3摸螺蛳和红椒爆炒田鸡（修文）（2 / 2）

待到稍稍凉快一些，秦桑便拿起罐子往池边走去。

小时候秦桑是个下水摸螺蛳的好手，螺蛳多的话，一个小时能摸得到大半盆。在冰冰凉凉的水里，一边游泳一边摸螺蛳，既能避暑又能给自己加餐，因此，秦桑小时候的记忆，很大部分是有摸螺蛳组成的。

小心地在水下摸了一把，此处泥深水凉，一脚踩下去有些深，为避免危险，秦桑换了个向阳且石头多的地方，小心地朝石头缝里探去。

螺蛳喜欢钉在石头或者树枝上，秦桑的手刚伸进去，便碰触到几颗钉在石头上的大螺蛳，螺蛳收到外界的刺激，会缩进自己的壳里，秦桑趁着螺蛳还没掉进水底之前将螺蛳一把从石头上刮下来。

果然，入手便是好几颗肥大的螺蛳。

手里的五颗螺蛳，外形竟然有三种不同的。一种巨大的黄田螺和小的矮矮的圆塔型硬壳螺蛳是秦桑常见的。另外一种看起来个头长长大大的螺蛳，形状像镙丝。秦桑猜测，这可能就是钉螺，听说没煮透可能感染血吸虫。

果断扔掉手里的钉螺，秦桑可不想冒险。然后继续摸螺蛳。

摸到的螺蛳秦桑用衣襟包裹着，免得它们太过活跃跑了。手指在清凉的水中穿过，感受水的流动，一边想象着香辣螺蛳的美味一边享受一摸好几颗的满足感秦，桑再次感受到了小时候和小伙伴们摸螺蛳的乐趣。

沿着池潭边摸了一会，忽然，脚下踩到一片东西，凭着经验，秦桑立即猜出，踩到的是蚌壳。

手探到脚下，将蚌壳从泥里抠出来，秦桑眼睛发亮，好大一个蚌壳。

小时候摸螺蛳，蚌壳便是副产品。鲜美的河蚌豆腐汤、爆炒河蚌都是大爱。

而且河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材。

待到入夜十分，一罐子已经装的满满的，连衣襟，也被秦桑撩起来兜了一大堆的螺蛳。

螺蛳里面有泥沙，要用清水让他们吐沙之后才能吃，否则泥腥味很重不好吃。

将家里的破瓢破盆破罐子都装上水，秦桑一股脑儿地将螺蛳倒进去。

阿爹身体好了很多闲不住，这个下午便在帮秦桑摘驱蚊草叶子。

见秦桑倒出来的东西竟然是螺蛳，顿时吓了一跳。

“桑儿，你别吓阿爹。就算咱家没得东西吃，咱吃树叶吃草叶也不能吃这东西啊。”阿爹拿起盆子里的螺蛳便要往外扔。

“别！阿爹，这东西能吃！”秦桑赶紧抢下来。

“能吃？你忘了咱村里人那场瘟疫，死了多少人，这东西吃死人呐！”阿爹着急地直拍腿。

“瘟疫？”秦桑愣了一下，随即想到，可能是误食钉螺导致血吸虫病了，“是不是发烧咳血，拉肚子便血？”

“亏你还记得。咱不能贪嘴送命，赶紧扔了去！”

“那是吃了钉螺吧，没煮透，染上寄生虫了。这个没事，那种寄生虫只长在钉螺里，而且，煮久一点煮透了那些虫子也就死了。”秦桑扶着激动的阿爹坐下，和他解释。

“你怎么知道？万一吃死了怎么办？”阿爹眼睛一鼓，“不许吃。”

美味的香辣螺蛳，竟然不被允许吃！

秦桑和阿爹好说歹说，阿爹就是一副牛脾气不愿意，并放话，要是秦桑敢吃，他就死给他看。

秦桑没办法，只好拿着螺蛳，跑到隔壁张大妈家借了个水盆，将螺蛳藏在茅屋后面的草丛里。

古代有过午不食的规矩，昨天是中饭没吃便用晚餐补了，可今天，秦桑说道晚饭，阿爹气的骂了句：“败家子！晚上吃什么饭。”

秦桑默默叹了一声，开始着手做炉子。

明天，他要到集市上做烤田鸡，必须有个大火炉子。

炉芯子是以前坏掉的炉子上拿出来的，秦桑在外面调了些黄泥，做成个圆筒，下面留个风门，然后放到火力大火烧硬，再将炉芯架在圆筒中，中间填一些灶灰便是完成了。

作者有话要说：不知道大家有木有小时候钓麻拐的经历，很好玩，青蛙真是很笨的一种动物，而且，野生的青蛙超好吃。

不过，现在因为过度的使用化肥农药，长大的本身就不多，加上捕捉过度，基本上很少看到青蛙了都~~~~

哎——好想吃……也好想玩儿，竟然只能靠写文过把瘾！！