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第55章 扣三丝&考校(2 / 2)

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路仁嘉又转向白芨,“你刀工就这样?”

白芨忙道,“不是的师父,我方才切得有点急。我能切得比这个更好。”

路仁嘉笑看她,“急什么呢?”

白芨抿着唇,很局促的样子,一时不知道怎么回答。路仁嘉替她说了出来,“是看黄苓比你快,你才急的吧?”

“可我又没让你俩比谁更快,你急什么?”路仁嘉道,“更何况,你是为什么比黄苓慢了?他做的是扣三丝,你做的是金银扣三丝,前面的鸡蛋饼你就多花费了不少功夫,你怎么能不慢?”

“你又为什么做金银扣三丝?”路仁嘉看着白芨。

白芨一张俏脸涨得更红了,“我……”

路仁嘉笑了,“我知道你的心思,想将自己的本事都显出来,也想着我既然检验你和黄苓两个人的厨艺,你做的菜要比他做的更好才是。这本没什么。你若是真能将金银扣三丝做好了,也是本事。”

“可你看看,你这丝切得粗细都不匀,你觉得这到底是显出了自己的本事,还是没显出自己的本事?”路仁嘉问道。

白芨眼里已经隐约闪烁着泪光。路仁嘉拍拍她的肩膀,“没事儿,师父就是提点你两句,你又想做麻烦些的,又想做的快,又想做的好,可你的厨艺虽比黄苓好些,却好不了那么多,自然做不到。”

白芨点头。路仁嘉道,“接着练吧。”夹起白芨的扣三丝尝了一口,鸡肉、火腿、冬笋三种丝口感味道各不相同,嘴里充斥着咸中带甜的鲜美味道,路仁嘉点头,“不但卖相规矩,味道也规矩,不错。”

清水漱口后又尝了白芨的,“刀工不好,影响了口感,好在火候拿捏的还不错。”

又尝了一口,“黄芩的火候其实略有些老,你这个倒是正好。”

白芨有些不好意思,小声道,“我这也是歪打正着,有点心急,便没蒸那么久。”

路仁嘉笑了,“你倒是实在。不委屈了?”

白芨忙道,“师父教导我,我哪里敢委屈。”

路仁嘉道,“你天分确实好,可越聪明的人越容易走弯路,我只是提点你一下。我既然收了你俩当徒弟,便会认真教导你俩,不会只教你俩中厨艺好的那一人。争强好胜是好事儿,但你不必担心争不过就会怎样。”

“我这里不兴宫里那一套。”

“我也知道,比起师父来,你俩其实更把我当主子。”路仁嘉在心中叹口气,自己当初收徒只是权宜之计,“我也一直没好好问过你俩,我找皇后要人,皇后就拨了你俩来。可你俩愿不愿意跟着我学厨艺?还是更想回皇后娘娘身边服侍?”

白芨忙道,“愿意跟着娘娘您学厨艺。实不相瞒,当初皇后娘娘从众多宫女里挑人,我也是费了一番心思才被娘娘挑中的。何况皇后娘娘早就说了,我俩以后就是娘娘您的人了,不管是下人还是徒弟,我都只需忠心于娘娘,和皇后娘娘没关系了。”

黄苓也道,“既然已经拜了师,定然对师父忠心不二,好好学手艺。”

路仁嘉只是想问问他俩究竟喜不喜欢做菜,没想到却引出来这么一番表忠心的话,暗自叹了口气,既然他们这么说,那便认真教着吧。别管是因为什么缘由跟着自己学厨艺,他俩确是下了苦工学的。

路仁嘉交代道,“你俩的刀工还都欠一点火候,记着今日我点出来的错处,用心改了,再练上半个月,大约刀工便学好了,到时候我再来检验。”

两人应声,路仁嘉出了屋,走至窗外,隔窗听得白芨对黄苓道,“师父今日说了,我想做比你的菜麻烦些的,又想比你快,又想比你好,可惜我厨艺只比你好了一点点,自然做不到这些。师父说得有道理。”

路仁嘉闻言一哂,白芨倒是一点就透。

又听到白芨脆生生的声音,“你且等着,等我厨艺比你好很多的时候,就能做到了。”

路仁嘉闻言一愣,噗嗤一下笑出声来。

作者有话要说:亲爱的们我回来了,你们别打我~~(>_<)~~

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