9、出版第一人（2 / 2）

“先生这是我的事情，我只是约好了和帕特森主厨见面，请问他现在在哪里？”

经理抬了头，只道

“里面。”

“谢谢。”

陈简不再多言，踩着高跟鞋一步步往厨房里面走去，现在尚未到营业时间整间厨房只有帕特森一人，他站在门口的案板前闲散的处理着一条淡水鱼。

“帕特森先生！”

“陈小姐，你还是一如往常的强势啊！”帕特森擦着刀微微抬头看了她一眼又道：“妆容也还是一如往常的精致，很美丽。”

“谢谢。”

陈简抱着手站在他面前，很明显刚才自己和经理的话他全都听到了，但这本来就没什么，干净利落直奔主题向来是她的工作风格。

“所以，今天来找我又想说些什么呢？你有一条鱼的时间。”

帕特森微微低头，手上的尖刀从鱼尾处横切进去一路向上直到鱼鳃处停了下来，抽出刀从鱼鳃外侧切断，一条完整的鱼肉便摆在了案前。

“很少见你们处理这么大的淡水鱼。”陈简微微耸了耸肩，帕特森却道

“是因为总吃三文鱼吗？刺身？寿司？”

“我是中国人，不是日本人，老实说中国人对刺身这种东西自唐朝以后就没什么兴趣了，因为在宋朝中国就有了炒菜，一千年前就有了炒菜。”

帕特森微微停了下来，打量着她笑道

“你是中国人，哦！我父亲去过中国，上海。二战的时候很多犹太人都去了中国，他总是说中国人很慷慨的接纳了避难的犹太人，并且父亲说你们对食物也有着极其浓厚的兴趣。”

“确实如此，就拿这一条鱼来说，能做的方法有很多种，能配的食材就更多了，几乎每个城市乃至每个家庭都有不一样的做法。”

帕特森微微挑出鱼刺后，用手将鱼刺从鱼肉上剥离，问

“那么如果每个人的做法都不一样，我的食谱又有什么重要。”

“对我这样的人说很重要。”陈简笑着点了点头。

“怎么说？”

“我结婚还不到半个月，我的丈夫是个意大利人。我们俩从各自的家庭独立出来组成了新的家庭，他只会做意大利面我更糟糕，完全是个被父母惯坏了的孩子。”

帕特森微微笑了笑，“没想到你这么年轻就结婚了。”

“我也没想到！话说回来，对中国人来说，每天的一日三餐十分重要，是个交流生活的趣事，分享生活的烦恼和增进家人感情的重要时刻。一顿美味的食物对我来说，和家人一样重要。”

帕特森点了点头，并没有说话，陈简又继续道

“如果有了孩子那会更加重要，什么能给一个小婴儿吃，什么不能吃这些都很重要。像我这样的普通人上班族有很多，他们花不起一个月的工资来这里吃一顿你做的饭。但他们也拥有享受美食，享受幸福的权利，不是吗？一本几十美元的图书菜谱，会有几十个菜，能让他们收益终身，这当然很重要。”

“陈小姐，你的口才很好，说的也很有道理。但是并不能打动我，我可以选择的出版社有很多，为什么要选择你这样一家快倒闭的出版社？我会担心我的书能不能够成功刊印，能不能够成功出售。要知道选择一家大的出版社，他们能在最好最大的书店给我留一个显而易见的位置。”

陈简微微叹了口气，笑着道：“当然，那您还在犹豫什么？”

“嗯？你说什么？”帕特森停下了手上的动作，看着身侧的陈简。

“那么多出版社，有跨国际著名的巨头出版社，也有像我这样名不见经传的小出版社。可是你谁都没有选，不是吗？”

帕特森将处理干净的鱼肉放置在一旁，洗净手后看着她问道：“陈小姐，敏锐是一件好事情。那么，你能为我做些什么？”

“你父亲的名人传记，我们会一起出版。我知道你和巨头公司谈了这个意向，但是他们拒绝了不是吗？”

“喔喔喔！陈小姐你知道的确实不少，可你也得想清楚，巨头出版社都不愿意做的亏本生意。更何况你这家简美出版社，本来就是快倒闭了。”帕特森放下手中的刀，看着面前的女人。

陈简却道：“对这些巨头公司而言，你的食谱会带来盈利，你父亲的传记卖不出去就会亏本。他们花费这么长的时间做的项目不但不盈利，相反可能会亏本。这生意对他们来说是既浪费时间又浪费金钱，他们不是没有了你不行，他们还有很多选择的余地，不是吗？”

“那么你呢？”

“我就不一样了，我会让这两本书，都盈利。”陈简弯着嘴角，笑起来的样子自信而又从容不迫。

可帕特森却并不买账，反而好笑的反驳道

“巨头公司都做不到的事情，你凭什么？”

陈简抬起手点了点额头，从容笑道

“人生在世，当然是凭脑子。”