第十二章 水信玄饼和抹茶（2 / 2）

是天妇罗盖饭，将处理干净的虾肉、茄子、青椒，裹层面皮，放进油锅里炸熟，沥干油分铺在米饭上，再淋一层酱汁，脆香鲜甜，闻着香气都忍不住垂涎三尺。

蒙萌冲着热气腾腾的饭拼命点头，忽然想起昨天君涵双带她逛夏日祭，打算做点吃食报答他，问道：“你们有厨房吗？”

根据茜空的指引，厨房就在出门右拐的不远处，里面的材料挺齐全，还有些盐渍樱花，用清水泡开，甚是漂亮。

蒙萌琢磨着午膳后最好吃些清淡的甜品，便打算做水信玄饼，晶莹剔透像是凝固的水滴，还带着天然的甜味，入口即化！

茜空帮她弄来几样新鲜花果，橙子、樱桃、草莓、鸡蛋花、玉兰花、菊花、桂花、还有盐渍樱花。

洗干净花瓣，蒙萌将将橙子切片，樱桃和草莓切成两瓣，将藕粉和砂糖混合，倒入热水搅拌溶解。

古代没有圆形模具，不过倒有几个铜制的半圆食盒，小心翼翼地将混合液体倒满，放入处理好的食材，就可以放进冰桶里冷冻。

听说正宗的水信玄饼，超过三十分钟就会融化，不过那是用琼脂和东瀛赤石山脉的水制成。

找了个九宫格的食盒，将水信玄饼倒在冰裂纹瓷盘上，挨个放进去，再加些熟黄豆粉和黑糖浆，三两口就能吃完。

“小姐，您这做的什么甜点啊？”茜空好奇地盯着食盒看。

“水信玄饼，你们没有吃过？”蒙萌惊讶地瞪大眼睛，这可是东瀛的传统小吃啊，怎么茜空会没见过，莫非是架空年代的原因？

“我们这里确实有种甜点叫‘信玄饼’，不过用的是糯米粉做的，口感有点像年糕。”茜空解释道，顺便为她取来一小碟抹茶粉。

其实论起抹茶的历史，它可是流行于唐朝，盛行于宋朝，湮没于明朝。和绿茶粉不同，抹茶研磨得更细，打出来的泡沫均匀细腻，颜色碧绿诱人，苦味几近于无。用白羽将茶粉扫落碗中，冲入沸水，茶筅打匀，单纯看色泽、汤花、水痕也是件赏心悦目之事。

做好这些，茜空将食盒和抹茶放到托盘上，跟着她一起过去茶室找君涵双。

还没推开格子门，就听见里面隐隐约约传来几句“科举”“舞弊”还有“太子”之类的话，蒙萌自知不能去探究，正想摆手示意茜空退下。

就在此时，君涵双突然朝着她的方向喊道：“进来吧。”

蒙萌一怔，看了眼茜空，还是听话地推开门。

茶室的空间不大，装饰淡雅、简朴，壁龛的地台上摆了个香炉，袅袅烟气飘散，她嗅了嗅，是千金难买的龙延香。君涵双悠闲地坐在软垫上，眼睛望着庭园，墨发随意披散在身后，犹如一幅绝美水墨画卷。他对面跪坐着管家，见她进来，管家便颌首不语。

“你去准备吧，一个时辰后出发。”君涵双打发管家离开，然后挥了挥手，让蒙萌坐到他对面，“我还以为你要睡到傍晚才醒呢。”

“我又不是猪！”蒙萌盘腿坐到软垫上，茜空跪在一旁，将食物摆好便退下。

“这是做来答谢我的？”君涵双打开食盒，轻车熟路地用勺子舀了口，“意境不错，就是味道差了点。”

“嗯。”蒙萌赞同地点点头。

“对了，提醒一句。”君涵双用干净的杯子，倒了点抹茶，递给她，“我们等一下就会出发，前往大和。”

“你不是有急事，要赶回平安京吗？”蒙萌不解。

“我要去那里见一个人，约莫会逗留个半天，你要不去东大寺逛逛？”君涵双提议道。