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第828章 决赛夺魁(2 / 2)

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接着,张天牛与钱金牛两人换了个位置,钱金牛负责把适量的高汤,舀入盛面条的盆中与盛菜的碟中,而张天牛则负责做青红椒炒牛肉。

雷晓飞这两个徒弟,张天牛性情较粗,适合做一些粗重的工作;而钱金牛办事较细,适合做一些细致的工作,所以,雷晓飞在分配工作时,已经因人而用。

还是十分钟不到,雷晓飞他们这一组的参赛作品,已经呈到了评判台上。不用说,速度上当然又是他们遥遥领先了。

雷晓飞之所以到了决赛这样的关键场合,还放手让两个徒儿全程制作参赛菜式,一是他对自己的徒儿有信心;二是他要锻炼这两个徒儿,让他们以后能担大任;三是他还要负起指点旁边的巴蜀与南粤那三个参赛组。

雷晓飞在自己这一组完成了赛事之后,就更集中的全副精神去指点那三组选手,让他们也能及时地随着自己这组的后面,交上了参赛作品。

八组的参赛者全部完成这一轮的赛事时,皇太子驾到了参赛的现场。

皇太子的到来,是他昨天与雷晓飞、李侍郎定下的方案。虽说雷晓飞有把握赢,但毕竟结果都是由评判来评定,如果万一评判不公平,比赛的结果就截然相反,所以,皇太子他们昨天商议好,让皇太子亲自压阵,杜绝不公平的评判行为。

这一个回合,无疑又是雷晓飞他们获胜。速度他们第一,比第八名的选手,他们足足快出了一个钟;味道,又是无人能及,单是那用十多种珍贵原料做成的高汤那美味,已经让人回味无穷;形就更不用说了,单是洪夫人那用八只鹌鹑蛋做成小白兔形的栩栩如生状,已经让人叹为观止;而颜色的配合,又是雷晓飞一贯重视的,哪又还会差?

色、香、味、形俱全,速度第一,这个回合的成绩还用疑问吗?

接着的那道混菜,也还是雷晓飞他们这一组得胜。他们这一组飞快把三碟的材料混好、码好,再把滚烫的高汤浇上,完成了这道混菜时,其它的选手才刚动手。

决赛第二回合的比赛,是每组参赛者做一桌菜。这桌菜中,赛会只规定了一点,就是要像平时人家喜庆一般,一定要有肉、有鸡、有鱼、有菜,菜式由参赛者自行选择。

古时的一桌就是九碗。

这般自由发挥的比赛对雷晓飞来说,简直就是小儿科。他创意的流水作业做菜和功夫烧火,已经稳稳夺得了速度的分;而在味、形、创新方面,他就更在当世这个领域无人能敌;再加上色、香、刀工、摆式等等,他们如果不夺魁,还真是天理难容。

一桌的菜,雷晓飞他们这一组只用了不到一小时就完工,单这个在当代来说是火箭般的速度,已经镇住了全场。那九碗菜,无论在色香味色,还是在观赏上,都让人叹为观止,就是敌对方的评判,也在心中也不得不折服于这神来之笔般的作品。

这次大赛的夺魁者毋用置疑就是雷晓飞他们啦。皇太子亲自给他们颁了奖后,才退场而去。

雷晓飞暗里帮助的三组选手,在这次的大赛中,巴蜀其中的一组选手与南粤的参赛者,勇夺第二、第三名的成绩,达到了雷晓飞那抑制京城、江浙两地选手的初衷。

就这样,这次由皇上一手策划、太子组织的厨艺大赛完满结束,雷晓飞他们的这一方,达成了预期的目标。

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