麻辣肉丁!!!

原书中有写到虞城最爱吃的便是林纤青做的麻辣肉丁,而林纤青生病后便再也没有吃过,她爹都才吃了一块儿!他虞安怎么能接二连三地夹了好几快呢!

她终于忍不住,站起身走到虞安旁边,看着这不怀好心的父子两人开口问道:“二叔和堂哥二人是来找我的,何必扰了家人们吃饭的兴致。”

虞安装模作样笑了两声说:“小乔,毕竟二叔也没吃饭,在大哥这里吃顿饭总该行的吧?”

……没人想留你吃饭。

虞乔看着她那把势在必得四个字写在脸上的二叔,耐着性子道:“我们不如早些开始早些了事儿吧。”

虞安大笑:“是该早些了事儿,好让我们看看你输得多惨。”他在心里继续想,好让大家看看林纤青的女儿多么不成器。

“行。”虞乔应下,看着一桌不明所以,满脸写着疑惑的家人们,轻声安慰道,“不必担心,我不过是跟堂哥一块儿做菜罢了。”

一块做菜?看这剑拔扈张的气氛,说到底不就是比场厨艺!

她说的云淡风轻,可到了家里人耳中便是晴天霹雳。

虞城站起身,担忧写在脸上,比厨艺!?他女儿什么样他不是一清二楚?

“乔乔!”他叫住虞乔。

“爹爹,不必担心我,做道菜罢了,简单。”虞乔闻声停步,扶着门回过头笑说。

正午阳光洒在院落里,一些落在她肩上,将面庞照的虚幻,一瞬间,虞城仿佛看到了他已逝去的发妻。

虞城一时晃神,还未等他再开口,虞乔的身影早已不见,他只好随着大家前去观看,实在不行,临到头了再把她给拎走。

虞家开着一家酒楼,因此家中食材各式各样常备齐全。

厨房内。

虞乔和虞渊先行净手,看着方才下人拾掇好的泾渭分明的两处案板与材料处,虞乔侧头问:“堂哥可想好比些什么吗?”

虞渊闻声,看了看她:“不如堂妹来定?”

虞乔挑眉,扫了他一眼,淡然笑道:“好。”她看了看心焦如焚的老爹,那担忧之情写在脸上,为了让他能放心,虞乔说:“我们速战速决可好?一道定胜负,倘若堂哥愿意给我个面子,便定个菜品?”

虞渊诧异,虞乔的手艺他从小看在眼里,怎敢这般毫无保留?一道定胜负?但她话已至此,虞渊不好推脱,想了半晌终道:“糖醋排骨如何?”

虞乔惊喜,他这堂哥随口一说竟这样巧,撞上了她的拿手菜!

她正高兴着,神色不自觉染上笑意:“那我们开始吧?”

虞渊点头:“嗯。”

虞乔将那整条整条的排骨放在案板上,十分熟练地手起刀落便切成了数个小块儿,舀上一锅水上火煮着,接着一骨碌地将排骨下进去,切了姜片、葱段扔进去焯水去味。

焯水捞出后控干水分,再起锅烧油,放入几块冰糖,炒化出糖色时将排骨放入翻炒,翻炒过后的排骨顿时染上鲜亮诱人的糖色,接着虞乔眼疾手快地将香叶、八角等香料放入翻炒,霎时一股香味激起,挑逗着她的味蕾。

香味四溢,虞乔再将酱油、盐、少许醋依次放入以便入味,紧接着倒入半碗清水没过排骨后盖上锅盖,转小火炖煮。

虞乔听着锅中汤汁咕噜噜的声音,咽了咽口水,待时间到了。她掀开锅盖,排骨收汁适当,表面覆上一层红亮的油光糖色,色泽红亮的汤汁还在咕噜噜冒泡,浓郁的香甜味扑面而来,若有若无地挑动着众人的味蕾。

虞乔强忍着嘴馋,认真的将锅中排骨盛入盘中,撒了小把芝麻上去,在芝麻点缀之下诱人的排骨顿时增添了灵魂,而那头的虞渊快她一步先行放在餐台,虞乔紧随其后放上去。在座的众人看着两盘色泽红亮,味香俱全的糖醋排骨,不约而同地咽了咽口水。

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