六卷349、是酸也甜（六千字毕）（2 / 2）
这位皇子殿下，这“馋”也是名声远扬，这么说当真不算委屈了他，这便众人都哄堂笑开。
永璐委屈地扁嘴，“……今儿连肉都没吃着，额涅偏心。”
婉兮伸手点了他脑门儿一记，“谁让你是弟弟，便该诸事都可着姐姐。”
婉兮一语双关，众人便又都笑起来。语琴赶紧第一个跑过来，抱起永璐来亲了亲，“别急，待会儿我带你吃肉去。可着你吃足了，咱们还不稀罕在这儿吃了呢！”
婉嫔便也拍手笑，“好好好，委屈咱们小鹿儿了。待会子啊，婉姨娘就将你姐姐份例里的肉，都给你送过来。总归她秋冬日不宜吃得肥腻，那些份例里的肉放着也是放着，都可着弟弟吃！”
永寿宫里一室的笑声。那酸菜锅子里咕嘟出来的温暖，将室外的冬寒都给融尽了，敷在窗上，便是冰凌都开出了花儿。
高云从早在永寿门外候着，刘柱儿赶紧跑出来将殿内的情形说了，高云从这便笑了，点点头，回身撒腿就往养心殿里跑。
回了养心殿，皇帝独坐窗下，面前一盘饺子已是见了底儿。
高云从将永寿宫的情形讲了，皇帝终是长出口气，点头一笑，“你令主子啊，犯了欺君大罪！她说这什么酸菜心儿的饺子啊？她这饺子，分明是甜菜馅儿的。”
“要不啊，就是萝卜馅儿的，用的是那‘心儿里美’。”
高云从也美滋滋儿地出了来，廊下魏珠在那等着呢。高云从冲魏珠一挤眼睛，“……魏爷放心，那酸啊，解啦。”
魏珠这便轻叹了口气，“令主子就是高妙。都不用本人儿来，这酸就解啦。这就叫‘火候儿’，令主子如今啊，可算炉火纯青之人啦，难怪得宠。”
高云从也噗嗤一乐，“爷爷忘啦，皇上这酸，又是为谁酸的？可不就令主子才能给解得了~~”
次日晚间，皇太后捂着牙花子，叫撤了膳去。
她六十八岁了，这回上了好大一场火。
人的年岁大了，倒是不怕旁的什么病，最怕的反倒是这牙口儿上的不好。
牙口儿不好，便吃不进饭，这身子便不禁折腾，说不定别的病就跟着脚就来了。
安颐有些着急，这便试探着问，“……奴才倒是接着两道小菜。只是略微有些粗陋，故此奴才没敢端上来。不如太后您试着瞧瞧？若不想吃，奴才立即撤了；若合了眼缘，便好歹吃一口？”
皇太后点头，“去拿来瞧瞧吧。”
安颐小心地将两道小菜端上来，皇太后往里一瞧，也是有些瞠目。
果然是“粗陋”了些。
一道是酸菜心儿。没经过任何的加工，就是一棵酸菜，将菜帮儿都掰掉了去，剩下佛手形状的一个菜心儿。
另一道，是拌萝卜丝儿。用“心儿里美”萝卜，甚至都是连皮切的丝儿，也没做旁的加工，就是直接用了些酱醋一调，那萝卜丝儿还都硬幢儿的呢。
皇太后不由得挑眉。这样的菜色，在宫里的确加不进御膳里头来，顶多是给粗使的那些人吃的，连出上差的官女子、太监们都不至于吃这样儿的。
安寿瞧见皇太后面色微变，便也赶紧替安颐打圆场，她扭头故意呵斥安颐道，“你也是的，今儿怎么糊涂了？便是一心着急主子吃不下饭，也总不至于拿这样儿的上来进给主子啊！”
“酸菜和萝卜，虽是冬令里常用的菜，可你好歹也得嘱咐厨房里给精心烹制一番，才能符合膳食的规矩才是~~”
安颐连连称是。
皇太后却轻哼了一声儿，“这酸菜心儿、拌萝卜丝儿，瞧着上好。你们俩起来，给我洗手，我要用手拿着那酸菜心儿咬着吃，才有味儿。”
安寿和安颐对视一眼，忙欢欢喜喜起了身，替皇太后净手后，将酸菜心儿送到皇太后手里。
皇太后轻轻垂下头，微微避开众人视线，垂首张口咬着那酸菜心儿吃了。
“嗯……就是这个味儿。”
皇太后连着咬了好几口，抬眸有些不好意思地望向安寿和安颐。
老太太的面上，这一刻有小姑娘一般的窘迫。
“你们不知道，这酸菜啊，顶属酸菜心儿好吃。酸菜心儿呢，若是切丝儿煮炖了，虽说也可口，可都没有这样吃着新鲜水灵。若是那酸菜帮做成了热菜还罢了，这酸菜心儿就合该这么咬着吃的才好吃。”
皇太后说着叹了口气，“从小家里过日子不易，我们这些孩子冬日里就更没什么零嘴儿去。我额娘便在做菜的时候儿，捞出酸菜来，掰下酸菜帮儿做菜，然后将那酸菜心儿随手递给我们。”
“我们啊，捧在手里拿个稀罕，就跟吃果儿似的，甜甜蜜蜜地给吃了。原本那是酸菜啊，可是现在回想起来，那时候儿的模样儿，却分明都是甜滋滋的。”
安寿和安颐对视一眼，都点头，“奴才家里头，何尝没过过这样的苦日子去？这些，奴才们自小自然也是经历过的。”
皇太后叹口气，将满手的酸菜汤儿洗净了，又伸筷子去尝那拌萝卜丝儿。还带着皮的萝卜，配上醋、清酱、小磨香油，吃在嘴里爽脆酸鲜。
这北方的冬日啊，关窗户关门儿，连窗户缝都是糊上的；屋里地下还摆着个炭盆，暖阁里头更是墙壁与脚下都是通火气的，故此人都容易干燥。故此这些还带着水灵味儿的酸菜、萝卜，酸爽清新，叫人心下顿时一阵清爽。
皇太后便又忍不住轻叹一口气，“给我盛碗粥来，我想多吃一点儿。”
安寿和安颐对视一眼，两人眼中都是隐约有泪。
两人忙去张罗盛粥，安颐在畔伺候，还小声儿地回道，“……这两道菜还有名儿。奴才不敢隐瞒，还请主子听听。”
安颐指着那酸菜心儿，“这道叫‘母子连心’。”
安颐又指向那盘子拌萝卜丝儿，“这道叫‘是酸也甜’。”
皇太后便眯了眯眼，将最后一口粥咽下，便将乌木錾金镶白玉头儿的筷子拍在桌上。
“果然是她送来的！我就知道，在这后宫里，这些玩意儿也就唯有她能弄得出来！”
“若是皇后、舒妃这样儿的，满洲世家大户的小姐，打小儿哪儿直接啃过酸菜心儿、吃过还带皮的萝卜去？若是纯贵妃、庆嫔那样的，她们都是江南人，家里也没吃过这样儿的酸菜去。”
“唯有令妃……”
皇太后眯眼盯住安颐，“听你说完这两道菜的名儿，我就更确定了是她！她这算什么，向我讨好，想要合拢我跟皇帝去？我与皇帝是亲生母子，哪里用得到她一个奴才！她，未免太自大了！”
“你个大胆的奴才，何时受了那令妃的好处，这便都敢明目张胆在我眼前儿替她说话了？”
见皇太后动怒，安颐惊得赶紧跪倒在地，“回太后，奴才，奴才万万不敢啊……”
安寿也忙跪下提醒，“回主子，别说安颐没这个胆子；便是安颐想这样办，奴才也会将她给拦住了，是绝壁不敢送到皇太后眼前来的。”
皇太后便眯了眼，“哦？难道不是令妃呈进的？”
皇太后这才缓下心神，去细看那食盒。
宫里凡事皆有规矩，膳食的规矩就更严谨。便是平素呈进的御膳，每道菜的盘子上都附黄签儿，上头写明是哪位御厨或者厨役的呈进。
这样一来能叫主子记住这个人的手艺，二来也是为了倘若饮食里出了事，能迅速查问责任。
宫里也有后宫嫔妃给皇帝、皇太后进菜的规矩，便必定是膳盒、盘子上也都有该宫的标记去。
皇太后这便垂眸细寻那标记，却只见没有标记。
在这宫里，除了她自己之外，另外不用标记的人，便只剩下一个人了。
皇太后便挑眉，“难道，是皇帝呈进的？”
安颐忙伏地，“正是！这两道菜的名儿，也是皇上起的。故此奴才方才才说‘不敢隐瞒’……”
皇太后愣了半晌，回头再去回味那两道菜的名儿——母子连心、是酸也甜。
安寿也道，“这事儿奴才可作证，的确是皇上那边送过来的。送菜的人还说，这两道菜是皇上自己这两天吃着好的，这才呈进的。”
这也是母子之间的老规矩，便是皇帝不来请安的日子，皇帝的御膳里吃着什么好的，也定会格外呈进一道来给皇太后尝尝；皇太后自己吃着什么好的，也会赏给皇帝去。
母子两人便不在一个宫里住着，有时候儿甚至是一个在宫里，一个在畅春园，隔着半个北京城呢，可是膳盒却在母子两人之间没断了传递过。
便仿佛，用这膳食，不管多远都牵系起母子两人的情。
皇太后轻叹一声，“萝卜顺气，酸菜败火……他啊，自有心了。”