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第520章 羊汤(1 / 2)

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“怎么说你老公呢!”我说着,在这美妞儿的鼻子上面捏了一下,简单地收拾收拾,便带着丁翎小艾一起跑了出去。

每到一处,必然先填饱肚子,这已经是约定俗成的了,在附近打听了一下,听说这边有个羊汤馆不错,而且,距离旅馆并不算远,确定了地方之后,几个人便热火朝天地赶了过去。

羊汤这东西,并不怎么稀奇,小的时候,我老爹在有时间的时候经常会弄上一点,做的流程,也不复杂,主要是要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮出一下。

等煮熟后,将羊肉捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。

因为个人的口味不同,可以有很多种配料方法,一般来说,配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和一下就可以,也有高端一点的,用些中药和滋补品,不过,这种东西,大多是噱头,并不一定真有必要,我们去的这家羊汤馆,在当地是小有名气的,很朴素的一个店面,座无虚席,为了满足这几个小馋猫的口腹之欲,足足等了半个多小时才轮到位置,那个伙计很热情,并没有个别地方那种店大欺客的事情发生,看小伙子黝黑干练,跟他闲聊了几句便点了不少招牌菜,当然了,羊汤还是主打。

在他们这里,主食比较少,只有米饭和烧饼两种,可我对干巴巴的东西比较排斥,便去附近的包子铺买了两屉小笼包回来,至于酒水什么的,一并省去了,虽然四周的男人都热火朝天地碰着杯子,小艾见我对酒水什么的没有什么兴趣,眨着大眼睛问我为什么,我寻思老半天,嘿嘿一笑解释道:“酒后乱性,太容易出事了。”

“你还说!”见我又要耍流氓了,丁翎敲敲桌子嗔怪道。见她有些不爽,我也没敢将话题继续下去,不过,那羊汤端上来的时候,我们还是被牢牢地吸引住了,虽然这东西长得并不怎么好看,但是,味道很浓,还没动勺子呢就感觉到了一股子极为醇厚的香味,食指大动间,拿起勺子尝了一口,有点辣,味道偏重,但是,配料选得恰到好处,一碗汤中还有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子,炖肉、血条、脂油各种内脏切成的条条块块,除羊的皮毛之外,应有尽有。

而且,可以感觉出来,这里的羊汤,确实是老汤熬出来的,那种特有的口感绝对不是一瓢白水随随便便就能煮出来的,鬼鬼没有吃过这种东西,见我们在放香菜和辣椒也学着放了一些过去,只是,这妮子傻,不知轻重,羊汤里面的辣椒和香菜有些多了,没喝上几口呢,这丫头便给辣得直吐舌头。

见她满头是汗,我苦笑了一下,将自己这一碗递给她,又将小妮子那份拉了过来。

“这位小兄弟,不是本地人吧。”正跟丁翎她们聊天呢,突然间,旁边的桌子边儿上,一个喝得醉醺醺的大叔面红耳赤地拍了我一下,我微微皱眉,但是,出于习惯还是很礼貌地回了一句:“对的,不是本地人,您有事?”

“那是你媳妇么?”指着丁翎的鼻子,那人喷着酒气对我说,一听这话,我蓦地警惕起来,点了点头,道:“没错,您想说什么。”

“哦,不想说什么,就是觉得,这女人长得真俊!”对方说着,嘿嘿一笑,俨然摆出了一副流氓样子,正无奈呢,他突然话锋一转凑过来小声对我说:“她脖子上挂着的,那个铜钱,卖不卖?”

“不卖。”摇摇头,我说。

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