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第十二章(2 / 2)

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秦昭想来想去,便去请教琥珀,说自己觉得父亲辛苦,该送点什么?别提针线活啊,那玩意她最不在行了!琥珀想了想,便建议秦昭学着做几样小点心给两人送去。秦昭一听,这个不错!便跑去厨房找了吴婶子,问她可有什么在行的点心能教她?

吴婶子对秦昭的心血来潮并不奇怪,好在只是要做点心,不是做菜。点心这东西,这年头也只有大户人家能做得出精致的,除了厨下的手艺问题,其实最关键的一条就是:放的起料!正经的好点心多用细粮,可细粮的价格比粗粮高太多了,一般人家粗粮能管饱就不错了,谁吃细粮?还有调味用的糖自然是雪花糖最好,这东西没有怪味,最适合调配东西,但是价格贵的令人发指。一两便要几十文,平民百姓谁用得起?所以街上卖的大多是黑糖,或者饴糖之类的东西。前者味道重,做点心不好看,后者也是一股子饴糖味,不管加什么材料都盖不住。别的材料也一样,比如炸东西,一般人家吃的油固然便宜,可是你炸麻花用菜籽油?肯定影响味道!上好的花生油价格是菜籽油的三倍,一两便要二十文。又有白面,酥油,芝麻,干果馅料等物,一般人家哪里吃得起?普通人家窜亲戚买的点心,几乎都是拿菜籽油,黑糖这些东西做出来的,一斤只卖十几文的东西,会给你放多少糖?再好的手艺也发挥不出来啊。

而对于像秦家这样的人家,小主人要做个点心,雪花糖白面酥油还不是随便用?

吴婶子说了几样简单点心的配料比例,秦昭拿了本子记下来,然后挨个配料,费了九牛二虎之力和面,然后塑形,期间她正经自己动手的地方并不多——其实秦昭倒是想要完全自己动手,后来发现不可能,她虽然带了襻膊围裙,可是面粉还是弄了她满头,最后面团怎么也揉不均匀,吴婶子最后还是伤手帮忙给和好面的。蒸或者炸的过程,秦昭更是没法自己做:她总不至于亲自学烧火吧!所以秦昭主要走的就是面团的塑形:这玩意最能看出她的诚意了!

吴婶子其实是不建议这样的,大户人家的闺秀,下厨还不都是装装样子?谁没完没了的练习这个啊,把手做粗了可怎么办?至于做出来的东西,自然要精精致致,至于到底谁做的,谁在意啊?偏偏秦昭不肯全套装相,死活都要亲自做造型,到最后吴婶子拦不住,只得眼睁睁地看着秦昭把那扭成一团粗细不均的麻花,还有各色各样看不出造型到底是什么的诡异蒸面果子装了盒子,提了出去。

秦昭的面果子端到许先生那里,先是老实道歉,然后拿出来了自己做的蒸面果子,她没给许先生送麻花,那玩意太油腻,又硬,不适合老人吃。东西一亮相,果然被闻讯而来的许继嘲笑一番。许先生倒是蛮欣慰的,自己这个女学生虽然脾气坳了点儿,但是大体上还是非常懂事儿的。他也不嫌弃秦昭做的面桃难看,拿了一个吃了,笑道:“做得挺好,年纪大了,就喜欢吃这些香甜的东西。”

秦昭见老师不生她的气,也很开心,呆了一会儿,便告辞回去,回到厨房,仔细点捡了几个看起来最接近桃子的造型,装了一层,又捡了几根麻花,装到第二层又拎了一盒子,跑去见秦节。

秦节这会儿才下班,正在书房里跟连瑜说话。秦昭一眼看去,连瑜的脸比前些天丰润了一些,越发显得面白如玉,他跟秦节一起站在窗边往外看,两个美男子的样子看起来就跟一幅画似的。秦昭把食盒放到桌子上,忍不住开口赞美道:“瞻彼淇奥,绿竹猗猗。有匪君子,如切如磋,如琢如磨。瑟兮僴兮,赫兮咺兮,有匪君子,终不可谖兮。”

秦节听到声音,扭头看见女儿,想想女儿刚才的话,心中无限苦逼:女儿最近越来越生猛了,这么直白地对着亲爹跟美少年发花痴,真的没问题么?

连瑜的心情倒是很不错:“哈哈哈哈阿昭你真有眼光!”

秦节的脸顿时成了“囧”字,他现在十分理解村里人为什么觉得连瑜是借尸还魂了,这孩子的脑子被烧坏的绝对不是一点半点!

秦节这边纠结的要命,连瑜的注意力却已经转了方向:“怎么阿昭亲自端了食盒过来?可真是个孝顺孩子……”

秦节的嘴角忍不住又抽了,什么孩子,我闺女只比你小四五岁好吧!

秦昭却没在意这些,她兴致勃勃地对秦节说:“爹爹,烦劳您日日为女儿的事儿挂心,我这几日到厨房给吴婶子学做了几样点心,拿来给爹爹尝尝!”

秦昭做点心孝敬父亲的行为果然对了秦节的胃口,他原本有些纠结的脸色立刻变得春光灿烂。毫不吝惜的夸了女儿一通,然后又招呼连瑜:“正好无瑕也在,来,尝尝你妹妹的手艺——”他话音未落,只听连瑜大笑:“阿昭,你竟然把点心捏成屁股的样子,实在是太有创意了,哈哈哈哈哈哈——”

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