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第21章、过一个肥年(1 / 2)

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<p>第21章、过一个肥年</p>

<p>龙教授走的时候,李涯真就没有去送,这会儿去送影响不好。反正以后他还要回来的,还能再见到。</p>

<p>大伯回来说起送龙教授的情况,叹道:“老龙回来的时候,村委会没有人愿意去看望,还是我做主给他家送了一袋粮食。这听说人家又回去上课了,才跑去说好话,真是。”</p>

<p>李涯这时候才知道为什么龙教授一听说李涯是四明山的,人家后来就答应教他们,原来还有这回事呢,道:“原来还有这么一出呢,我说龙教授为什么肯教我们呢。”</p>

<p>大伯笑道:“这缘分厚着呢,老龙小时候身体弱,又经常生病,就是我们李家医好的。还有他父母也住在队里,生病也需要治疗的。他走的时候说了,现在他还带着帽子,来看你三爷可能会对你三爷不利,等他平反了,再回来看你三爷,祭拜你三老祖。”</p>

<p>李涯笑道:“前人栽树,后人乘凉,我可真乘到凉了。”</p>

<p>大伯笑道:“老辈可不止栽了这么一棵树。以前剿匪的时候可是出了大力的,粮食物资,金银药材,还跟着治疗伤员。也有伤员到这里养伤的,老林子里活物多,家里养的鸡也多,正好给伤员补充营养。”</p>

<p>李涯笑道:“我们老祖宗也为国家做过贡献的嘛。不说这个了,大伯,我是来问马上就要过年了,家神是不是可以安上了?过年得祭祖呀,反正已经在祠堂悄悄祭拜过一次了。”</p>

<p>大伯道:“现在上面还没有允许,悄悄祭拜过后取下来藏好,可别被人看见。”</p>

<p>李涯点点头,“就吃饭前一会儿,那时候家家都过年,肯定不会有人来村里的。”</p>

<p>李涯家今年前后收入过千,决定杀了一头大肥猪过年。喂了四个多月的大肥猪,按李爸估计有三百二三十斤。</p>

<p>杀猪当天李妈天不亮就起床烧水,天刚亮一会儿三伯就提着兜子过来了。李涯刚起床,正在刷牙呢,见着三伯几下刷完,道:“三伯这么早啊?水还没有烧开呢。”找了烟筒给三伯,李涯又才洗脸。</p>

<p>杀猪桌昨天就清洗了放在院坝里,李涯找出家里唯一的金属盆,在盆里放一些水,放半勺盐,一会装猪血;然后拿出一个大木盆,用来装肠肚。</p>

<p>接着二娘(二婶)就来帮忙了,李涯问道:“二娘,小俊他们呢?”</p>

<p>二娘笑道:“还在睡呢。”</p>

<p>一会帮忙抓猪的人一个个来了,虽然水已经烧开了,也要接着烟筒来几口,还有李涯买回来的卷烟,会的也抽出一支点上。</p>

<p>抽烟喝水一会,杀猪正式开始。李爸把猪从圈里赶出来,大家一看,道:“好家伙,难怪都说喂三个多月就卖呢。要是喂到这么大,还不把收购站的人吓出个好歹来。”</p>

<p>三伯把杀猪刀放到桌子下面,手里抓着钩子,走到肥猪前面一下勾住下巴,把猪拖到桌子旁边,肥猪可能知道不对劲,又叫又挣扎。李涯二叔几个围上来有揪尾巴的,有揪耳朵的有抓猪腿的,和力把猪抬上桌横着。李涯端着装有盐水的盆站在一边等着,三伯勾着猪头摆动几下,位置合适,喊李涯一声:“注意接猪血啊。”杀猪刀从猪脖子刺了进去,猪剧烈挣扎起来。李涯赶忙靠上去,把盆对着刀口,三伯拔出刀,血就从刀**出来,正好落进盆里。很快猪身猛烈**几下,没了动静。</p>

<p>李涯接完猪血端走,三伯他们又把猪转九十度,直着躺在桌子上。然后舀开水淋猪身,用刨子脱毛,很快一头白白净净的猪就出现在眼前。接着把猪头割下来,开膛破肚。把猪肉分成一块块,再把肠肚清洗了,杀猪算差不多了。</p>

<p>李涯把猪毛用撮箕装着洗了洗晾着,猪毛是可以卖钱的。然后清洗杀猪桌,舀水冲洗院坝,收拾完就等着吃饭了。</p>

<p>村里的老人李爸已经请过来了,一共坐了三桌,李妈和二娘添菜,李涯和三个弟妹就端着碗在厨房里吃。</p>

<p>李涯看着最小的小喜一个劲奔着肥肉下筷子,忙道:“少吃点肥肉,吃多了肚子痛,吃瘦肉。”小孩子肠胃弱,不拦着,吃多了可得拉肚子。</p>

<p>小喜道:“哥,瘦肉嚼着费劲。”虽然这么说着,还是不再吃肥肉了。</p>

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