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第454章:新食谱(下)(2 / 2)

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投进榨汁机再出来,这锅配料就变成了黏稠的糊状,而此时,椰奶、南瓜丁和高汤混合的锅子,早已沸腾,夏羽马不停蹄,把糊状的配料倒进去,就用文火烧煮。

等上半个小时,新鲜热乎的咖喱酱汁就可出锅了。

但这只是《豆腐雕刻竹林七贤》食谱的一个小小环节,这门食谱,主旋律在雕刻,也就是刀功上面!

配料,或者说酱汁,在食谱中的地位很低,学习者可以随意改变,比如,夏羽可用经典的魔幻麻婆酱汁,赋予菜品‘七味一体’。

可是‘七味一体’吃多了,做得也多了,夏羽失却新鲜感,这回干脆就用最新琢磨透彻的咖喱配方,做一道‘竹林七贤咖喱豆腐’!

“嗯?”

“怎么有一把怪异的刀,那是竹刀?”

外面顿生骚乱。

夏羽从玉川姐妹带来的手提箱中,取出一把小巧的雕刻刀,一把翠绿的竹刀。

堂岛银、薙切宗卫、薙切仙左卫门若有所思。

“他准备用竹刀切割豆腐吗?”河上茂唇角掀起淡淡的感兴趣笑容,“用竹刀,可以避免豆腐沾上金属菜刀的铁味,还真是周到的小手法,为了让豆腐口感不被破坏也算是伤透脑筋了。”

“避免沾染铁味吗?这一个环节,没有修改的空间!”

另一头,关谷隆满脸汗。

“那么,只能从火候、刀功、调味这些环节下手?”关谷隆心一颤,隐隐见到了败北的阴影。他现在还勉强镇静。

唰——

夏羽开工了。

【文曲刀】在手,他把食盒里一整版未经切割的豆腐,摆在厨台上,挥刀如雨。

细碎的豆腐屑,飘飞而出,或落在厨台,或落在地面。

一时间,半空遍布徐徐降落的晶莹细屑、细丝,加上‘霜降豆腐’本身就携带的闪光雪花纹理,这一幕就仿佛下起了梦幻之雨。

片刻,夏羽就收刀而立,扭头关掉炉火。

咖喱酱也可出锅了。

“这、这……”

“豆腐雕刻?”

“好精致的雕工!”

由于厨房完全隔音,等夏羽回过头,便吓了一跳,原来不知何时,巨头们个个走近了围观,站在厨房外围,和他仅有一层玻璃的间隔。

就算是河上茂、菊池武藏也被震住。

在豆腐表面雕刻精细的人物图,且一下子就七个人,竹林七贤图!

“是竹林七贤!”

薙切仙左卫门动容,指着居中抱琴而坐的,“这是嵇康,狂士。”

堂岛银、绘里奈注目而去,齐齐一震。

居中的文士,束发髻,抱古琴,可是长袍松松垮垮穿着,露出大半胸膛,一股狂放不羁的气息,扑面而来!

“人物的神韵!”

薙切宗卫惊叹,“原来不用精密仪器,仅凭传统的工匠技艺,也可在豆腐上雕刻出如此细致写实的画!”

嵇康,阮籍,山涛,向秀,刘伶、王戎和阮咸。

这七人,在图上或坐或卧,各有神态。

关谷隆在外围脸色铁青,暗道:“刀功没有可挑剔改进的地方!”

嘀。

夏羽打开传向外的通讯器,笑道:“诸位,等等,我的‘竹林七贤咖喱豆腐’,马上完成!”

说罢,他扭头拾起一把纤长的竹刀。

唰唰唰。

一整版的豆腐在大盘子里,赫然被竹刀切割成严整的网格状。

正当巨头们为雕刻图遭受破坏暗暗可惜时,夏羽端起灶台上的中华炒锅,嗞啦,热滚滚的咖喱酱汁立刻被他浇淋在豆腐上。

“哗——”

强光,立刻绽放!

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