65、红烧狮子头（1 / 2）

诗会上杨隋青大放异彩。

京城整个文人圈子都在讨论这个话题,一时间杨隋青的诗歌被人们抄录传诵,成为读书人中的时尚。

连带着他以往的文章也被人们重新提起来，一时间洛阳纸贵。

小小的陈家食肆就这样走入了读书人的视线之中。

赏花宴的点心单子已经备好,陈玥打算将单子送到梁采芜那里核对一番。

几个读书人打扮的年轻男子结伴而来,陈玥见怪不怪，这两日不知怎么了,食肆里来的读书人一波接一波，她习以为常。

今日这几个却与平日里来的不同。

来的人正是前几日在路上嘲讽杨隋青的那几个，其中有个叫王润的,就是杨隋青的死对头。

死对头杨隋青江郎才尽，他自然幸灾乐祸，只等着看热闹,谁知道热闹看了没两天，杨隋青居然写出了惊艳世人的诗,怎么能让他心情平静？

一听原因竟然是一家名不见经传的食肆,他便拉着几个狐朋狗友来找麻烦了。

他才华虽比不上杨隋青,但在吃喝玩乐上面可是一绝,就这样的小食肆,他能挑出百八十个毛病来。

他上来就点了一大桌菜式，让陈玥看得直皱眉头,这几个人哪吃得了这么多？岂不是浪费？

但既然是客人要求的,她也没有拒绝的道理。

她进了后厨，将肉馅剁碎，吩咐大丫先端一盘点心出去给几位客人。

大丫“诶”一声,端了盘刚做好的荷花酥。

陈玥叫住她：“等等，你多注意一些，我怕这几个人来者不善。”

这倒不是多想，毕竟她初来乍到，客流量又大，难免会碍到同行的眼，从而生出事端，这几个人一来便如此高调，倒让她生出些不好的想法来。

她把肉馅剁的碎碎的，随即大丫进来禀报，果然不是她多想，荷花酥刚一上桌，便被这里人打量了好一阵时间，几个人吃点心都不像是在吃点心，反而像是故意挑剔一般。

陈玥不敢大意，接过了亲自给这几个人做朝食的任务。

这几日来，都是二丫动手做菜，她还没怎么动过，今天是她少有的亲自动弹的时候。

她把放好调料的肉馅捏成大丸子放置在一旁，起锅烧热油，把大肉丸放到油锅里。

油锅响起“滋滋”的油炸声，片刻后，丸子变成了金黄色，后厨的香味渐浓，油炸的独特香味霸道至极，弥漫在整个厨房里。

陈玥把金黄的丸子捞出来，再起一锅，加上葱姜炒香，加入温水和清酱等调料，最后加入一大勺白糖，把炸好的肉丸子放到锅里。

灶上的火持续烧着，锅里响起“咕嘟咕嘟”的气泡声，不过两刻钟的功夫，锅里的汤就变得浓稠了，她加入淀粉勾芡，在烧上片刻，锅里的汤汁就变得愈发浓稠。

出锅后的狮子头颜色红润，冒着热气，再浇上一勺浓稠的汤汁，红润油亮的红烧狮子头便出锅了。

王润一行人在外面对桌上的点心品头论足。

“这点心长得倒是不错，只可惜香味不够浓。”

他捏了一块荷花酥放到嘴里，咂咂嘴：“吃着到也还可以，你们快尝尝，倒像是那么一回事。”

许元秋也尝了尝，荷花酥入口酥脆，岂止是“像那么一回事”，简直长在他味蕾上。

见另一位同窗点头附和，他将点心拉到自己身边：“两位仁兄，既然对点心不甚满意，不如放到我身边如何？实不相瞒，这点心甚和小弟我的口味。”

王润的脸色黑了些许，但谁也没看出来，他哈哈笑道：“既然贤弟爱吃，让给贤弟就是。”

许元秋捏着点心吃得心满意足。

他们这桌的气氛登时有些沉默，只剩下了许元秋“咔嚓咔嚓”吃点心的声音。

不多久，就见食肆里的姑娘端了个木托盘出来，盘上放着他们点的几道菜。

其中最引人注目的便是一道仅有四颗的红烧狮子头。

狮子头香味浑厚，颜色油亮，配上盘中的几棵青菜，让人胃口大开。

许元秋早就坐不住了，他一筷子夹了一颗儿童拳头大小的狮子头放入自己面前的盘中，朝王润两人拱手：“不知道两位仁兄喜不喜欢这道狮子头，若是不喜欢……”

话还没说完，便被王润瞪了一眼。

他似乎察觉到了自己的失态，慌忙把嘴里的未尽之语吞下去，埋头吃起狮子头来。

狮子头的用料选的是三分肥七分瘦的肉，加上细碎的葱末，一入口被油炸过得脆皮“咔嚓”一声，里面漏出来的就是狮子头的主要部分。

加上外边微甜的酱汁，肉香浓郁又不腻人，开胃且下饭。

这次就连王润都不在挑剔，一心一意吃起饭来。

大丫原本还有些危机感，故而对这桌客人多注意几分，没想到这三人竟然埋头吃起饭来，她心里松了一口气。

桌上的一桌菜陆陆续续的上，足足有六个人的量，这三个人埋头苦吃，竟然不知不觉把桌上的菜吃得七七八八。

王润吃得肚皮滚圆，逐渐忘了他此行的目的，直到吃完饭他一拍脑门才想起来。

许元秋原本就是来凑数的，吃上了美味的饭菜，此刻兴奋异常，便听到另一位同窗弱弱的问道：“王兄，这麻烦，咱们还找吗？”“找找找！还找什么找？你看看桌上的东西，还找什么？”