第74章 安排有序（2 / 2）

“大小姐，锅热了。”冯婶朝着柳芊芊喊道，因为府里的小厨房烧的都是木材，所以锅热的很快。

“来了！”柳芊芊答应着也到了锅边，往锅里到了菜籽油，又拿起罩衣套在了身上。

油热后，柳芊芊先是从云梦瑶的笸箩里捡了几个干辣椒扔进锅里，待辣椒炸出香味后，将盆中的羊杂分了一部分进了锅里，扔进切好的葱、姜、算，接着用竹子做成的大铲子用力翻炒，到了一点调货面（和现代的十三香差不多），最后撒上了盐巴和颜须（香菜），便让冯婶住了火，拿起一个提前准备的干净大盆，将之出了锅。

“孙管事，锅开了吗？”柳芊芊一边亲自刷锅，一边问孙管事道。

“刚刚开锅，老奴正在撇浮沫，刚灶火不知怎的灭了一次，这小锅总是犯风向。”孙管事大声回道。

“不急，我这边忙完了，还是我来吧！你去给我寻些红果和核桃仁来。”柳芊芊动作利索的刷好了锅，又让老叶头帮忙填了水，吩咐冯婶继续添柴。

柳芊芊接过孙管事手中的勺子，动作利索的撇着，下面蹲着烧火的婆子，谄媚的笑着，吹捧着她说道：

“大小姐真是多才多能，刚刚那菜，老奴在这便闻到了香味，强忍着才没流了口水。”

柳芊芊只是笑笑，并没有多说，轻声道：“火不要这么大，文火慢慢熬着。”

“大小姐，什么事文火？老奴不懂。”烧火婆子不禁问道。

柳芊芊望了她一眼见她真的满脸懵懂，便解释道：“文火就是小火，让锅里的水开着，却不大开。这样说可懂？“

“懂懂懂。”烧火婆子连连点头，“老奴没读过书，平时烧火，上头也都是说大火和小火。”

柳芊芊点了点头，将盛了浮沫的盆子递给她，要她倒掉。

“大小姐，你看这些红果可够？”孙管事拎着一篮子红果走了过来，另一只手还端着一个大碗，碗里是砸好的核桃仁。

“用不了这么多，挑些洗洗。”柳芊芊一边说着一边将孙管事手里的碗接了过来。

将核桃仁全数的扔进了锅里，又从袖子里拿出自己带来的一个纸包，里面包的正是枸杞子，一并扔到了锅里面。

“孙管事，红果洗好后，直接扔进锅里。”柳芊芊盖好锅盖吩咐道，转身恰好看见那烧火婆子从篮子里拿来一把红果放进了兜里，不禁蹙了蹙眉。

那烧火婆子该是经常做这种事，见柳芊芊望她也只是讪笑两声，收回了再次伸出去的手。

“孙管事，如何处理，你看着办吧！”柳芊芊沉了脸，望着孙管事不悦的说道。

那烧火婆子显然没想到柳芊芊会借此整治自己，连忙跪地道：“大小姐饶了老奴这一次，以后定是不敢了。”这老婆子现在是恨不得断了自己的手，平时仗着自己是二姨娘的远方亲戚，没少拿这些做零嘴，却不想今儿撞到了枪口。(未完待续。)