第17章红衣绿裙孟夫人(1 / 2)
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晚上小乐跟于百顺出摊,不同于昨天的仓促,小乐这次下了功夫。
她给自己找了顶遮阳帽,就是露头顶那种,还带了副平光眼镜。这里离家近,她怕让人认出来。
但她的准备还是晚了。
除了乔装,她还自制了点菜本,哪桌点什么菜都记在纸上,中间夹着复写纸,一张传给于百顺,另一张自己留着算账用。
宽度是比照着她小提琴指板做的,她在本的背面扎了四根皮筋充当琴弦,一边当服务员一边练手感,分秒必争。
有了第一天打底,第二天于百顺心里就有数了,菜准备的比前一晚多一倍,小龙虾也是足量备着。
小吃摊是低成本创业最好的选择,但并不是所有人都会赚钱,最大的风险就是控制食材。
少了赚的少,多了又浪费,前一天的食材哪怕是冻在冰箱里第二天再做味道就要稍逊,路边摊看着不起眼,但是竞争十分凶残。
就好比说夜市的烧烤,一排好几家,百顺的摊子最忙时想吃都要排队,边上的摊子就零星几个人。
他前世上亿的身家在他手里都算的那么明白,控制一个小吃摊那就更不在话下。食材控制的好保证了全部食材都是新鲜,那味道肯定错不了,百顺控制火候到位再加上小乐态度好嘴又甜,一时间就成了最热的摊子。
今天饺子值班不能过来帮忙,他一个人弄起来也是游刃有余,小龙虾在出摊前他就做好了几锅,等卖的差不多了再利用烤串的间歇再炒。
小乐跟他配合默契,她招呼客人收钱,他照着她的单子加工肉串,俩人紧忙活也顾不上闲聊,听见别人喊她老板娘她也不纠正,他挺高兴。
晚8点以后的一个小时是最忙的,俩人在周边摊主嫉妒的眼神中脚打后脑勺忙活了好一会,终于得空休息会。
有几桌民工打扮的喝着啤酒吃串,他给小乐做了碗疙瘩汤当点心。
俩人来之前吃过饭,忙活了这么久也都消化的差不多了,俩人一人一碗刚坐下,还没等吃,又来客人了。
他放下碗,示意小乐继续吃,他自己招呼客人。
“还有小龙虾吗?”说话的是慵懒的女声,小乐顺着声音看过去,一个女人站在摊前。
这打扮可真有特点,上身红色的大广告t恤,上面还印着某陶瓷的广告,下身是绿色的拖地长裙,脚上再搭配一双几块钱的男式大拖鞋,小乐眯眼,艾玛,谁告诉她这女人披散的长发上面粘的不是牙膏?
看着岁数也不大,也就30左右,浓眉大眼的属于中上等长相,但这红配绿的打扮也太.......
于百顺那可是经过大风大浪的,没被女人邋遢样吓着。“小龙虾还有,您要几个?”
周围做板凳没生意的烧烤摊主看见这女人去了于百顺的摊子都乐了,这女人是最近才出现的,但几乎所有摊主都认识她,还给她起了个外号叫夜市鬼见愁,全夜市的小吃摊都被她得罪遍了。
“哦,那给我烤一串牛板筋吧,小龙虾都是吃腐烂肉长大的,不干净。”
卧槽,这不是来踢馆子的吧?于百顺笑容一顿,这也就是他素质好,搁一般人早就抄家伙了。
一串牛板筋.....好大方!小乐觉得挺欢乐,顺哥心里骂娘呢吧,这女人真有意思。
“您找地坐下,我烤好了给你送过去。”
“别,我就搁这看着,万一你用扣过鼻屎的手给我撒孜然怎么办!”
咔嚓,于百顺手里的扇子把被他捏断了。这娘们绝逼是捣乱的!