2、第 2 章(2 / 2)
“爸爸,你舀的太多了。”“爸爸是大人,大人吃得多嘛。”
“闭嘴,给欣欣倒点?”
“老婆你明明舀的比我多。”
郝浅:“……”
吃完早餐,郝浅便坐在沙发上发呆。
星际人民没接触过食物,再加上他们一直食用营养剂,按理说胃部应该十分脆弱才是,他昨晚都做好拉肚子的准备了,谁知道一点事都没有。
要说昨晚上是量太少,汤温和的缘故,那今早上呢?爸爸妈妈可是吃了两三碗,还是一点事都没有。
不管如何,既然决定拿出来买,他就不能冒险,谨慎选择了粥类这种养胃、温和的食物。
下了单,等包裹到后,郝浅才兴奋的打开。
刚打开,一股浓郁的米香传来,但米香中又夹杂着淡淡的腥臭。
郝浅眉头一蹙。
怎么回事?
难道是咕咕肉?可是,他不是已经让老板做真空处理了吗?
郝浅仔细翻找发现,腥臭的确是大米传来的,虽然很淡,却让人无法忽视,这可让郝浅犯了难,不是!师傅也没教过他怎么处理大米的腥味呀!
大米是暂时不能用了,郝浅用水洗七八道,做出的米饭依旧带着腥臭,这怎么能吃。
果然,这贫瘠的土地也不是这么好打理的!
将大米丢在冷藏柜,郝浅打算暂时不管它了,好在面粉还剩些,他还可以做些包子。
将买来的酵母倒进温水,等酵母融化之后,取出面粉,加入少量盐,酵母水,而后便开始大力揉搓,中途又刷上少量油。
等面团揉好后,郝浅将其密封后便不去管它了。
这时候需要处理馅料,郝浅带上嗅觉屏蔽器,拿出真空袋里的咕咕肉,这肉长的很漂亮,鲜红的表面布满雪花状的纹理。
将肉剁碎,加入盐、葱花、姜、酒等调料,搅拌去腥。
调好调料后,郝浅开始擀包子皮。
郝浅擀面的速度很快,他师傅是北方人,每年过年师兄弟几个都会聚在一起吃饺子,他刚来的时候很自卑,什么都抢着干,结果往往被他搞的一塌糊涂,
师兄们便开始教他擀面皮。
可惜他天资不高,擀的面皮又硬又厚,连他自己都不愿意吃,
可是师兄们从没嫌弃过,还把他做的饺子全部吃完了。
想着,郝浅不自觉的露出一抹笑来。
面皮擀好后,郝浅开始包包子,用勺子舀起一勺馅,均匀的抹在面皮中央,左手拇指压住馅,右手手指不断转动面皮,同时手指提起面皮边缘,一个个小巧褶皱成型。
面团不多,郝浅包的小巧,十分钟左右便包了二十个。
包完包子,郝浅拿出蒸笼,这东西是前段时间他躺在病床上无所事事的时候做的,用的是家里一些废弃的材料。
四个人,二十个小包子,刚刚好。
蒸上包子,郝浅打算出去摆摊,菜色他已经想好了,大米暂时不能用,但是可以炖鸡汤。
一来他食用后没任何异样,二来,汤类养胃,炖鸡也方便。
把需要用到的材料下单,郝浅还买了菌子,把菌子和鸡肉一起煮,那味道绝对能香死人。
今天先试试水,要是好卖,明天可以再加些。
包子蒸好后,下单的材料也到了,郝浅不得不感叹,这效率!
在清水中加入清洗好的菌子、葱、姜、酒,待水烧开后,加入过水去血的鸡肉,小火煲煮。
“哥哥,你在做什么?”
郝欣倚在门口,清亮的小眼睛不停的往里张望。
郝浅笑了笑,拿着两梯蒸笼,走了出来。
“欣欣洗漱了吗?不洗漱是不能吃的哦!”
“洗了,洗了。”郝欣咧嘴给他看:“欣欣漱口了。”
郝浅笑着腾出一只手,揉了揉郝欣的头,将蒸笼摆在桌子上,包子被蒸的松软膨大,隐约间还能看到里面的肉馅。
“哇!好可爱!”
包子松软,圆圆一小坨,轻轻按一下能留下一个小小的手印,郝欣左看右看,怎么都舍不得下口。
郝浅捂住嘴笑了下:“快吃!等爸爸醒来,你就抢不过了哟!”
郝欣眼睛顿时瞪圆,想也不想的咬了一口。
好好吃!哥哥好棒!!郝欣享受的眯起眼睛。
郝浅见她吃的香,也拿起一个包子。
首先入口的是松软的白面,一口咬下,浓郁的肉香弥漫整个口腔,滚烫的汤汁从舌尖划过。
的确不错,郝浅忍不住又吃了两个。
三十分钟后,菌子鸡汤已经可以出锅,郝浅盛了两碗鸡汤,跟剩下的包子放在保温箱后,才推着一锅鸡汤出了门。
门外,开花店的老板娘杨黎见他出来,笑着问道:“浅浅,怎么起这么早?推的什么呢?”
“是鸡汤,杨姨要尝尝吗?”郝浅掀开锅盖,香味一下就飘出来了,杨黎被这香味勾着走过来。
“这就是……鸡汤?”杨黎看着锅里,乳白色的鸡汤咕嘟咕嘟的,偶尔还飘起几
块鸡肉和小伞似的菌子。
“浅浅,你这鸡汤怎么卖?”
“三十信用点一碗。”
杨黎一愣,三十信用点委实贵了些,十三区的平均消费水平也就一百,这么一小碗汤就要二十?
“兄弟,你这也太黑了吧!!”
说话的人染着红毛,一脸吊儿郎当的从楼上下来。
郝浅笑了笑:“没办法,材料贵,多担待。”
那人到也没说什么,毕竟食物贵是星际人民的常识,他只是比较好奇,竟然有人会做这东西。
“给我来一碗吧!”